Ψαρικα χωρις κερασι φινοκιο

Υλικά 1κιλό γαύρο 2 σκελίδες σκόρδο 2 ντομάτες κομμένες σε ροδέλες 1 κρεμμύδι μεγάλο κομμένο σε ροδέλες 2 λεμόνια (χυμό) 4 κουτ. της σούπας φρέσκο μαιντανό[...]

Μια κλασική παραδοσιακή μακαρονάδα με ολόφρεκη σαρδέλα και αρωματικό μάραθο. Η απόδειξη πως τα μικρά, πεντανόστιμα ψαράκια δεν τρώγοντα μόνο ψητά ή[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 6 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κιλό τομάτες ώριμες, ξεφλουδισμένες και κομμένες 3 κουταλιές κάπαρη 2 κουταλιές φιλέτα αντσούγας κομμένα 1[...]

4 μεριδιάρικες φέτες ψαριού, γύρω στα 200 - 250 γρ., φρέσκες ή κατεψυγμένες 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 6 μεσαία κολοκυθάκια, κομμένα σε λεπτές ροδέλες 2[...]

Στους Έλληνες, τα πλάσματα που ζουν στον βυθό της θάλασσας τους αρέσουν καλοψημένα. Είτε πρόκειται για χταπόδι, λυθρίνι, σπάρο, λαυράκι, ή μπαρμπούνι-από τα[...]

Προσθήκη βασικών συστατικών στα ψώνια μου Βασικά συστατικά σπαγγέτι Διαφημίσεις 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 / 4 φλιτζανιού κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους 6 σκελίδες[...]

ΜΕΓΑΛΟ ΚΑΛΑΜΑΡΙ ΓΕΜΙΣΤΟ, ΣΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ Συνηθως οι συνταγες μιλανε για "καλαμαρια γεμιστα". Εδω ομως ειχαμε μια εξαιρετικη περιπτωση, καθως ο ψαρας της[...]

½ κιλό φιλέτα γλώσσας 1 βρασμένο αστακό 1 κουτί καβουράκια 250 γραμμάρια βρασμένες γαρίδες 4 αυγά βραστά 2 μέτριες ντομάτες 4 φιλετάκια αντζούγιας 1 κουταλιά[...]

Υλικά (4-6 μερίδες) : 600 γρ. καλαμαράκια, καθαρισμένα, το σώμα κομμένο σε δακτυλίδια των 6 χιλ. Και τα πόδια κομμένα στα δυο αν είναι μεγάλα 1 φλιτζ.[...]

για τη γλώσσα 4 φιλέτα γλώσσας των 200γρ. – 250γρ. 1 φλιτζ. ελαιόλαδο χυμός από 1 λεμόνι για τη σάλτσα 350γρ. μαγιονέζα 2 κ.σ. κάπαρη ψιλοκομμένη 2 αγγουράκια[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 500 γρ σπαγγέτι 500 γρ γαρίδες καθαρισμένες 1/2 φλιτζ ελαιόλαδο 8 μεγάλες σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 2 κονσέρβες με φιλέτα[...]

Καλοκαιράκι χωρίς εύκολες, γρήγορες συνταγές δεν γίνεται γι αυτό σήμερα σας έχω μια μαρινάδα πεντανόστιμη, που χωράει την φαντασία σας. Η ετοιμασία της[...]

1 κιλό σουπιές 1 κιλό σπανάκι 1/2 κούπα ελαιόλαδο 2 πράσα ψιλοκομμένα 1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο 300 γρ. φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 ξερό κρεμμύδι[...]

ΒΑΚΑΛΑΟΣ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΚΑΙ ΕΛΙΕΣ Φέτος την 25η Μαρτίου, εκτός απο τον κλασσικό τηγανητό βακαλάο, δικιμάσαμε ακόμη μια ιταλική συνταγή με βακαλάο μαγειρεμένο στην[...]