Πουλερικα χωρις μοσχατο

Μπλέκοντας 2-3 συνταγές και χρησιμοποιώντας και ό,τι υλικό είχα, βγήκε μια συνταγή φανταστική! Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό στήθος γαλοπούλας (φιλέτο) 2-3[...]

Τι χρειαζόμαστε: 4 φιλέτα κοτόπουλο κομμένα ειδικά για γέμισμα 1 ντομάτα 1 κόκκινη πιπερια 1 πράσινη πιπερια αλάτι - πιπέρι ρίγανη 8 κ.σ. τσίπουρο ή ούζο 4[...]

1 κιλό κιμά από στήθος κοτόπουλο 2 αβγά 12 κ.σ. κουάκερ 1 φέτα ψωμί ολικής άλεσης μουλιασμένο και στυμένο 0.5 ματσάκι μαιντανό ψιλοκομμένο 2 κρεμμύδια[...]

1 κοτόπουλο σε μερίδες, ή και ολόκληρο αν προτιμάτε 1 1/2 kg πατάτες κομμένες κυδωνάτες 1/2 kg κρεμμυδάκια στιφάδου ή 2 μεγάλα ψιλοκομμένα 1 κρασοπότηρο ούζο[...]

600 γρ. κιμάς από κοτόπουλο, ανάμεικτος από μπούτι και στήθος, χωρίς τις πέτσες 2 ξερά κρεμμύδια 2 σκ. σκόρδο 2 λεμόνια ή λαϊμ (το ξύσμα τους) 1\4 ματσάκι[...]

Μια δική μου συνταγή. Τα υλικά δένουν υπέροχα. Είμαι ανοιχτή σε απορίες, παρατηρήσεις και παραλλαγές. Καλή όρεξη! Τι χρειαζόμαστε: 1 μεγάλο κρεμμύδι[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κιλό φιλέτο κοτόπουλο 2 σκελίδες σκόρδο 1/2 κουταλάκι πάπρικα 1/2 κουταλάκι κάρυ 1 κουταλάκι αλάτι 1/2 κουταλάκι πιπέρι 1 κρέμα γάλακτος[...]

Ρολά κοτόπουλου με λιαστές τομάτες, κεφαλογραβιέρα, χαλούμι και γαρίδες. Τι χρειαζόμαστε: 4 στήθη κοτόπουλο ½ φλιτζάνι γαρίδες καθαρισμένες 6 κ.σ. ελαιόλαδο ¼[...]

2 στήθη κοτόπουλο 2 κρέμες γάλακτος των 200ml (Light για πιο αραιή σάλτσα) 1 καπακι ούζο (για το σβησιμο) 1 ματσάκι άνηθο (για το σερβίρισμα) 1 πακέτο[...]