Ψαρικα χωρις κεφαλος καρπουζι τουρσι

Υλικά 25 μέτρια μύδια ½ φλ λάδι 3 κσ ξίδι 1 κγ κάπαρη ψιλοκομμένη 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο Λίγο μπούκοβο (προαιρετικά) Λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό αλάτι,[...]

υλικά 8-10 μικρά αγουράκια ή 3 μεγάλα λεπτά και τρυφερά 200 γρ. καπνιστό σολομό 250 γρ. ανθότυρο (ή φρέσκια μυζήθρα) 3 κ.σ. ψιλοκομμένο άνηθο 1 κ.σ.[...]

Το φιλέτο του καπνιστού σολομού έχει συχνά την τιμητική του στις ειδικές περιπτώσεις και τα γιορτινά τραπέζια. Η παλιότερη βέβαια συνήθεια, να κόβεται live[...]

1 ½ κιλό σφυρίδα ½ κιλό ντομάτες ψιλοκομμένες 1 ματσάκι μαϊντανό 6 σκελίδες σκόρδο 3 κρεμμύδια σε λεπτές φέτες 2 λεμόνια 1 ποτ. κρασί κόκκινο 250 ml.[...]

12 μικρές και λεπτές φέτες (στο σύνολο 500 γρ.) ξιφίας 12 ντοματίνια 3 κολοκυθάκια 2 φέτες χωριάτικο ψωμί 1 λεμόνι (ξύσμα και χυμό) 1 κουτ. σουπ. κάππαρη 1[...]

Μια λαχταριστή συνταγή που πρέπει σίγουρα να δοκιμάσετε. Συνταγή : Αστέριος Κουστούδης Μερίδες : Για 4 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : Προετοιμασία 20΄,[...]

800 γρ φιλέτο γαύρου 2-3 ντομάτες κομμένες φέτες 2 πράσινες πιπεριές ς κέρατο (προτίμησα κάπαρη να βάλω) Ελιές χωρίς κουκούτσι (με κουκούτσι είχα) 1 μεγάλο[...]

Υλικά συνταγής 1 κιλό μπακαλιάρος φιλέτο 6-7 κρεμμυδάκια φρέσκα χοντροκομμένα 1 ματσάκι άνηθος χοντροκομμένος 1 ματσάκι μαϊντανός χοντροκομμένος 1/2 κιλό[...]

Μέσα στο menu της εβδομάδας που συνήθως προγραμματίζω, προσπαθώ να έχω πάντα κάποια μέρα ψάρι ή κάποιο άλλο θαλασσινό προκειμένου να κάνουμε έναν καλούτσικο[...]

Συστατικά   600γρ.καλαμαράκια καθαρισμένα καλά 2κ.σ. κάππαρη 1 κρεμμύδι τριμμένο 1 φλ.χυμός ντομάτας 1/2φλ.κόκκινο κρασί 1φλ.του καφέ ελαιόλαδο 15 ελιές[...]

Νόστιμο, γρήγορο και υγιεινό φαγάκι! Υλικά - 6 γλώσσες φιλέτα μεγάλες - Περίπου 10 λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες - Περίπου 15 ελιές κομμένες στα 2 - 2 κ.σ.[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 8 φέτες πολύσπορου ψωμιού 300 γραμμάρια καπνιστός σολομός 2 κουταλιές της σούπας κάππαρη 1 πακέτο τυρί κρέμα ½ ματσάκι άνηθος 1 ντομάτα[...]