Σαλτσες, ντρεσινγκ, dips χωρις σουσαμι σπορελαιο φραουλα

1/2 kg αγκινάρες καλά καθαρισμένες 2 μέτριες πατάτες 1 μεγάλο καρότο 1/2 ματσάκι άνηθο φρέσκα κρεμμυδάκια κατά το δοκούν (και το πράσινο μέρος τους) 2[...]

3 μεγάλες ντομάτες τριμμένες 1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο ζάχαρη αλάτι πιπέρι βασιλικός ρίγανη (προαιρετικά) Οδηγίες 15 Minutes Σε ζεστό κατσαρολάκι βράζουμε τις[...]

πολλές ντομάτες Οδηγίες 71 Minutes Πλένουμε καλά τις ντομάτες μας να φύγουν τυχών φύλλα, χώματα και προπάντων φυτοφάρμακα. Κόβουμε τα κοτσάνια και τις κόβουμε[...]

1 κολοκύθα ολόκληρη Οδηγίες 2,5 ώρες Πλένουμε πρώτα την κολοκύθα μας Την κόβουμε στη μέση και καθαρίζουμε από μέσα τα σπόρια. Μπορείτε και να μη τα καθαρίσετε[...]

1 αβοκάντο ώριμο (προσέχουμε όταν διαλέγουμε αβοκάντο η φλούδα του να πατιέται με το δάχτυλο) ριμο  1 λεμόνι (το χυμό του) 1 σκελίδα σκόδο λίγο αλάτι λίγο[...]

Φανταστικό συνοδευτικό των νηστίσιμων τραπεζιών με φίλους ή και οικογενειακά. Τι χρειαζόμαστε: Ένα βαζακι Ταχίνη 250 γρ. 1/2 ποτηράκι του καφέ ζεστό νερό 2[...]

Αυτόν τον πουρέ τον έφτιαχνε η γιαγιά μου και τώρα η μητέρα μου. Τον προτιμώ ακόμα και από τηγανιτές πατάτες! Τι χρειαζόμαστε: 5 μέτριες πατάτες 3 κ.σ.[...]

Συνοδευτική σάλτσα, κυρίως για ψητά. Τι χρειαζόμαστε: 6 πιπεριές Φλωρίνης κομμένες σε μεγάλα κομμάτια 6 πράσινες πιπεριές κομμένες σε μεγάλα κομμάτια 3 μεγάλα[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 φλ. ξύδι 1 φλ. ζάχαρη 1 1/2 κ.σ. αλάτι 1/2 φλ. φρέσκια πορτοκαλάδα 1/2 φλ. χυμό ανανά 1/2 φλ. ντοματοχυμό (πχ pummaro) Ανακατεύουμε τα[...]

1/2 κούπα καρύδια 1/2 κούπας λιαστές ντομάτες (σε ελαιόλαδο) 1/3 κουπας ψιλοκομμένες φρέσκιες ντομάτες 1 κ.γ chilli σκόνη λίγο αλάτι και πιπέρι Οδηγίες[...]

1 πιπεριά πράσινη 1 1/2 κούπα αρακά κατεψ/νο 1/2 κούπα μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 κ.σ. κάππαρη 1/2 ποτηράκι του κρασιού ούζο (4-5 κ.σ.) 1 ξερό κρεμμύδι[...]