Πουλερικα - Στο τηγανι

Η δεύτερη ανάρτηση αυτής της εβδομάδας είναι η συνέχεια του "λατινοαμερικάνικου" γεύματος που ξεκινήσαμε τη Δευτέρα στα πλαίσια των επετειακών αναρτήσεών μας[...]

για τα σουβλάκια κοτόπουλου 500γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλου 1 ντομάτα 1 μικρό κρεμμύδι σε φέτες 2 κ.γ. πάπρικα γλυκιά ½ κ.γ. μπούκοβο 125ml κέτσαπ 2 λάιμ (ο[...]

250 γρ. νουντλς αυγού ζωμός (ή κύβος) κρέατος ή κοτόπουλου (προαιρετικά για τα νουντλς) 2 φιλέτα κοτόπουλο κομμένα σε κύβους 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 ματσάκι φρέσκα[...]

Mια έξυπνη μεταμοντέρνα μετατροπή της κλασικής νισουάζ, που παίρνει τη μορφή του καρπάτσιο ή ενός μεσογειακού σασίμι, καθώς ο φρέσκος τόνος μόνο απέξω παίρνει[...]

Από πολλούς έχει χαρακτηριστεί τρόφιμο θαύμα. Πλούσιο σε πρωτεΐνες θα σε ανταμείψει με τις θρεπτικές ουσίες, αλλά και την απολαυστική γεύση του. Ετοίμασέ το[...]

240 γρ. φιστικοβούτυρο ½ κ.γ. κοφτό, κανέλα ¼ κ.γ. γαρίφαλο 2 κ.γ. κύμινο 125 γρ. γάλα καρύδας ξύσμα από 2 λάιμ χυμό από 2 λάιμ 800 γρ. φιλέτο μπούτι[...]

Το έτρωγα καθημερινά για 10 ολόκληρες μέρες, χωρίς κανένα ενδοιασμό. Αυτό βέβαια δεν με εμπόδιζε από το να δοκιμάζω κι άλλα… Το συγκεκριμένο πιάτο όμως,[...]

800 γρ. φιλέτο κοτόπουλο κομμένο μπουκίτσες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 πιπεριά κόκκινη κομμένη σε κύβους 1 πιπεριά κίτρινη κομμένη σε κύβους 1 πιπεριά πορτοκαλί[...]