Ψαρικα χωρις χτενι σελερι

Η συνταγή αυτή είναι μια παραλλαγή του Μπακαλιάρου Μπουρδέτο που φτιάχνουνε στην Κέρκυρα. Νόστιμη και εύκολη για όσους αγαπούν τον παστό μπακαλιάρο αλλά[...]

Ο κλασσικός γαύρος στο φούρνο με καροτάκια που του δίνουν μια ωραία γλυκιά γεύση. Τι χρειαζόμαστε: 750 γρ. γαύρος 2 καρότα 1 μεγάλη ώριμη ντομάτα 1 σκελίδα[...]

1 κιλο φιλετάκια μπακαλιάρου 2 μεγάλα κρεμμυδια 2 μέτριες πατάτες 1 ή 2 καρότα 3 σκελίδες σκόρδου Ανιθο 1 κουταλακι κουρκουμα-αλατι-πιπέρι 1 φλυτζάνι[...]

2 φιλέτα σολομού 2 κρεμμυδάκια φφρέσκα ψιλοκομμένα 1 καρότο τριμμένο στον τρίφτη 1/2 κούπα λευκό ξηρό κρασί 2 κτσ βούτυρο 2 κτσ μαϊντανός ψιλοκομμένος 200 ml[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 χταπόδι 3 κιλά περίπου 250 γρ. κρασί λευκό 250 γρ. ντομάτες ψιλοκομμένες 125 γρ. λάδι Αρώματα : 6-8 κόκκους πιπέρι 1 κρεμμύδι καρφωμένο με[...]

1-1,3 κιλά χταπόδι καθαρισμένο 2 μέτρια ξερά κρεμμύδι 2 μέτρια καρότα 8 κ.σ. ελαιόλαδο (4 κ.σ. + 4 κ.σ.) 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας 25-30 ml ούζο 25-30 ml ξηρό[...]

Είναι μια πολύ νόμιστη συνταγή από το βιβλίο της Βέφας Αλεξιάδου. Τι χρειαζόμαστε: 1 ½ κιλό γαρίδες καθαρισμένες 4 κ.σ βούτυρο 1 κρεμμύδι σε φέτες 1[...]

Μια συνταγή του περιοδικού ELLE a table. Τι χρειαζόμαστε: 8 μπαρμπούνια 2 μεγάλα κόκκινα κρεμμύδια 2 μεγάλα λευκά κρεμμύδια 1 ματσάκι άνηθο 2 καρότα πιπέρι[...]

Η αστακομακαρονάδα του έρωτα είναι ένα πιάτο που μου έκανε ο άντρας μου στη γιορτή μου και με μάγεψε...! Τολμήστε την για ένα ρομαντικό δείπνο στο ταίρι σας[...]

500 γρ. φάβα 2 ξερά κρεμμύδια 2 καρότα 1300 γρ. ζωμός λαχανικών 5 κουταλιές σούπας λευκό κρασί 3 κουταλιές σούπας ξύδι 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο 1/2[...]

500 γρ γαρίδες νο 2 1 κρεμμύδι μικρό ψιλοκομμένο 100 γρ καρότα 100 γρ πράσα 2 σκ σκόρδο με φλούδα 150 κρασί κόκκινο γλυκό μαυροδάφνη 50 μλ κονιάκ 100 βούτυρο[...]

Ένα ζουμερό πολύχρωμο πεντανόστιμο ριζότο με θαλασσινά που θα σας ενθουσιάσει. Τι χρειαζόμαστε: 250 γρ. γαριδούλες (χωρίς κέλυφος) 250 γρ. καλαμαράκια 4[...]

Συνταγή για μικρά παιδάκια που μόλις άρχισαν να τρώνε το ψάρι. Η σαρδέλλα είναι γεμάτη λιπαρά οξέα, την βρίσκουμε εύκολα φρέσκια και σχετικά φτηνή και τα[...]

1 φλ. ζυμαρικά (κοχυλάκι) 150 γρ. μίνι γαρίδες 1/2 καρότο τριμμένο 1/2 ντομάτα κομματάκια 3 φέτες αγγούρι ψιλοκομμένο Λίγη πορτοκαλί πιπεριά ψιλοκομμένη 2-3[...]