Πουλερικα χωρις φυστικοβουτυρο κοιλια

Όταν n γαλοπούλα πήρε διαβατήριο στα ελληνικά εορταστικά ήθη και έθιμα, ο Ηλίας Μαμαλάκης ήταν κοντά στα επτά με οκτώ του. Τον ενθουσιασμό του πρώτου[...]

16/11/13 Χειμωνιάτικο μεσημέρι Σαββάτου και είπα να δώσω μια νότα ζεστασιάς στο τραπέζι μας και στο στομάχι μας. Γιατί μη μου πείτε ότι δεν υπάρχουν φαγητά[...]

Στην παραγωγή της Μαυροδάφνης Πατρών (ΠΟΠ Μαυροδάφνη Πατρών) μπορούν να συμμετέχουν δύο σκουρόχρωμες ποικιλίες: η ομώνυμη μαυροδάφνη –που η παράδοση λέει[...]

Είναι ένα φαγητό που μυρίζει χειμώνα. Πεντανόστιμο κυδώνι , τρυφερό κοτόπουλο και μια σειρά από μυρωδικά θα κάνουν αυτό το πιάτο, τόσο το εντυπωσιακό πιάτο σε[...]

Κανείς δεν θα ξέρει πως αυτά τα πασχαλινά cake pops είναι στην ουσία μια energy bar με έξτρα πρωτεΐνη και πολλά, πολλά μοναδικά συστατικά που θα σε γεμίσουν[...]

Αμερικάνικο, λίγο εξωτικό και πολύ γευστικό. Δεν είναι σαν τα άλλα chicken clubs που έχεις φάει, αφού στην ουσία ετοιμάζεις μια σάλτσα κοτόπουλου με πολλά[...]

¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ Συνταγή : Δημήτρης Σκαρμούτσος Μερίδες : Για 4[...]

Τη συνταγή την βρήκα στο Gourmet του 2005 και είναι από τον Ηλία Μαμαλάκη. Την έφτιαξα πέρυσι και είναι πεντανόστιμη! Τι χρειαζόμαστε: 350 γραμμ. μοσχαρίσιος[...]

Υλικά: 1 κοτόπουλο σε μερίδες 1 φλ. αλεύρι 1 κ. γλυκού αλάτι 1/2 κ. γλυκού άσπρο πιπέρι 1 φλ.καλαμποκέλαιο ή βούτυρο 1 φλ. χυμό πορτοκάλι 1/2 φλ. λιωμένο[...]

για το κοτόπουλο: 12 μπουτάκια κοτόπουλου 1 ποτήρι λευκό ξηρό κρασί 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 2 πορτοκάλια(θα χρησιμοποιήσουμε το χυμό και το ξύσμα τους) 2[...]

Μου αρέσει να δοκιμάζω νέες γεύσεις από όλες τις κουζίνες του κόσμου. Σε δήλωσα συμμετοχή σε διαγωνισμό της Agrino και κέρδισα ένα κουτί γεμάτο από τη νέα[...]

Ο κιμάς πουλερικών (κοτόπουλου και γαλοπούλας) μας δίνει μείγματα ιδιαίτερα κολλώδη που δουλεύονται δύσκολα και κολλάνε στα χέρια, ιδιαίτερα όταν το μείγμα δεν[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 10 Φθινόπωρο 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Πριν από λίγες ημέρες είχα την μεγάλη χαρά να παραλάβω ολόκληρη την πολύ όμορφη σειρά 10 βιβλίων μαγειρικής Κουζίνες του Κόσμου, που έδινε για 3 μήνες[...]