Πουλερικα χωρις μπεσαμελ αυγο κρασι

Μία από τις πιο ωραίες συνταγές που έχω ανακαλύψει για το κοτόπουλο! Τι χρειαζόμαστε: μισό κιλό κοτόπουλο 75 gr μανιτάρια 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 1[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 κοτόπουλο, κομμένο σε κομμάτια 1 1/2 φλιτζ. γάλα πλήρες 3 φλιτζ. ρύζι 2 κρόκους αβγών 3 κουταλιές αλεύρι 3 κουταλιές μαργαρίνη τυρί[...]

Ένα κoτόπουλο για αυτούς που τους αρέσουν οι λευκές σάλτσες Τι χρειαζόμαστε: 1 κοτόπουλο 1 ½ κιλό περίπου 250 γραμμάρια μανιτάρια 5 κ.σ. βούτυρο 2 κ.σ. αλεύρι[...]

Θα γλύφετε τα δάχτυλά σας! Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό κοτόπουλο 3 κ.γ αλευρι 2 κ.γ αλάτι 1/4 κ.γ κόκκινο πιπέρι 4 κ.σ μαργαρινη 1 και 1/2 φλ.κομμένο κρεμμύδι 1[...]

Τραγανό κοτόπουλο όπως τα KFC! Θα γίνει η σπεσιαλιτέ σας! Τι χρειαζόμαστε: 2 φλιτζάνια αποβουτυρωμένο γάλα 1/2 κ.γ. αλάτι (για να βάλουμε μέσα στη σακούλα)[...]

Είναι μια εύκολη και γρήγορη συνταγή. Τι χρειαζόμαστε: 1 κ.σ. λάδι 4 κομμάτια στήθος κοτόπουλου 1 μεγάλο κρεμμύδι σε λεπτές φέτες 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο 1[...]

Κοτόπουλο με κρέμα γάλακτος στο φούρνο. Τι χρειαζόμαστε: 2 στήθη κοτόπουλο φιλέτο 350ml κρέμα γάλακτος 1 ποτηράκι κονιάκ 200gr κεφαλοτύρι τριμμένο μια[...]

1 (γύρω στο 1 κιλό και 700 γραμμ.) κοτόπουλο 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1/2 φλ. τσαγιού μυζήθρα τριμμένη 1/2 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 1/2 κ.γλ. αλάτι[...]

Το βούτυρο σε αυτήν τη συνταγή δίνει επιπλέον νοστιμιά. Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο μπουτάκια (κοπανάκια) 1 κουταλάκι κόκκινο γλυκό πιπέρι 1 κουταλάκι κάρι μισό[...]

Cocottine = Φόρμες μίας δόσης, από πορσελάνη ή πηλό, μικρού μεγέθους και κυλινδρικού σχήματος, που χρησιμεύουν στο μαγείρεμα, σε μπεν μαρί, κρεμών ή σουφλέ.[...]

Για την ζύμη 1 1/2 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κούπα καλαμποκάλευρο 2 κσ ελαιόλαδο 1 κγ αλάτι νερό όσο πάρει Για την γέμιση 1 στήθος κοτόπουλο μεγάλο[...]

2 φιλέτα στήθος κοτόπουλο 60 γρ αλεύρι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη Λίγο μαϊντανό 150 μλ γαλα Τυρί[...]

1 1/2 κιλό φιλέτο κοτόπουλο κομμάτια 1 κρεμμύδι ψιλικομμένο 1 καρότο ψιλοκομμένο 2 κουταλιές σούπας αλεύρι 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμενο 1 κόκκινη πιπεριά[...]

2 πράσα ψιλοκομμένα 1 καρότο ψιλοκομμένο (δική μου προσθήκη) 3 κ.σ. βούτυρο 3 κ.σ. αλεύρι 750 ml ζωμός κότας (ζεστός) 500 γραμμ. μαγειρεμένο κοτόπουλο, ψητό ή[...]

Αρέσει σε όλους! Κροκέτες με κρούστα τριμμένης φρυγανιάς και υπέροχη γέμιση κοτόπουλου.. και όχι μόνο! Τι χρειαζόμαστε: 2 στήθη απο 2 κοτόπουλα 5 φέτες ζαμπόν[...]

Το κάρυ σε ινδικό στυλ το κάνω με διάφορα λαχανικά εποχής και προσθέτω κοτόπουλο ή γαρίδες ή φιλέτα κατ. ψαριού (π.χ. συναγρίδα ή βακαλάο σε ρολά). Η σημερινή[...]

4 φιλετάκια από μπούτι κοτόπουλου 2-3 μεγάλες πράσινες πιπεριές 2 κουτ.σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις Λίγο λιωμένο βούτυρο 1 κουτάκι ξανθιάς ελαφριάς[...]

Εύκολες και γρήγορες!!!! Τι χρειαζόμαστε: 2-3 στηθάκια κοτόπουλου αλάτι πιπέρι αλεύρι ή τριμμένη φρυγανιά μουστάρδα της αρεσκείας σας λάδι για τηγάνι Κόβετε[...]

Τι χρειαζόμαστε: 2 κομμάτια φιλέτο στήθος κοτόπουλο 12 μεσαία μανιτάρια 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 4 φέτες ζαμπόν, μπέικον ή προσούτο αλάτι, πιπέρι λίγο τριμμένο[...]

6 κοπανάκια κοτόπουλο θυμάρι 1 σκελίδα σκόρδο 1 φύλλο δάφνης 1 κ.σ. βούτυρο 3-4 μπαχάρια 1/2 lt ζωμό κοτόπουλο Για την σάλτσα μουστάρδας 1 κ.σ. βούτυρο 1 κ.σ.[...]

Εύκολο, νόστιμο και γρήγορο. Τι χρειαζόμαστε: 1 στήθος γαλοπούλα 3 σκελίδες σκόρδο χυμό από 2 πορτοκάλια ελάχιστο κονιάκ αλατοπίπερο λίγο αλεύρι Αλευρώνω[...]

Πρόκειται για κάτι μεταξύ πίτας και πίτσας! Εγώ προτίμησα να την βαφτίσω κοτόπιτσα. Εσείς; Τι χρειαζόμαστε: Για το φύλλο: 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο[...]