Ψαρικα χωρις σαρδελα

1 μεγάλο αστακό 2 ξηρά μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 4 γαρύφαλλα ολόκληρα 1 κουταλάκι κανέλλα 1/2 φλιτζάνι λάδι 1 κονσέρβα ντοματάκι 1 κουταλιά της σούπας[...]

1 κιλό γαρίδες 2 φλιτζάνια ρύζι 3/4 φλιτζανιού ελαιόλαδο 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 μέτρια ντομάτα ψιλοκομμένες 1/2 φλιτζάνι άσπρο κρασί αλάτι πιπέρι[...]

3κ.σ.λάδι 1κ.σ.βούτυρο 750γρ. φιλέτο ψαριού αλεύρι 1κ.σ.έξτρα λάδι 3κ.σ.ψιλοκομμένο κρεμμύδι 125γρ. μανιτάρια σε φέτες 2κ.σ. κομμένο φρέσκο βασιλικό αλάτι και[...]

700 γρ μύδια 350 γρ κυδώνια 350 γρ μικρά καλαμαράκια 175 γρ μεγάλες γαρίδες 100 ml λευκό ξηρό κρασί το χυμό 1/2 λεμονιού Ντρέσινγκ αλάτι 1 σκελίδα σκόρδο 1[...]

1/2 κιλό γαύρο, 1 κιλό ντομάτες, λίγη ζάχαρη, 3 κ.σ. λάδι, 1 κ.σ τριμμένη Φρέσκια ρίγανη, 300 γρ. φακές, πράσινη σαλάτα της αρεσκείας σας Για τις φακές: 2[...]

1 Κούπα αρακά 1Κούπα καλαμπόκι 1 Πιπεριά πράσινη 5 Κρεμμυδάκια φρέσκα 1 Ματσάκι άνηθο 250 Γρ γαρίδες καθαρισμένες Αλάτι - Πιπέρι 4 Κουταλιές της σούπας αλεύρι[...]

1 κομμάτι μπακαλιάρου Για το κουρκούτι 500 γρ. αλεύρι 1 κουτ. γλυκού ντοματοπελτέ Νερό οσο πάρει Λάδι για τηγάνισμα Παίρνουμε τον μπακαλιάρο τον κόβουμε σε[...]

750 γρ. σπαγγέτι 30 μέτριες γαρίδες (450 γρ.) με το κέλυφος, χωρίς το κεφάλι 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 225 γρ. μικρά φρέσκα κολοκυθάκια κομμένα σε λωρίδες 1/2[...]

1 κιλό μεγάλες γαρίδες 250 γρμ. σκληρή φέτα 1 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο 4 ώριμες ντομάτες 2 μέτρια ψιλοκομμένα κρεμμύδια 1 (προαιρετικά) ψιλοκομμένη πράσινη[...]

900 γρ. Xταποδάκια 2 κρεμμύδια 400 γρ. ώριμες ντομάτες 6 σκελίδες σκόρδο 1 ποτήρι λευκό ξηρό κρασί 100 ml. λάδι αλάτι και πιπέρι μαϊντανός [...]

600 γρ. Φακές 10x250 γρ. Φιλέτο σολωμού (χωρίς δέρμα και κόκκαλα) αλάτι και φρέσκοτριμμένο πιπέρι 20 αμπελόφυλλα ελαιόλαδο χυμός απο 3 λεμόνια 2 γεμάτες[...]