Ψαρικα - Στην κατσαρολα

Υλικά 1 χταποδάκι μέτριο μισή κουπα ξύδι απο κρασί μισή κουπα ξύδι μπαλσάμικο λίγο ελαιολαδο 1-2 κοκκινες καυτερες πιπερίτσες Εκτέλεση Πλένουμε το χταπόδι και[...]

Πεντανόστιμη και εύκολη συνταγή που είναι σίγουρο ότι θα σας τη ζητάνε ξανά και ξανά! Συνταγή : Αργυρώ Μπαρμπαρίγου. Μερίδες : για 4 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος[...]

ΥΛΙΚΑ για 6 άτομα -1½ κιλό περίπου χταπόδι καθαρισμένο και κομμένο τα πλοκάμια και το κεφάλι, σε κομμάτια 10 εκ. -6 κουτ.σούπας ελαιόλαδο -4 πατάτες σε[...]

ΒΑΖΕΤΕ σε μία κατσαρόλα.... 1/2 κιλό σκορπίνα 1 κρεμμύδι ολόκληρο 1 καρότο ολόκληρο 1 κοτσάνι σέλερυ 1 μίνι καυτερή πιπερίτσα 1 φύλλο δάφνης 1 αστεροειδή[...]

Ένα μέτριο χταπόδι Ελαιόλαδο και ξύδι λευκό(1 μέρος ελαιόλαδο- 2 μέρη ξύδι ανάλογα με το το βάζο) Αλάτι Ρίγανη αποξηραμένη βουνίσια γα περισσότερο άρωμα 2[...]

Ένας εξαιρετικός μεζές για συνοδεία σε ουζάκι, τσίπουρο ή μπύρα ! Υλικά για ένα μέτριο βάζο: Ένα μέτριο χταπόδι Ελαιόλαδο και ξύδι λευκό Αλάτι και πιπέρι σε[...]

Από τους ωραιότερους ουζομεζέδες! Για ένα μεγάλο βάζο: Ένα μέτριο χταπόδι Ελαιόλαδο Ξύδι λευκό Αλάτι χοντρό Πιπέρια χρωματιστά σε κόκκους 2-3 Δαφνόφυλλα 2[...]

Το παραδοσιακό φαγήτο του Βόλου χωρίς λουκάνικο. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό σουπιές καθαρισμένες 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε μέτρια κομμάτια κάθετα 4 πιπεριές[...]

Εύκολο και πικάντικο ορεκτικό για όλες τις εποχές! Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό μύδια - μόνο ψίχα, χωρίς κέλυφος 400 gr. ψιλοκομμένες ντομάτες 4 κουτ. σούπας[...]

Με γαρίδες και λαχανικά... Τι χρειαζόμαστε: 500γρ γαριδούλες(ακαθάριστες, φρέσκιες καλύτερα) 2 καρότα 1 πατάτα 1 μικρό κομμάτι λάχανο(~1/8) 2-3 φύλλα μαρουλιού[...]

Υλικά για 8 μερίδες ½ κιλό σπαγγέτι ή μακαρονάκι κοφτό 1 ½ κιλό χταπόδι μεγάλο ή μικρά 2 κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο ¼[...]

Η ΚΑΛΥΤΕΡΗ ΚΑΡΑΒΙΔΟΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ ! Για πρωτη φορα δοκιμασα καραβιδομακαροναδα στην εξαιρετικη ταβερνα του "Μανώλα" στην Αγια Κυριακη (Τρικερι) στο Πηλιο.[...]

Υλικά 1 κιλό φρέσκα μύδια με το κέλυφος ½ ποτήρι κρασί 1 μικρό φοινόκιο ψιλοκομμένο 2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες Λίγο[...]

Υλικά 1 χταπόδι (1-1,5 κιλό) 3 ποτήρια μακαρονάκι κοφτό 3,5 ποτήρια νερό 1 ποτηράκι κρασιού ξύδι 1 ποτηράκι κρασιού μαυροδάφνη 2 κρεμμύδια 3/4 φλιτζάνιού χυμό[...]

Υλικά για 4 άτομα 4 κομμάτια φιλέτο άσπρου ψαριού (πέρκα ή μπακαλιάρος), σύνολο 700-750 γρ. περίπου, 8 πράσα, ½-1 καυτερή πιπερίτσα τσίλι, ξεσποριασμένη και[...]

Αναρτήθηκε στις 17/12/2014 σε Κυρίως πιάτα, Νηστίσιμα, Συνταγές, Ψάρι - Θαλασσινά Καλαμαράκια στο Αλκοόλ με Ταλιατέλες Ένα πεντανόστιμο νηστίσιμο φαγητό για[...]

Υλικά συνταγής 500 γρ. σπαγγέτι 2 αβοκάντο 1 καυτερή πιπερίτσα (προαιρετικά) 24 μεγάλες γαρίδες, καθαρισμένες (χωρίς το κεφάλι) 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 50 γρ.[...]

1/2 κιλο καλαμάρια  1 κιλό μύδια με το όστρακο  1/4 κούπας λευκό ξηρό κρασί  1 κουταλιά χυμό λεμονιού  400 γρ. σπαγγέτι λιγκουίνι ή bavette με άρωμα πέστο ή[...]

Υλικά 600 γ. γαρίδες κατεψυγμένες 200 γ. φέτα 4 φρέσκα κρεμμυδάκια 2 σκελίδες σκόρδο 1/2 ματσάκι μαϊντανός 1/2 κουτί πολτοποιημένες τομάτες 3 πιπεριές[...]

Υλικά 40 ml ελαιόλαδο 10 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες (ή όσο σκόρδο θέλουμε) 2 πιπερίτσες τσίλι τριμμένες ή 1 κουτ. σούπας μπούκοβο καυτερό 1 κιλό[...]

Τι νόστιμο και αρωματικό φαγητό!!!! Ό,τι πρέπει για να πάρει γεύση η Σαρακοστή σας. Υλικά: περίπου 1 κ. χταπόδι 3 σκ. σκόρδο 1/2 κρεμμύδι ξερό 150 γρ. κόκκινο[...]

Είναι πολλά αυτά που λέω ότι θα γίνω όταν θα μεγαλώσω αν και μεγάλη πια. Γητεύτρια γερακιών, εργάτρια στο Maranello, ντράμερ και άλλα. Εκείνο όμως που οι[...]

Το ψάρι και τα χόρτα είναι διατροφική μου συνήθεια. Το ψάρι με τα χόρτα όμως είναι διατροφική μου λατρεία. Πρωτοδοκίμασα μπακαλιάρο με σταμναγκάθι σε[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Σήμερα φτιάχνουμε μια συνταγή με ρυζομακάρονα και γαρίδες που μπορούν να αντικατασταθούν και με κοτόπουλο. Υλικά: 1 πακέτο γαρίδες[...]