Σαλτσες, ντρεσινγκ, dips χωρις μπαμιες μελι

1/3 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 4 σκελίδες σκόρδο 1 κ.γλ. μπούκοβο 1/2 κ.γλ. πιπέρι καγέν 1 φλ. τσαγιού κόκκινο κρασί 2 κιλά[...]

400 γραμμ. καρότα 400 γραμμ. κολοκύθα 500 γραμμ. πατάτες 3 κ.σ. βούτυρο 6 κ.σ. κρέμα γάλακτος 1 πρέζα μοσχοκάρυδο Αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση 1.[...]

2 κ.σ. ελαιόλαδο 3 μέτρια κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 600 γραμμ. ντομάτες ψιλοκομμένες 2 σκελίδες σκόρδο 3/4 φλ. τσαγιού ξίδι 3/4 φλ. τσαγιού ζάχαρη 2 κ.γλ.[...]

1½ κιλό σπανάκι πλυμένο 1 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. μαργαρίνη 1 πράσο ψιλοκομμένο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 200 γραμμ. τυρί κρέμα 1 κ.σ. άνηθο ψιλοκομμένο[...]

1 κιλό βρασμένες ζεστές πατάτες 1 πράσο ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 φλ. τσαγ. ζεστό γάλα φρέσκο 3 κ.σ. μαργαρίνη 1/2 φλ. τσαγ. παρμεζάνα Εκτέλεση 1.[...]

1 κιλό πατάτες καθαρισμένες και κομμένες στα 4 1 κ.σ. ελαιόλαδο 4 κ.σ. μαργαρίνη 2 ξερά κόκκινα κρεμμύδια 1 κ.γλ. καστανή ζάχαρη 1 κ.σ. βαλσαμικό ξίδι ΠΑΝ της[...]

6 κόκκινες πιπεριές 2 καυτερές πιπερίτσες 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένo 4 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες 2 κ.σ. ψιλοκομμένος φρέσκος βασιλικός[...]

500 γραμμ. λιγκουίνι 300 γραμμ. ημίλιαστες ντομάτες σε λάδι 2 σκ. σκόρδο 1 φλ. φύλλα βασιλικού 1/2 φλ. φύλλα δυόσμου 3 κ.σ. αμυγδαλόψυχα καθαρισμένη και[...]

500 γραμμ. πατάτες 1/2 φλ. τσαγιού γάλα πλήρες 2 γεμάτες κ.σ. βούτυρο κρύο αλάτι 1 πρέζα μοσχοκάρυδο Εκτέλεση 1. Πλένουμε πολύ καλά τις πατάτες με τη φλούδα[...]

1/2 φλ. τσαγιού ελιές Καλαμών χωρίς κουκούτσι κομμένες σε φέτες 1/2 φλ. τσαγιού ελιές πράσινες χωρίς κουκούτσι κομμένες σε φέτες 1/2 φλ. τσαγιού ελιές[...]

1½ κιλό πατάτες 1/2 φλ. τσαγιού βούτυρο 1/2 φλ. τσαγιού ζεστό γάλα Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι 3 κ.σ. ψιλοκομένο σχοινόπρασο (εναλλακτικά χρησιμοποιήστε[...]

1 κιλό τρυφερά καρότα 1 πατάτα 1 σπιτικό ζωμό ψυγείου 2 κ.σ. βούτυρο γάλακτος (λιωμένο) 2 φλ. ζεστό νερό 3/4 φλ. εβαπορέ γάλα χαμηλών λιπαρών 2 κ.σ. γιαούρτι[...]

1½ κιλό αποφλοιωμένες ντομάτες (κατά προτίμηση πομοντόρια) 2 σκελίδες σκόρδο 1 κ.σ. ζάχαρη 1/4 φλ. ελαιόλαδο 1/2 φλ. πλατύφυλλος βασιλικός 1 κ.σ. πελτές[...]

Για τα κριτσίνια 1 φλ. λευκό ξηρό κρασί 1 φλ. σπορέλαιο 1 κ.γ. αλάτι ( κοφτό) μπόλικο φρεσκοτριμμένο πιπέρι Φαρίνα Για την επικάλυψη 1 φλ. ανάμεικτους σπόρους[...]

1 φλ. καρυδόψιχα 4 φέτες μπαγιάτικο ψωμί 4 πιπεριές Φλωρίνης ψημένες και καθαρισμένες 4 λιαστές ντομάτες 4 σκελίδες σκόρδο 1 κ.σ. καστανή ζάχαρη 1 κ.σ.[...]

500 γραμμ. λιγκουίνι 300 γραμμ. ημίλιαστες ντομάτες σε λάδι 2 σκ. σκόρδο 1 φλ. τσαγ. φύλλα βασιλικού 1/2 φλ. τσαγ. φύλλα δυόσμου 3 κ.σ. αμυγδαλόψυχα[...]