Σαλτσες, ντρεσινγκ, dips χωρις κρασι

Σπιτική πολύ νόστιμη κέτσαπ από τα χεράκια μας !!! Υλικά Ντομάτες 2 κρεμμύδια μεγάλα πιπεριές Φλωρίνης αλάτι ζάχαρη ελαιόλαδο Κόβω τις ντομάτες τις περνάω στο[...]

Μετά από πολλές δοκιμές, και αφού αποφάσισα, ότι δεν ήθελα να τρώγω άμυλο και ζάχαρη, κάθε φορά που χρησιμοποιούσα κέτσαπ, κατέληξα σε αυτή εδώ την συνταγή που[...]

Μετά από πολλές δοκιμές, και αφού αποφάσισα, ότι δεν ήθελα να τρώγω άμυλο και ζάχαρη, κάθε φορά που χρησιμοποιούσα κέτσαπ, κατέληξα σε αυτή εδώ την συνταγή,[...]

2 κ.σ. ελαιόλαδο 3 μέτρια κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 600 γραμμ. ντομάτες ψιλοκομμένες 2 σκελίδες σκόρδο 3/4 φλ. τσαγιού ξίδι 3/4 φλ. τσαγιού ζάχαρη 2 κ.γλ.[...]

Υλικά 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο ή στον τρίφτη κόκκινο πιπέρι 250 γρ ντοματοχυμό 375 ml νερό (1,5 ποτήρι) 1 κουταλιά κέτσαπ φύλλο δάφνης,ρίγανη αλάτι και[...]

Πρόκειται για μια ιδιαίτερη και νοστιμότατη σάλτσα που φτιάχνει η μαμά μου απ'οταν ήμουν παιδάκι.Η κλασσική σάλτσα ντομάτας σε συνδυασμό με την κέτσαπ και το[...]

Πόσες φορές έχουμε φτιάξει τις αγαπημένες μας τηγανιτές πατάτες με αυγά και θέλουμε να βάλουμε την τελευταία πινελιά, την κέτσαπ. Έλα όμως που το μπουκάλι έχει[...]

7 κιλά ντομάτες ρόμα ώριμες 2 κρεμμύδια πολτοποιημένα 3 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες 5 κ.σ. αλάτι χοντρό ή ανθό αλατιού 6 κ.σ. ζάχαρη 1 πιπεριά τσίλι ή 1[...]

Κλέβουμε την ιδέα από μια διάσημη σος που “παίζει” πολύ σε σουβλατζίδικα και fast food, αναμειγνύοντάς τα δύο βασικά της υλικά - μουστάρδα και κέτσαπ - [...]

Αναρτήθηκε στις 06/05/2015 σε Συνταγές, Σως - Dressings Κέτσαπ σπιτική Μια συνταγή για να φτιάξετε, εύκολα και πολύ απλά, νόστιμη σπιτική κέτσαπ για τα[...]

Υλικά : 1 κιλό ώριμες ντομάτες 250 γρ, κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο 2 κ. σ. μουστάρδα 4 κ. σ. ελαιόλαδο 1 κ. γ. γαρίφαλο 1 κ. γ. πάπρικα γλυκιά 1 κ.γ.[...]

Υλικά 2 κ.σ. ελαιόλαδο 3 μέτρια κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 600 γραμμ. ντομάτες ψιλοκομμένες 2 σκελίδες σκόρδο 3/4 φλ. τσαγιού ξίδι 3/4 φλ. τσαγιού ζάχαρη 2 κ.γλ.[...]

Τελευταια πειραματίζομαι με τις σως που συνοδευουν κρέατα, ψαρικά ή και σαλάτες. Μια από τις αγαπημενες μας ειναι η σως μπαρμπεκιου και παντα προσπαθουσα με[...]

Πρόκειται για μια εύκολη και πολύ εύγευστη σως μελιού-μουστάρδας (honey-mustard sauce) που βρήκα ψάχνοντας στο ίντερνετ, παραλάσσοντας τις αναλογίες για[...]

Υλικα 1 κεσεδάκι πληρες στραγγιστο γιαουρτι 5-6 λιαστες ντοματες 2 κουτ.σουπας κετσαπ 2 κουτ.σουπας λαδι απο τις λιαστες ντοματες λιγο αλατι Εκτελεση Μεσα στο[...]

Μιά πεντανόστιμη σαλτσούλα που κάθε φορά που την φτιάχνω εξαφανίζεται! Τι χρειαζόμαστε: 1 πουμαρό χάρτινο 1 μπουκάλι κέτσαπ(340γρ) 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 300γρ[...]

Μια γρήγορη συνταγή για ντιπ, που μπορεί να συνοδεύσει πατατάκια τύπου ντορίτος αλλά και μπουκίτσες ή φτερούγες κοτόπουλο. Δική μου έμπνευση της στιγμής που με[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κουτί ψιλοκομμένη ντομάτα 4-6 κ.σ. κέτσαπ 1-2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο ή 1 κ.σ. σκόνη σκόρδο 1 κ.σ. βασιλικό ψιλοκομμένο 5-6 κ.σ.[...]

550 γραμ. κέτσαπ 500 γραμ. ζάχαρη 100 ml χυμό πορτοκαλιού 25 ml ξύδι 1/2 κ. γλυκού αλάτι Οδηγίες Βάζουμε το χυμό πορτοκάλι μαζί με την ζάχαρη σε ένα[...]