Πουλερικα χωρις μαραθος

1 στήθος κότας 200 γρ. ταλιατέλες άσπρες βρασμένες 1 κρεμμυδάκι φρέσκο Ντοματάκια τσέρι Μαϊντανό ψιλοκομμένο Ψήνουμε το στήθος της κότας στη σχάρα. Σε ένα[...]

4 μερίδες κοτόπουλο αλάτι και πιπέρι 2 κουταλιές σούπας λάδι 25 γρ. βούτυρο 25 γρ. αλεύρι 300 γρ. ζωμός κότας 1 φύλλο δάφνης 1 μικρό κλωνάρι μαντζουράνα 2[...]

2 κιλά κομμάτια κοτόπουλο 2 κομμένα κρεμμύδια 1/2 φλιτζάνι κομμένο μαϊντανό 60 γρ. βούτυρο 1 κ.γ. ανακατεμένα μπαχαρικά αλάτι και πιπέρι 500 γρ. κυδώνια[...]

4 στήθη κοτόπουλου αλεύρι αλάτι και πιπέρι 1 κουταλιά σούπας λάδι 65 γρ. βούτυρο 2 κουταλιές σούπας χυμός λεμονιού 3 κουταλιές σούπας ζωμός κότας 3 κουταλιές[...]

4 κομμάτια στήθος κοτόπουλου 50 γρ βούτυρο ή λάδι 4 κρεμμυδάκια φρέσκα αλάτι πιπέρι 100 ml ζωμό κοτόπουλου 4 μέτρια κολοκυθάκια 4 μεγάλα τρυφερά καρότα 1/2[...]

8 τεμ Kοτόπουλο σοτέ, 200 γραμ πουρέ γλυκοπατάτα, 250 γραμ σάλτσα μπαλσάμικο, 100 γραμ σπαράγγια, 50 γραμ μαϊντανός φύλλα, 400 γραμ ξύσμα λεμονιού, 40 γραμ[...]

Για 4 άτομα 1 κοτόπουλο (περίπου 1,5 κιλό) 2 σκελίδες σκόρδο 2 μέτρια κρεμμύδια 400 γραμ. ντομάτες ξεφλουδισμένες 1 κουταλιά της σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο[...]

4 κοτοπουλάκια περίπου 800γρ. 1/2 φλιτζάνι άσπρο κρασί αρετσίνωτο 1/2 φλιτζάνι λάδι 2 κ.σ. κομμένο μαϊντανό λίγα κλαδάκια θυμάρι 1 κρεμμύδι σε φέτες αλάτι και[...]

6 φιλέτα κοτόπουλου χωρίς την πέτσα 15 ml ελαιόλαδο Xυμό ενός λεμονιού Αλάτι Πιπέρι Μισή σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη Μισό ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο Σε ένα[...]

4 μπούτια κοτόπουλου 100γρ. ρύζι καβουρδισμένο 1 κουταλιά ρίγανη 1/2 κουταλάκι κόκκινο πιπέρι 1 κλωνάρι μαϊντανού 1 ποτήρι ξανθιά μπύρα αλάτι Αφαιρείτε την[...]

1 κοτόπουλο 3000 - 3.500 γρ. 50 γρ. βούτυρο αλάτι λάδι Για τη γέμιση 1 κονσέρβα τρούφα μανιτάρι 2 αυγά 300 γρ. χοιρινός κιμάς 1 μέτριο μήλο γκόλντεν [...]

1 κοτόπουλο 1.250γρ. τουλάχιστον 50γρ. βούτυρο 2 κρεμμυδάκια φρέσκα 4 κλωναράκια μαϊντανό 1/2 κουταλάκι ρίγανη τριμμένη 2 κουταλιές αλεύρι 125γρ. κρέμα[...]

1 κοτόπουλο μεγάλο 1 λεμόνι αλάτι και πιπέρι 1/2 φλιτζάνι κομμένο μαϊντανό 5κ.σ. λιωμένο βούτυρο Στύβετε το λεμόνι και φυλάτε τον φλοιό. Αλείφετε με λεμόνι το[...]

4 μπούτια κοτόπουλου 1/2 ματσάκι κομμένο μαϊντανό 1 ματσάκι κομμένο φρέσκο βασιλικό 40 γρ. τριμμένη παρμεζάνα 60 γρ. μανιτάρια σε μικρά κομμάτια 40[...]