Ψαρικα - Στην κατσαρολα

Ένα πιάτο που συμπυκνώνει τις απίθανες γεύσης της Μεσογείου με ένα λίγο πιο... ασιατικό στιλ. Είναι ελαφρύ, γευστικό και θα σε βοηθήσει να τρως περισσότερες[...]

Υλικά (4-6 μερίδες) . 250 γρ μαλλιά αγγέλου 500 γρ σπαράγγια καθαρισμένα και κομμένα σε κομμάτια των 2,5 εκ. 2 κουταλιές φυτικό λάδι 5 σκελίδες σκόρδο[...]

5 γαριδες 1 καβουρι 5-6 μυδια 2 καραβίδες Για το γαρνίρισμα: Μαύρο σουσάμι Λάδι Λεμόνι Οδηγίες Βραζουμε σε ζεστό νερό το καβούρι με αλατι κ λίγο ξυδι[...]

2 Αβοκάντο 3 κουταλάκια νερό 2 Γκρειπφρουτ κόκκινα κομμάτια 8 Μεγάλες γαρίδες Μισό κουταλάκι γλυκιά πάπρικα 1 κουταλάκι του γλυκού σουσάμι 3 κουτάλια της[...]

2 Αβοκάντο 3 κουταλάκια νερό 2 Γκρειπφρουτ κόκκινα κομμάτια 8 Μεγάλες γαρίδες Μισό κουταλάκι γλυκιά πάπρικα 1 κουταλάκι του γλυκού σουσάμι 3 κουτάλια της[...]

ΑΝΑΚΑΤΕΥΕΤΕ σ 'ένα μπώλ.... 1/2 ματσάκι μαιντανό ψιλοκομμένο 1 κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο 2 κουταλιές τζίντζερ ψιλοκομμένο ξύσμα από 1/2 λάιμ αλάτι , πιπέρι[...]

Σήμερα θυμήθηκα τη γιαγιά μου, από την πλευρά της μητέρας μου, τη Φωτεινή, από την Αγία Ελεούσα, το γένος Αγγέλου. Η γιαγιά μου, λοιπόν, είχε έναν δικό της[...]

Αν πήγες Ταϊλάνδη, αυτό το φαγητό θα σε πάρει πίσω, εκεί, σε κάποιο απάχικο εστιατόριο, σε μια παραλία όπου η μυρωδιά του λεμονόχορτου σου τρυπά τη μύτη.[...]

4 πατάτες βρασμένες 2 φετες πιπεριά φλωρινης 1 αγγουρακι σε φετες 1 Κρεμμυδι χλωρο 1 κ.γ σουσαμι μαυρο 6 γαριδες βραστες Για την σάλτσα: 1φλ. ελαιολαδο 1κ.γ.[...]

Υλικά (2 μερίδες) : 12 μεγάλες γαρίδες καθαρισμένες 1/2 φλιτζ. τεκίλα 3 κουταλιές φρέσκος χυμός λεμονιού 2 αυγά 2 κουταλιές νερό 1/4 φλιτζ. ελαιόλαδο αλεύρι[...]

Ένα ταξίδι αστραπή στην Αθήνα και πάλι πίσω. Εκπροσωπήσαμε το σχολείο μας στις εκδηλώσεις του Γαλλικού Ινστιτούτου στη φετεινή βράβευση μαθητών για τη[...]