Πουλερικα - Στο τηγανι

Μακαρονάδα κοτόπουλο είναι από τα νοστιμότερα πιάτα. Σπεσιαλιτέ στην ορεινή Αρκαδία και στη Μακεδονία, αλλά δεν το διαφημίζουν αρκετά. Στην Αρκαδία, μάλιστα,[...]

Πολλές οικογένειες στη Μάνη, αυτές τις ημέρες τα κοτόπουλα και τα κοκόρια είναι τα φαγητά που παραδοσιακά προτιμούσαν οι Μανιάτισες νοικοκυρές για να "θρέψουν"[...]

Υλικά 1 χωριάτικος αλανιάρης κόκορας 4 ώριμες ντομάτες 1/2 κουτί ντοματοχυμός αλάτι πιπέρι λάδι Εκτέλεση Τον τεμαχίζουμε σε μερίδες. Γδέρνουμε τα[...]

Μια καταπληκτική γέμιση, για χωριάτικα κοτόπουλα, κότες και κοκόρια, αλλά και για τη γαλοπούλα μας. Χωρίς συκωτάκια, γι᾿ αυτούς που δεν τα θέλουν, αλλά[...]

ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ): 500γρ. ψαχνά από κοκοράκι (ή κοτόπουλο) σε κυβάκια 4 κουτ. γλυκού σησαμέλαιο 2-3 ξερά αιγυπτιακά λεμονάκια 3-4 ξερές πιπερίτσες τσίλι[...]

Καλημέρα σε όλους και όλες, (και όταν λέμε όλους εννοούμε όλους). Σήμερα είπα να βάλω ένα Ανδριώτικο κυριακάτικο φαγητό , θα μου πείτε μόνο την Κυριακή το[...]

Μετά από πάρα πολύ καιρό κατάφερα επιτέλους να ασχοληθώ λίγο με το αγαπημένο μπλοκ. Αλλά όταν υπάρχει μέσα στο σπίτι ένα δίχρονο ζουζούνι ο προσωπικός χρόνος[...]

Σήμερα το μενού μας έχει φαγητό από την αμερικάνικη ήπειρο! Κλασικά tex-mex fajitas με κοτόπουλο. Ο όρος fajita περιγράφει το κρέας το οποίο είναι κομμένο σε[...]

1 κόκκορας όχι πολύ μεγάλος (1,5-2 κιλά) 1 ποτήρι νερού λάδι 1 ποτήρι κρασιού λευκό κρασί 2 κρεμμύδια μεσαίου μεγέθους 4 σκελίδες σκόρδο 1 κουτί συμπυκνωμένο[...]

http://syntagesapokatina.blogspot.gr Παραδοσιακό φαγητό που έφτιαχναν οι νοικοκυρές όταν ήθελαν να τιμήσουν κάποιον επισκέπτη ή κάποιο πρόσωπο. Νόστιμο, πολύ[...]

http://syntagesapokatina.blogspot.gr Υπέροχη και γεμάτη νοστιμιά συνταγή, εκλεκτό παραδοσιακό φαγητό. Το κλασικό και αγαπημένο Κυριακάτικο γεύμα του παλιού[...]

Ήταν να μην πάρω φόρα ~ τώρα που άνοιξε τον δρόμο η Λίλα , θα θυμηθούμε όλες τις κλασικές ελληνικές συνταγές! Υπέροχο οικογενειακό φαγάκι ~ αν βρείτε δε[...]

Νόστιμο όπως όλα τα μαμαδίστικα φαγάκια! Υλικά για 5-6 μερίδες: 1 κόκορας (1 1/2 κιλό περίπου) κομμένος σε μερίδες 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι τριμμένο ½[...]

Είναι ένα πολύ γρήγορο και νόστιμο Κρητικό φαγητό. Τι χρειαζόμαστε: 1 κοκοράκι χωριάτικο 1 φλυντζάνι ελαιόλαδο 1 φλυτζάνι κρασί λευκό 1 ποτήρι χυμό ντομάτας 3[...]

Είναι μια συνταγή παραδοσιακή και υψηλής νοστιμιάς και καθ΄ ότι ...ζουμερή, καλό θα είναι να τη σερβίρουμε σε μικρές μερίδες γιατί ό,τι βάζεις στο πιάτο[...]

Ένας κόκορας όλο νοστιμιά! Συστατικά Στα γρήγορα Κυρίως Πιάτα Πουλερικά Άλλες κατηγορίες Όλες οι συνταγές 1 κόκορας χωριάτικος ή βιολογικός απο κατάστημα με[...]