Πουλερικα χωρις ταμπασκο μαιντανος

Για το κοτόπουλο και τη γέμιση 4 φιλέτα κοτόπουλο 4 φέτες ζαμπόν 100 γρ. τσένταρ τυρί τριμμένο φύλλα βασιλικού Για το πανάρισμα 12 αλμυρά κρακεράκια 2x5 εκ.[...]

200 γρ. σπανάκι φρέσκο 500 γρ. μανιτάρια champignon πιπέρι αλάτι 60 γρ. ελαιόλαδο 70 γρ. κρέμα λεμονιού 500 γρ. πατάτες 1 ½ κιλό φιλέτο γαλοπούλας 4 κ.σ.[...]

3/10/14   Φθινοπωρινή κοτοσαλάτα με φρούτα. Γλυκιά τραγανή γεύση, πέρα από τις συνηθισμένες κοτοσαλάτες. Για μικρούς και μεγάλους και φυσικά για όσους[...]

Υλικά (για 6 ΑΤΟΜΑ) 1 κιλό (περίπου) φιλέτα κοτόπουλου, κομμένα σε κύβους 4-5 εκ. περίπου, 6 σουβλάκια μεταλλικά (ή σουβλάκια καλαμάκια μουλιασμένα για ½ ώρα[...]

Υλικά (για 8 ΑΤΟΜΑ) 5 φιλέτα ή 8 μηροί κοτόπουλου, χωρίς κόκαλα και πέτσες (γύρω στο 1 1/4 κιλό), 6 κουταλιές ελαιόλαδο, 3 κουταλιές άσπρο ξίδι, 1 κουταλιά[...]

Υλικά για 6 άτομα 1 κιλό (περίπου) φιλέτα κοτόπουλου, κομμένα σε κύβους 2 ½ εκ. περίπου, 3 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 κουταλιά ψιλοκομμένη φρέσκια ή ξηρή ρίγανη,[...]

Υλικά (για 6 ΑΤΟΜΑ) 1 κιλό (περίπου) φιλέτα κοτόπουλου, κομμένα σε κύβους 4-5 εκ. περίπου, 6 σουβλάκια μεταλλικά (ή σουβλάκια καλαμάκια μουλιασμένα για ½ ώρα[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]