Πουλερικα χωρις λεμονι αγγουρι

1 κότα (1½ κιλό περίπου) ½ κιλό κρεμμύδια ξερά ½ κιλό κιμά αλάτι πιπέρι 10 κάστανα βρασμένα ή ψημένα 1 κούπα λάδι Σοτάρουμε τα κρεμμύδια με το λάδι,[...]

Υλικά (για 4-6 άτομα) 1 κότα ελεύθερης βοσκής, περίπου 2 κιλά, με τα εντόσθια της ψιλοκομμένα 1/2 φλιτζ . βούτυρο 1/2 φλιτζ. ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι,[...]

1 μεγάλη κότα 1/2 κιλό εντόσθια συν αυτά της κότας 1 κρασοπότηρο όχι πολύ γεμάτο ρύζι άσπρο που το έχουμε μουλιάσει σε ζεστό νερό για μισή ώρα. 1/4 κεφαλοτύρι[...]

Υλικά 1 φρέσκια γαλοπούλα (γύρω στα 3 κιλά), μαζί με το συκωτάκι και τα εντόσθιά της 300 γρ. συκωτάκια πουλιών 150 γρ. ζαμπόν μπούτι 800 γρ. κάστανα, βρασμένα[...]

2 μικρά κοτόπουλα 1/4 κιλό μανιτάρια 1/2 κιλό καρδιές αγκινάρας 3 μικρά κρεμμύδια 1/2 κιλό πατάτες μαϊντανός τριμμένο πιπέρι 1 ποτήρι κόκκινο κρασί λάδι αλάτι[...]

Την ετοίμασα για τη γιορτή του Κ, στις 21 Μαϊου. Υλικά: 1 πάπια κατεψυγμένη με τα εντόσθιά της, 2 μικρά κρεμμύδια κομμένα, 2 μικρά καρότα κομμένα, 4 σκελίδες[...]

Υπέροχο και μυρωδάτο!! Υλικά § 1 κοτόπουλο 1,5-2 κιλά § 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι § 1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι § 1 κουταλάκι του[...]

1 μέτριο Κοτόπουλο 400γρ. κρεμμύδια 1 κουταλάκι ζωμός κρέατος 1 κουταλάκι άμυλο πατάτας 1 ποτήρι ξανθιά μπύρα 5 κουταλιές ελαιόλαδο αλάτι Αφαιρείτε τα[...]

Πανεύκολο και απίθανο κοτόπουλο σαν της σούβλας! Η συνταγή ειναι του Άκη απο την πρωινη εκπομπή ''πρωινό μου.'' Υλικά 1 κοτοπουλο με την πέτσα[...]

Υλικά: 1 κοτόπουλο 2 κιλά 5 μεγάλα σκληρά μήλα 1 ποτήρι κόκκινο κρασί λίγη κανέλα αλάτι πιπέρι Εκτέλεση: Καθαρίζουμε το κοτόπουλο από εντόσθια[...]

Υλικά 2 κοτόπουλα νανάκια 1 κιλό αλεύρι 1.250 γρ. χοντρό αλάτι 2 κλαδάκια θυμάρι 2 κλαδάκια δεντρολίβανο 1 ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος 2 φύλλα δάφνης 2[...]

Υλικά: 6 ορτύκια 80 γρ. φρέσκο βούτυρο 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 φλιτζανάκι του καφέ κονιάκ 1 ποτήρι του κρασιού λευκό, ξηρό κρασί 150 γρ. σταφύλια[...]

Υλικά : -1 κοτόπουλο 2 κιλά περίπου (μαζί με την κοιλιά και τα εντόσθια του). -10 σκελίδες σκόρδο. -1 κουτί ντοματάκια αποφλοιωμένα. -1/2 κούπα ελαιόλαδο.[...]

Ανάθεμα την ώρα Κατάρα τη στιγμή Που άπλωσα το χέρι μου Να πιάσω το παπί Την επόμενη φορά που θα βρεθείτε στο σουπερμάρκετ και βρείτε πάπια σε προσφορά[...]

Νόστιμος μεζές για κρασί και καλή παρέα. Τι χρειαζόμαστε: 1 κοτόπουλο τεμαχισμένο τα εντόσθια του κοτόπουλου 3 ποτήρια νερού κρασί κόκκινο (όχι γλυκό) 5 κ.σ.[...]

Ο διάσημος Chef μας συστήνει έναν γευστικό τρόπο να απογειώσουμε το κλασικό ψητό κοτόπουλο στο φούρνο. Μην το σερβίρεις με πατάτες!! Ο Αμερικανός Mario[...]