Ψαρικα χωρις παγωτο κοκκορας

Φαγητό παραδοσιακό της Κέρκυρας, ψάρι με λευκή σάλτσα. Μια εναλλακτική πρόταση για το ψάρι! Τι χρειαζόμαστε: Ψάρι σε φέτες ( συναγρίδα, σφυρίδα ή κάτι σχετικό.[...]

Ζουμερό ψάρι με κρεμύδια και κρασί. Τι χρειαζόμαστε: 4 μερίδες ψάρι κομμένο σε φέτες (σφυρίδα, συναγρίδα κ.α.) 1 ποτήρι ελαιόλαδο 1 ποτήρι κρασί λευκό 1 κιλό[...]

Πεντανόστιμη, υγιεινή, κλασική, απλά απίθανη συνταγή! Τι χρειαζόμαστε: 1,5 κιλό ψάρι (φαγκρί, συναγρίδα κ.ά.) χυμό από 1 λεμόνι 3 ντομάτες ή ανάλογος χυμός 1[...]

Την 25η Μαρτίου, ο εμπνευσμένος σεφ γιος μου,θέλησε να μας κάνει έκπληξη και να μας φτιάξει το ψάρι της ημέρας με ένα διαφορετικό τρόπο. Έτσι, το ψάρι μας[...]

11/2 κιλό ψάρι σε χονδρές φέτες: μπακαλιάρο σφυρίδα η συναγρίδα 1/2 φλ.τσ. λάδι 2 κρεμμύδια μέτρια ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο 1 φλ.τσ. κόκκινο ξηρό κρασί 1[...]