Πουλερικα χωρις σογιελαιο αυγο

Το 1981 βάφτισα την μαυρομάλλα πανέμορφη κόρη της φίλης μου Μαίρης και του αγαπημένου μου εξαδέλφου Γιώργου. Τα πρώτα χρόνια που τα παιδιά μας ήταν μικρά[...]

Υλικά για 5-6 μερίδες: 1 κοτόπουλο ελευθέρας βοσκής σε μερίδες 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 2-3 φρέσκιες ντομάτες 2-3 κουταλιές[...]

Κόκορας με χειροποίητες χυλοπίτες Υλικά: Ένα κόκορα ντόπιο Ένα ποτήρι λάδι Δύο ώριμες τριμμένες ντομάτες Ένα ξερό κρεμμύδι Αλάτι-πιπέρι-λίγη κανέλα[...]

Πολλές οικογένειες στη Μάνη, αυτές τις ημέρες τα κοτόπουλα και τα κοκόρια είναι τα φαγητά που παραδοσιακά προτιμούσαν οι Μανιάτισες νοικοκυρές για να "θρέψουν"[...]

4 μερίδες κοτόπουλο 1/4 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο 4 μεγάλες μελιτζάνες φλάσκες, κομμένες σε μεγάλα κομμάτια 4 πατάτες μέτριες κυδωνάτες, κομμένες 1 κρεμμύδι[...]

Είναι απλή, πεντανόστιμη και πρωτότυπη συνταγή για να μαγειρέψουμε το κοτόπουλο διαφορετικά... Τι χρειαζόμαστε: 1 μέτριο κοτόπουλο 3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1/2[...]

Αφού πιάσαμε τις κλασσικές αγαπημένες συνταγές , δεν θα μπορούσα να μην γράψω μια αγαπημένη μου Κερκυραική συνταγή . Είχα την τιμή και την χαρά να την[...]

Υλικά 1 κοτόπουλο μεγάλο, περ. 1800 κ. 3 ντομάτες ώριμες, τριμμένες 5 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1/2 κιλό κρεμμύδια, κομμένα σε λεπτές φέτες 3/4 φλιτζ.τσ.[...]

Μία Μανιάτικη συνταγή Τις συνταγές μας θα τις ξεκινήσουμε μια μια παραδοσιακή συνταγή από τη Μάνη. Μια απίστευτα υπέροχη γεύση που μπορεί να γίνει και με[...]