Πουλερικα χωρις ξινομυζηθρα φρυγανια

ΥΛΙΚΑ Για το ορτύκι 8 ορτύκια μαρινάδα ορτύκι ελαιόλαδο για το σοτάρισμα αλάτι Για τη μαρινάδα 250 γρ. ξίδι μπαλσάμικο 250 γρ. ελαιόλαδο 5 γρ.[...]

Τί να φτιάξεις με παστά λεμόνια , σπιτικά ή αγοραστά; Μα φυσικά μαροκινό κοτόπουλο ταζίν. Ναι, ίσως να είναι το πιο προβλέψιμο φαγητό που μπορεί κανείς να[...]

Δεν το κρύβω μου αρέσει πολύ το κοτόπουλο! Σε όλες του τις εκδοχές! Και ψάχνω να βρώ κι αλλες, κι αλλες , κι αλλες συνταγές! Να δούμε πότε θα τις μαγειρέψω!Η[...]

Υλικά Για το κοτόπουλο 4 μπούτια κοτόπουλο φιλέτο κομμένα 200γρ. ντοματίνια 2 κρεμμύδια κομμένα στα 8 4 σκ. σκόρδο ολόκληρες 10 σύκα αποξηραμένα κομμένα στη[...]

Τρυφερό, ζουμερό κοτόπουλο με μια σάλτσα από πορτοκάλι, μέλι και Metaxa που συνοδεύεται από τραγανούς κύβους πατάτας. Είναι η τελευταία εκδοχή της πρώτης[...]

250 γρ. ρύζι μπασμάτι 1 κιλό κοτόπουλο μπούτι με κόκαλο 7 κλ.θυμάρι μόνο τα φύλλα τους ψιλοκομμένα 4 κρεμμύδια ξερά κομμένα στα 4 και χωρισμένα στα "φύλλα"[...]

ΥΛΙΚΑ 1 πάπια, 1 ½ κιλό περίπου, 20 ντοματίνια στη μέση, 3 μήλα κομμένα σε φέτες, 1 κλωνάρι θυμάρι, 300 γρ. μπέικον, 3 κουταλιές βούτυρο (και 2 κουταλιές[...]

2-3 φιλέτα κοτόπουλο 5 σκελίδες σκόρδο 2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια 1/2 κιλό μανιτάρια 2 καυτερές πιπεριές 1 μεγάλη κόκκινη πιπεριά 1 κρέμα γάλακτος 1 ποτηράκι[...]

Υλικά για 4 άτομα Υλικά για το πανάρισμα 500γρ. κοτόπουλο φιλέτο κομμένο σε λεπτές λωρίδες 250γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 150γρ. σιμιγδάλι ψιλό [...]

1 πάπια 4 πορτοκάλια 3 μήλα 1 σελινόριζα 1 κλωναράκι θυμάρι 2 κλωναράκια μαϊντανό 3 κόκκους μπαχάρι 5 κόκκους πιπέρι τον χυμό από την τρία πορτοκάλια 2[...]

1 ρολό κοτόπουλο 6 μεγάλες πατάτες κομμένες κυδωνάτες 2 πιπεριές κέρατο 1 κρεμμύδι 1 κ.σ. αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι (περίπου 15 γύρες με το μύλο) 1 κ.σ.[...]

6 μεσαίες πατάτες 1 κοτόπουλο κομμένο σε 8 μερίδες πιπέρι αλάτι 4 κ.σ. ελαιόλαδο Για τη μαρινάδα 1 κύβο κοτόπουλο 3-4 σκ. σκόρδο 1 κ.γ. ρίγανη ξερή το ξύσμα[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 06 Φθινόπωρο 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Πανεύκολο και απίθανο κοτόπουλο σαν της σούβλας! Η συνταγή ειναι του Άκη απο την πρωινη εκπομπή ''πρωινό μου.'' Υλικά 1 κοτοπουλο με την πέτσα[...]