Πουλερικα χωρις αρνι ροδι φασολια

16 φέτες μπέικον 8 μπούτια κοτόπουλου χωρίς την πέτσα ξύσμα 1 λεμονιού ξύσμα 1 πορτοκαλιού 5 σκελίδες σκόρδου λιωμένες 1 κουταλιά πάπρικα 1 κουταλιά κύμινο[...]

1 κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. θυμάρι 500 γρ. κιμά γαλοπούλας 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας 400 γρ. ντομάτα κονκασέ 50 γρ. νερό 1 πρέζα ζάχαρη 1 κ.γ.[...]

Ηarissa : ένα είδος πικάντικης εξωτικής σάλτσας με βάση τις καυτερές πιπεριές, αρωματικά και το σκόρδο. Συστατικά   1κοτόπουλο ολόκληρο ή κομμένο σε μερίδες[...]

ΥΛΙΚΑ Για το κοτόπουλο 80 γρ. Ελαιόλαδο 600 γρ. Κοτόπουλο μπούτι, χωρίς κόκκαλο 100 γρ. Λουκάνικο chorizo, σε μικρό καρέ 100 γρ. Κρεμμύδι, σε λεπτές[...]

Αν βαρέθηκες τη γεμιστή γαλοπούλα, προτίμησε μια άλλη συνταγή που θα κάνει αίσθηση και θα απογειώσει το χριτουγεννιάτικο ρεβεγιόν! Στήθος γαλοπούλας με[...]

Αντικαθιστούμε το κόκκινο κρέας με άπαχο λευκό κρέας γαλοπούλας, σερβίρουμε με γευστικά καραμελωμένα κρεμμύδια και δίνουμε στο burger άλλη διάσταση. Πάντα[...]

Υλικά 1 δισκάκι με κοτόπουλο στήθος 1 πακέτο νάτσος 2 κουτ. του γλυκού τριμμένο κύμινο 2 αυγά Aλάτι, πιπέρι κουτ. του γλυκού σκόνη τσίλι 4 μεγάλες πατάτες 1[...]

φωτό: Βαγγέλης Πατεράκης To «εθνικό ινδικό φαγητό» της Αγγλίας. θα το βρείτε σε κάθε ινδικό εστιατόριο! Από τα πλέον διαδεδομένα ινδικά κεμπάπ, που λιώνει στο[...]

Εντόσθια κοτόπουλου με φρέσκια ντομάτα και ρύζι με λαχανικά. Υλικά για 4 άτομα: 500 γραμμάρια κίτρινο ρύζι 100 γραμμάρια αρακά 340 γραμμάρια καλαμπόκι (1[...]

1 κιλό κοτόπουλο στήθος ή μπούτι, χωρίς πέτσα και κόκαλα, κομμένο σε κομμάτια 1/2 κύπελο στραγγιστό γιαούρτι 1/4 φλ. sour cream 2 κ.σ. φρέσκο κολίανδρο,[...]

1 κοτόπουλο ολόκληρο περίπου στα 2 κιλά 350 ml μαγιονέζα 150 γρ. μουστάρδα 130 γρ. παρμεζάνα τριμμένη 2 κουτ. γλυκού γλυκιά πάπρικα ανάλογο αλατοπίπερο λίγο[...]

Υλικά για 8 άτομα 4 μεγάλα φιλέτα κοτόπουλο με την πετσούλα τους 12 πλατιές λωρίδες μπέικον 2 κουτ σούπας φυλλαράκια θυμαριού 1 φλιτζ του καφέ ελαιόλαδο Αλάτι,[...]

1 στηθος κοτοπουλου σε μπουκιες 1 πακο ρυζι που ειναι μεσα στα σακουλακια 1 κουτι καλαμποκι 1 κονσερβα μανιταρια σε φετες 1 κρεμμυδι ψιλοκομμενο 1 πιπερια[...]

Αν σας αρέσουν τα λουκάνικα, αλλά προσέχετε και την διατροφή σας, το φαγάκι αυτό θα σας ενθουσιάσει. Είναι πεντανόστιμο, εύκολο και γρήγορο και αν το θέλετε[...]

Εναλλακτικός τίτλος ανάρτησης: Ωδή στη γάστρα... Δε θυμάμαι αν έχω ξαναπεί από εδώ πόσο αγαπώ τη γάστρα. Αυτό το τέλειο σκεύος μαγειρικής, που κάνει όλη τη[...]

(από τον chef Νίκο Σκαρμούτσο) Υλικά 150γρ. βούτυρο 10 μεγάλες πιπεριές Κόκκινες (κέρατο) 500 γρ. κοτόπουλο φιλέτο κομμένο με μικρούς κύβους 400 γρ. τυρί[...]

Δοκιμάστε το κοτόπουλο μαγειρεμένο με έναν τρόπο διαφορετικό από τους συνηθισμένους! Θα σας πω πως το μαγείρεψα πριν λίγες μέρες, και μας άρεσε πολύ! Το[...]

Υπάρχουν δύο τρόποι για να φτιάξει κανείς κοτόπιτα, ή και πίτες γενικότερα, είτε με μπεσαμέλ είτε με κρέμα γάλακτος και αρκετά αυγά. Προτιμώ αυτήν με μπεσαμέλ[...]

Μικρές μεριδούλες κοτόπουλου , όπως κοπανάκια , φτερούγες και ό , τι άλλο μας αρέσει , νόστιμα και πικάντικα , που τρώγονται αυστηρώς ... με το χέρι ! Άνετα[...]