Πουλερικα χωρις ταντουρι ζελατινα

δύο κοτόπουλα του κιλού 500 γρ. μπαγιάτικο ψωμί 200 γρ. ελαιόλαδο 100 γρ. βούτυρο 60 γρ. πολτό ελιάς λίγο δενδρολίβανο, δύο φύλλα δάφνης δύο σκελίδες σκόρδο[...]

Ο Διάσημος Σεφ Άκης Πετρετζίκης, μαγειρεύει με ρύζι και σάλτσες Uncle Ben's®. ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΜΠΡΟΚΟΛΟ ΚΑΙ ΡΥΖΙ UNCLE BEN'S® EXPRESS ΙΝΔΙΚΟ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ -- 30[...]

Υλικά 150 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 150 γρ. χοιρινό 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 250 ml μαυροδάφνη 400 ml ζωμό κοτόπουλο 700 ml νερό 2 φλ. ρύζι Καρολίνα 130 γρ. κάστανα[...]

Πρωτότυπο κοτοπουλάκι, με οικεία, μεσογειακά υλικά! Τι χρειαζόμαστε: 2 μπούτια κοτόπουλου (βιολογικού) 250 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 100 γρ. πάστα πράσινης ελιάς[...]

80 γρ. φυστίκια 2-3 αποξηραμένες κόκκινες πιπεριές τσίλι 450 γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλο 3 κ.σ. φυστικέλαιο 3 σκελίδες σκόρδο 2 εκ. πιπερόριζα 2 κ.σ. ζωμός[...]

Αυτή τη συνταγή την δοκίμασα σε μια συγκέντρωση, μια κυρία μου ειπε τα υλικά, αλλα οχι αναλογίες, το έφτιαξα με δικές μου και έγινε καλό. Την προσφέρω στις[...]

Cocottine = Φόρμες μίας δόσης, από πορσελάνη ή πηλό, μικρού μεγέθους και κυλινδρικού σχήματος, που χρησιμεύουν στο μαγείρεμα, σε μπεν μαρί, κρεμών ή σουφλέ.[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα Για την σάλτσα πέστο 25 γραμμάρια πεκορίνο τριμμένο 25 γραμμάρια παρμεζάνα τριμμένη 25 φύλλα βασιλικό πλατύφυλλο 2 σκελίδες σκόρδο[...]

Ένα φαγάκι που μπορεί να μας απαλλάξει από τη σπαζοκεφαλιά του τι θα φτιάξω πάλι σήμερα, ελαφρύ, γρήγορο και νόστιμο... Θα χρειαστούμε: 1 ½ φλιτζάνι ρύζι[...]

Υλικά (Σερβίρει 4 ) 4 μεγάλα ορτύκια 1/2 Φλ. ελαιόλαδο 3 σκελίδες σκόρδο 1 κ. γλυκού αλάτι 1 κ. γλυκού πιπέρι Εκτέλεση συνταγής Καθαρίζουμε και καψαλίζουμε τα[...]

Είναι ένα γρήγορο, νόστιμο και ελαφρύ φαγητό. Είχα βγάλει το κοτόπουλο αλλά την ώρα που γύρισα στο σπίτι, ότι μου ήρθε στο μυαλό έφτιαξα. Μέσα σε μισή ώρα[...]

1 κιλό Αρακα φρεσκο (ακαθάριστος 1 κιλο) 1 κ.σ. ελαιολαδο 1 ποτηρακι κρασί ασπρο 1 ποτηρι νερο 1/2 κ.σ. μουσταρδα 1/2 κυβο κοτοπουλου Πιπερι 1 σκελίδα σκορδο[...]

ΥΛΙΚΑ Ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι 2 φιλέτα κοτόπουλου 1 κρεμμύδι 300 γρ. ντοματίνια 1 σκ. σκόρδο 1 πρέζα ζάχαρη 1 κ.γ. κύμινο 1 πιπεριά Φλωρίνης 100 γρ. καλαμπόκι[...]

ΥΛΙΚΑ Για τα ρολά 6 φέτες ψωμί του τοστ Θυμάρι ξερό Αλάτι Πιπέρι 1 κ.γ. πάπρικα 2 φιλέτα κοτόπουλο 6 φέτες τυρί για τοστ 6 φέτες γαλοπούλα ½ κούπα[...]

200 γρ. ζυμαρικά αυγού 400γρ. στήθος κοτόπουλο φιλέτο 100 γρ. καρότα 150 γρ. βλαστάρια φασολιών σόγιας 4 σκελίδες σκόρδο 150 γρ.μπρόκολο 5 κλωνάρια[...]

YΛΙΚΑ 3 μπούτια κοτόπουλου χωρίς δέρμα και κόκαλα και κομμένα σε μπουκιές 2 - 3 κ. σούπας ελαιόλαδο για το σοτάρισμα αλάτι και πιπέρι 1 μεγάλο κρεμμύδι[...]

Υλικά: ένα κοτόπουλο μισό κιλό κιμά μοσχαρίσιο 4 κουταλιές σούπας φρέσκο λευκό βούτυρο 2 ξερά κρεμμύδια μισό κιλό αρακά μπαχάρι 1 ποτήρι ρύζι σπυρωτό 2[...]

Υλικά (για 4 άτοµα) 8 µηροί κοτόπουλου µε πέτσα και κόκαλο ή 4 ολόκληρα πόδια κοµµένα στην κλείδωση, 4 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 κρεµµύδι ψιλοκοµµένο, 1-2[...]

ΥΛΙΚΑ Για το κοτόπουλο 30 γρ. παρμεζάνα 4 αντζούγιες 8 μπούτια κοτόπουλο Ελαιόλαδο Πιπέρι Για τη σαλάτα 250 γρ. φακές 150 γρ. σπανάκι κατεψυγμένο Ελαιόλαδο 3[...]

3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδου, ψιλοκομμένη 1 κουτ. σούπας τζίντζερ σε σκόνη 1 κουτ. σούπας κάρυ σε σκόνη 300 γρ. ρύζι[...]