Πουλερικα χωρις σαντιγη καρυ κασερι

Υλικά (για 4 άτομα) 4 στήθη κοτόπουλου 400 γρμ. λιγκουίνι 8 καραβίδες 4 κουταλιές ηλιέλαιο 200 γρμ. φιστίκια Αιγίνης 80 γρμ. πέστο 4 ασπράδια αυγού 200 γρμ.[...]

Υλικά για 4-5 μερίδες: 500 γρ λιγκουίνι ή άλλο ζυμαρικό 700 γρ κοτόπουλο φιλέτο (μπούτι ή στήθος) 3-4 κουταλιές ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 1[...]

Μακαρονάδα... ένα εκπληκτικό πιάτο όπως κι αν είναι... Προσωπικά, γνωρίζω καλά ότι μπορώ να ζήσω μέχρι και 2-3 εβδομάδες τρώγοντας ζυμαρικά!! Ναι, ναι, μην[...]

Υλικά (4) : ¼ φλιτζανιού σπορέλαιο 2 κουταλιές της σούπας φρέσκες κίτρινες πιπεριές τσίλι 2 κουταλιές της σούπας σκόρδο ξεφλουδισμένο και ψιλοκομμένο ¼ του[...]

Με προϊόντα από την Ιταλία αυτή η εύκολη συνταγή για ρολάκια είναι ιδανική για ένα πλούσιο μεσημεριανό γεύμα και όχι μόνο! Εύκολη 1 ώρα 4μερίδες 1 1 1 0 0[...]

Αυτό το φαγητό είναι από τα ιδιαίτερα μας..... Όταν έχουμε χωριάτικο κόκορα, τον κάνουμε σούπα ή κοκκινιστό! Πραγματικά όσοι φάγανε το συγκεκριμένο γλύφουν[...]

Μακαρονάδα... ένα εκπληκτικό πιάτο όπως κι αν είναι... Προσωπικά, γνωρίζω καλά ότι μπορώ να ζήσω μέχρι και 2-3 εβδομάδες τρώγοντας ζυμαρικά!! Ναι, ναι, μην[...]

Pollo ai burro. Ένα θεϊκό πιάτο που το φτιάχνει η μικρή τρατορία Sostanza στη Φλωρεντία, κρυμμένη στα στενά κοντά στο σταθμό των τρένων, από το 1869! Όταν[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 06 Φθινόπωρο 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Πεντανόστιμα λιγκουίνια με φιλετάκια κοτόπουλου και σως μουστάρδας. Μια πολύ γρήγορη και εύκολη συνταγή. Αξίζει να την δοκιμάσετε! Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο[...]

Υλικά (6 μερίδες) : 1/2 φλιτζ. φρέσκα τρίμματα ψωμιού 1/2 φλιτζ. ξηρό λευκό κρασί 1 αβγό 1/2 φλιτζ. χυμός κοτόπουλου, φρέσκος ή από κύβο ή από κονσέρβα 1[...]