Ψαρικα χωρις ντακος τραχανας

1/2 κιλό γαρίδες καθαρισμένες κατεψυγμένες 200-300 gr αλεύρι αλάτι πιπέρι 1/2 κγ θυμάρι 1/2 νεροπότηρο μπύρα (μπορεί να πάρει και λίγο παραπάνω) ελαιόλαδο[...]

Το εθιμοτυπικό φαγητό για την ημέρα του Ευαγγελισμού της Θεοτόκου!! Τι χρειαζόμαστε: Μπακαλιάρος (στο αλάτι) 1 κουτάκι μπύρα αλεύρι για όλα αλάτι 2 σκελίδες[...]

Είναι ένα φιλέτο λιπαρου ψαριού όπου το ψηνουμε στο αλάτι και σε αρωματικά βότανα. Τέλειο για την μπύρα το κρασί ή και σε κάθε γεύμα ακόμα και σε sushi. Τι[...]

Εξαιρετικός μεζές για ουζάκι ή για τσιπουράκι ή για μπίρα! Τι χρειαζόμαστε: 500g μύδια (ψίχα μυδιών) ή 1 κονσέρβα λιαστές ντομάτες ή μύδια και ντομάτες[...]

1 κ. μπακαλιάρο παστό ξαλμυρισμένο Κουρκούτι 200 γρ. αλεύρι 50 γρ. κόρν φλάουρ 1 κ.γ. μπέικιν παόυντερ 1 κρόκο αβγού 330 γρ. μπύρα παγωμένη 1 κ.γ. ρίγανη ή[...]

500 γραμμάρια μύδια καθαρισμένα 150 γραμμάρια αλεύρι 50 γραμμάρια κορν φλάουρ 1 κουτάκι μπύρα 1 πρέζα αλάτι 1 πρέζα ζάχαρη 1 κουτ. γλυκού γλυκιά πάπρικα[...]

500 γρ. γαρίδες μεσαίες χωρίς κέλυφος Kallimanis 1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 κουτ. τσαγιού αλάτι 1/2 κουτ. τσαγιού πιπέρι καγιέν ή πάπρικα[...]

0.5 κιλό μύδια 1 κούπα μπύρα Αλάτι Σκορδοπίπερο(υπάρχει σε βαζάκι που το τρίβεις στο ράφι με τα μπαχαρικά) Αλεύρι απ(όσο πάρει) Οδηγίες Πλένουμε καλά τα[...]

Γιατί άραγε να χρησιμοποιήσουμε bavette αντί απλών μακαρονιών όταν φτιάχνουμε μακαρονάδα θαλασσινών; Ίσως η απουσία αυγού; Ίσως η ιδιότητα της ζύμης να ρουφάει[...]

Μία καλοκαιρινή και πολύ εύκολη συνταγή για όσους αγαπάνε τα θαλασσινά. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό μύδια 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες χυμό και ξύσμα από 2 λάιμ[...]

Μια νόστιμη και εύκολη πρόταση για τη νηστεία! Τι χρειαζόμαστε: 16 μεγάλες γαρίδες σπορέλαιο για τηγάνισμα Για το χυλό : 1 κούπα αλεύρι που φουσκώνει αλάτι,[...]

Σε όσους αρέσουν τα μύδια. Τι χρειαζόμαστε: 30 μεγάλα μύδια χωρίς το κέλυφος 2 φλυτζάνια αλεύρι 1 κουτάκι μπύρα Λίγο αλάτι Λάδι για τηγάνισμα Για τη σως: 200[...]

270 γρ. αλεύρι 500 γρ. μπύρα 1 πρέζα αλάτι 1 πρέζα ζάχαρη 1 φακελάκι μαγιά Οδηγίες 21 Minutes Τα ανακατεύεις όλα μαζί και μετά στο ψυγείο για 1 ώρα για να[...]