Πουλερικα - Στην κατσαρολα

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

1 στήθος κοτόπουλο φιλέτο κομμένο σε μικρά κομματάκια 1 κουτάκι φρέσκα μανιτάρια ψιλοκομμένα 1 πιπεριά Φλωρίνης 1 πράσινη πιπεριά 2 σκελίδες σκόρδο κάρυ[...]

1 κοτόπουλο (ή το ανάλογο βάρος του σε μεμονωμένα κομμάτια του) 4-5 κ.σ. καλό παρθένο ελαιόλαδο 10 ώριμες ντομάτες μέτριου μεγέθους 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας 1[...]

Όταν κάνω μια συνταγή αυτοσχεδιάζοντας πάντα βγαίνει κάτι το εκπληκτικό. Σήμερα ευχαριστήθηκα τόπο πολύ ένα κοτόπουλο που έφαγα, και ήταν τόσο νόστιμο που πολύ[...]

6 μπουτάκια κοτόπουλου 1/3 φλ. ελαιόλαδο 3 κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 1/4 κ.γλ. κάρι 1/4 κ.γλ. μπούκοβο 1/4 κ.γλ. πάπρικα γλυκιά 1/4 κ.γλ. μοσχοκάρυδο αλάτι[...]

Συστατικά   1κοτόπουλο χωριάτικο κομμένο σε μερίδες 4κ.σ.άνιθος ψιλ/νος 2/3φλ.πεπονάκι ή άλλο ζυμαρικό για σούπα ή ρύζι 1κρεμμύδι ψιλ/νο Χυμό λεμονιού[...]

Υλικά συνταγής 800 γρ. κοτόπουλο σε μερίδες ή μπουκιές 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 1 1/2 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένες 4-5[...]

Αυτή τη συνταγή την είχα σταμπάρει από το καλοκαίρι, και περίμενε υπομονετικά τη σειρά της μέχρι να δοκιμαστεί. Είχε υλικά που μου αρέσουν πολύ το καθένα[...]

ΣΤΗΘΟΣ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΣΠΑΡΑΓΓΙΑ ΚΑΙ ΑΡΑΚΑ : ΕΝΑ ΝΟΣΤΙΜΟ ΠΙΑΤΟ ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ Μόλις περάσει το Πάσχα και ενώ το καλοκαίρι είναι προ των πυλών, γίνεται και ο ...[...]

Περιμένω πάντοτε πώς και πώς να έρθει χειμώνας για να αρχίσουμε να τρώμε λάχανο. Ιδίως τα παλιοκαιρίσια λάχανα που παίρνουμε από τη γειτόνισσά μας, τη νεαρή[...]

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΧΥΛΟΠΙΤΕΣ ΥΛΙΚΑ: 4 Μπουτακια κοτοπουλου. 1 πακετο χυλοπιτες.(1/2 κιλο) 1 κουτι ντοματακια ψιλοκομμενα 1 κ.σ.τοματοπελτε ½ πρασινη πιπερια[...]

Μαντεμένια κατσαρόλα Part 2 Είπα να φτιάξω κάτι σε πουλερικό αυτή τη φορά. Υλικά 1 κοτόπουλο σε μερίδες 2 πιπεριές πράσσινες κέρατο 1 πιπεριά Φλωρίνης 1[...]

Πεντανόστιμο κοτόπουλο στην καταρόλα απο τον Μποτρίνι! Εύκολη συνταγή, οικονομική και ότι πρέπει για κυριακάτικο τραπέζι! Τι χρειαζόμαστε: 8 μπουτάκια[...]

Συστατικά   2στήθη κοτόπουλο κομμένα σε λωρίδες Αλατοπίπερο Λάδι 5σκελ.σκόρδο λιωμένες 2κ.γλ.δενδρολίβανο 1/2κ.γλ.μπούκοβο 2/3φλ.πράσινες ελιές χωρίς[...]

Ο Διάσημος Σεφ Άκης Πετρετζίκης, μαγειρεύει με ρύζι και σάλτσες Uncle Ben's® στο Σκαλβενίτη στην Καλλιθέα, για εσάς. ΓΡΗΓΟΡΟ ΓΛΥΚΟΞΙΝΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ -- 30 λέπτα,[...]

Απλή συνταγή με αγνά υλικά και πολλή, πολλή γεύση! Φτιάξε το κοτοπουλάκι σου με μια σος από πορτοκάλι και σέρβιρε με ελαφρύ κουσκούς με αγγουράκι. [...]

Υλικά (για 4-5 άτομα) 2 μέτριες ντομάτες 6 (περίπου 500 γρ.) μηροί κοτόπουλου χωρίς πέτσα και κόκαλο, κομμένα σε κύβους/μπουκιές 2-3 κουταλιές ελαιόλαδο 1[...]

2 μπουτάκια κοτόπουλο 3 μέτριες πατάτες 3 καρότα 2 κλωνάρια σέλερυ 1/2 μαραθόριζα 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 2 κ.σ. ελαιόλαδο χυμό και ξύσμα από 1[...]

Νόστιμο και αρωματικό φαγητό.  Υλικά : 4 στήθη κοτόπουλο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 ντομάτες λιωμένες ή 1 κούπα πολτό ντομάτας (χωρίς ζάχαρη) 1/2 με 1 κιλό[...]

ΥΛΙΚΑ Για τα κεφτεδάκια 700 γρ. κιμά γαλοπούλας 4 φέτες ψωμί του τοστ Ελαιόλαδο ½ κ.γ. κύμινο ½ κ.γ. πάπρικα 1 ζωμό κότας Μαϊντανό Για τη σάλτσα[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]