Σαλτσες, ντρεσινγκ, dips χωρις μηλο φυστικι χορταρικα

Τώρα που οι ντόπιες ντοματούλες είναι στην εποχή τους οι δικές μου είναι από Εύβοια. Πολτοποίησα όλες τις ντομάτες στο μούλτι--ένα τελλάρο Έβαλα τρία μεγάλα[...]

Μια από τις ωραιότερης αναμνήσεις μαγειρικής της παιδικής μου ηλικίας αποτελεί η σπιτική σάλτσα τομάτας της μαμάς μου. Κάθε εβδομάδα η μητέρα μου έφτιαχνε[...]

1/2 κιλό κόκκινα φασόλια 2 φρέσκα καρότα 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 φύλλο δάφνης 6 φέτες ψωμιού μαϊντανός θυμάρι αλάτι λάδι Αφήνετε τα φασόλια σε νερό από την[...]

Πριν λίγες ημέρες, στις 01:04 τα ξημερώματα, α κ ρ ι β ώ ς , της περασμένης Δευτέρας, 1ης Οκτωβρίου , το κέντρο του τμήματος “ Βοήθεια ψάχνω συνταγή !!” των[...]

Διάλογος. Ερώτηση: Μα, τι σημαίνει καλοκαιρινή σάλτσα ντομάτας με ολόκληρα τα υλικά; Απάντηση: Ολόκληρες ντομάτες, ολόκληρα κρεμμύδια, δεν κλαις κόβοντας. Οι[...]

Υλικά: 1.5 kg ώριμες ντομάτες 4 ξερά κρεμμύδια 3 σκελίδες σκόρδο 1 φλ. τσαγιού ξύδι 2 κουτ. γλ. μουστάρδα 3 κουτ. σούπας μέλι 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1/2[...]

1 κιλό ντομάτες ώριμες κομμένες στα 4 180 γρ. κόκκινες πιπεριές κομμένες σε κομμάτια (όχι καυτερές) 130 γρ. κρεμμύδια κομμένα στη μέση 2 σκελίδες σκόρδο 100[...]

Υλικά (Σερβίρει 4 ) 250 γραμμ. γλυκοπατάτες 150 ml κρέμα γάλακτος 2 ξυλάκια κανέλας 2 γλυκάνισους 1 κομμάτι τζίντζερ (καθαρισμένο) 1 φύλλο δάφνης αλάτι,[...]

Νηστίσιμος πουρές πατάτας μόνο με νερό και λάδι Συνταγές Φαγητά Λαχανικά Νηστίσιμος πουρές πατάτας μόνο με νερό και λάδι Ο πουρές πατάτας είναι αξιοπρόσεκτο[...]

1/2 κιλό κόκκινα φασόλια 2 φρέσκα καρότα 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 φύλλο δάφνης 6 φέτες ψωμιού μαϊντανός θυμάρι αλάτι λάδι Αφήνετε τα φασόλια σε νερό από την[...]

Για 4-6 άτομα 75 γραμμάρια βούτυρο 60 γραμμάρια αλεύρι 1/2 κουταλιά του γλυκού πολτός ντομάτας 1 ποτήρι του κρασιού κρασί Μαυροδάφνη ή Μαδέρα 4-5 φλιτζάνια[...]

2 κιλά μάνγκο αποφλοιωμένα και τριμμένα 50 γραμμάρια τζίντζερ 4 κουταλιές της σούπας σκόνη κόκκινου τσίλι 3 - 4 κουταλιές της σούπας Garam Masala (ένα μείγμα[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 1 πιπεριά Φλωρίνης κέρατο κόκκινη ψιλοκομμένη ή μισή κόκκονη και μισή πράσινη 1 φλ.[...]

Στη Σαντορίνη, σε ένα υπέροχο οινοποιείο με θέα στη θάλασσα, μας σέρβιραν κομμάτια τυρί, παξιμάδια και πελτέ ντομάτας με ελαιόλαδο για να συνοδεύσουμε τα[...]

Συστατικά   Λάδι 2φλ.χυμός ντομάτας Αλατοπίπερο 1κ.γλ.ρίγανη 1κ.γλ.βασιλικός ξερός 1πρέζα αλάτι 1φύλλο δάφνης 1κρεμμύδι τριμμένο 2σκελ.σκόρδο Μέθοδος[...]

Καλημέρα!! Καλημέρα σε όλους και όλες.. Επιστρέφω σήμερα με ανανεωμένη διάθεση , παρόλο τον απίστευτο όγκο δουλειάς που με περιμένει... Το βράδυ θα πάω[...]