Πουλερικα χωρις γαριδες ρεβυθια καπαρη

Υλικά (για 4 άτομα) 1 κοτόπουλο 1700-2000 γρ. περίπου 6 με 8 πατάτες μεσαίου μεγέθους 4 σκελίδες σκόρδο Χυμό από 1 λεμόνι 1½ ποτήρι ελαιόλαδο ½ ποτήρι[...]

Εύκολο, γρήγορο, τέλειο!!!! Εξαιρετικά αφιερωμένο στους συνσαίτες Κυπραίους και Κυπραίες. Υλικά  4 στήθη κοτόπουλου 110 γρ. κάθε ένα 110 γρ. Prosciutto 170[...]

Το φρικασέ, είναι ένα από τα πιο αγαπημένα μου φαγητά και το προτιμώ με αρνάκι ή κατσικάκι. Στην προσπάθειά μας όμως να μειώσουμε την κατανάλωση κόκκινου[...]

Υλικά 4 φιλετα κοτοπουλο 200 γραμ κατσικισιο τυρι 4 ντοματινια κομμενα φετακια 2 κ,σ λευκο κρασι 2-3 κ.σ ελαιολαδο 2 κ.σ μαργαρινη αλατι πιπερι Εκτέλεση[...]

Η τεχνική της τσερέπας απαντάται και στην γειτονική Κεφαλλονιά, είναι παραδοσιακό φαγητό της Ιθάκης ΤΙ ΕΙΝΑΙ Η ΤΣΕΡΕΠΑ: Η τσερέπα είναι μοναδικό φαγητό και[...]