Πουλερικα - Στην κατσαρολα

Νόστιμη σούπα με καλαμπόκι και μπαλάκια κοτόπουλου. Μια άλλη γεύση και αισθητική από την ασιατική κουζίνα. Συστατικά Στα γρήγορα Άλλες κατηγορίες Σούπες Όλες[...]

ρολό κοτόπουλο γεμιστό με τυρί, μπέικον και πιπεριά 3-4 πιπεριές διάφορων χρωμάτων 1 πατάτα μεγάλη 1-2 καρότα (προαιρετικά) 0.5 νεροπότηρο λευκό κρασί 1[...]

4 φιλέτα από μπούτι κότοπουλο 1 ζωμό λαχανικών (ψυγείου -χωρίς συντηριτικά) 1-2 λεμόνια (ανάλογα τα γούστα) αλάτι πιπέρι 1 κ.σ. μουστάρδα θυμάρι Οδηγίες 35[...]

Μία φανταστική σαλάτα για το μεσημεριανό σας. Χρόνος Προετοιμασίας : 40' Βαθμός Δυσκολίας : Εύκολη ~ ~ ~ ~ ~ Υλικά ~ ~ ~ ~ ~ Για 6 άτομα 500 γρ. πλιγούρι ( ή[...]

1 Στηθος απο κοτόπουλο 250 γρ χυλοπίτες 2-3 πιπεριες σε χρωμα επιλογης σας 1 κρεμμύδι 1 κονσέρβα μανιτάρια ή 4 φρεσκα ψιλοκομμένα 1 κύβο απο ζωμό κότας 2-3[...]

Ragù είναι  Ιταλικός όρος για μια βασισμένη στο κρέας πηχτή σάλτσα, η οποία εξυπηρετείται παραδοσιακά με ζυμαρικά. Ένα ragù γίνεται συνήθως με  κρέας,[...]

500 γρ. κιμά κοτόπουλο 4-5 τριμμένες φρυγανιές 1 κρεμμύδι ξερό 1 καρότο 1 πιπεριά κόκκινη 1 πιπεριά πράσινη 1 ντομάτα τριμμένη 1 κ.σ λιναρόσπορο αλάτι πιπέρι[...]

Τι καλύτερο να συνδυάσεις το κοτοπουλάκι σου με λαχανικά, ώστε να πάρει γεύση κι εσύ να χορτάσεις χωρίς να πάρεις extra κιλά; Συνταγή : Μερίδες : για 6 άτομα.[...]

ΥΛΙΚΑ 1 πάπια 2 περίπου κιλά (με το συκωτάκι της, αν έχει) 1 κρεμμύδι σε φετάκια, 2 κουταλιές βούτυρο, 2 κουταλιές λάδι, 1 καρότο σε φετάκια, 1 κλωνάρι σέλινο[...]

2 στήθος κοτόπουλου φιλέτο (γίνεται κ με οποιοδήποτε μέρος του κοτόπουλου αν είναι φιλέτο) 1 τριμμένο κρεμμύδι 3 σκελίδες σκόρδο τριμμένες 1 πράσινη πιπεριά 1[...]

ΥΛΙΚΑ 1 γαλοπούλα περίπου 4 - 5 κιλά 1/4 κούπας χυμό λεμονιού 1/2 κούπα χυμό πορτoκαλιού 1/2 ελαιολαδο Για τη γέμιση 1/2 κούπα ρύζι για πιλάφι 1/4 κιλού κιμά[...]

1 μέτριο κοτόπουλο 1 κρεμμύδι 1 πατάτα 1 σκελίδα σκόρδο 2 πιπεριές φλωρίνης ντοματίνια 2 καρότα 2 φύλλα δάφνης αλάτι πιπέρι ή σουμάκ μουστάρδα σε σκόνη θυμάρι[...]

Ο κιμάς πουλερικών (κοτόπουλου και γαλοπούλας) μας δίνει μείγματα ιδιαίτερα κολλώδη που δουλεύονται δύσκολα και κολλάνε στα χέρια, ιδιαίτερα όταν το μείγμα δεν[...]

Κοτόπουλο με το φίνο άρωμα της μαστίχας. Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ. φιλέτο κοτόπουλο σε μερίδες (από μπούτι κατά προτίμηση) 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1-2 σκελίδες[...]