Ψαρικα χωρις κεφαλος κοκκινοψαρα

21/2/14 Σκουμπρί μαρινάτο με πικάντικη πορτοκαλοσαλάτα. Δυο ξεχωριστές ιδέες που ενώθηκαν σε μια εκπληκτικά νόστιμη συνταγή. Εμείς σας παρουσιάζουμε μια[...]

Υλικά 4 μερίδες 30 γρ. μαρούλι 200 γρ. καθαρισμένες γαρίδες Μισό αβοκάντο 4 τοματάκια 3 κ.σ. καλαμπόκι σε κονσέρβα 2 μικρά πορτοκάλια 2 λεμόνια 2 κ.σ.[...]

ΑΝΑΚΑΤΕΥΕΤΕ σ 'ένα μπώλ.... 1/2 ματσάκι μαιντανό ψιλοκομμένο 1 κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο 2 κουταλιές τζίντζερ ψιλοκομμένο ξύσμα από 1/2 λάιμ αλάτι , πιπέρι[...]

Πολλοί, όταν έρχονται στην Ελλάδα, αναρωτιούνται γιατί τα φαγητά μας είναι τόσο νόστιμα ενώ είναι φτιαγμένα με τόσο απλά και λιγοστά υλικά. Είναι πεπεισμένοι[...]

Χταπόδι με άρωμα ούζου & μελωμένη κόκκινη σαλάτα Υπάρχουν ανοιχτοί λογαριασμοί ανάμεσά μας που, ως υπεύθυνη και ευσυνείδητη μπλόγκερ, οφείλω να[...]

Για το κουσκούς 300 γρ. κουσκούς (όχι το ζυμαρικό, αλλά το ψιλοσπασμένο πλιγούρι, αυτό που χρησιμοποιείται για τις σαλάτες ταμπουλέ - το βρίσκουμε στα σούπερ[...]

Δροσερό, ντελικάτο, ελαφρύ και υπέροχα γευστικό ορεκτικό για το καλοκαίρι! Σνακ χωρίς τύψεις, αλλά με πολύ γεύση για το απόγευμα και "καναπεδάκι" για[...]

Περίχυσε το τρυφερό φιλέτο σολομού με μια καυτερή σος γιαουρτιού και συνόδευσε με κουσκούς. Το μυστικό της γεύσης; Η πάστα μελιού και κανέλας που ντίνει[...]

Ένα νόστιμο φαγάκι για σήμερα, εύκολα και γρήγορα. Η μαραθόριζα ταιριάζει πάρα πολύ με όλα τα θαλασσινά και ψάρια.. Την επόμενη φορά που θα μαγειρέψετε την[...]

Στους Έλληνες, τα πλάσματα που ζουν στον βυθό της θάλασσας τους αρέσουν καλοψημένα. Είτε πρόκειται για χταπόδι, λυθρίνι, σπάρο, λαυράκι, ή μπαρμπούνι-από τα[...]

Με το mini laptop μια αναρτησούλα για να καλωσορίσουμε την Μεγάλη Εβδομάδα. ΥΛΙΚΑ 1 κιλό γαρίδες 200 γραμμάρια φύλλο καταίφι 1 φλιτζανάκι ελαιόλαδο 1[...]

Μετά την ανάρρωση του υπολογιστή μου πάλι εδώ, όχι πως έλειπα και πολύ μακριά μιας και ο "γιατρός" των υπολογιστών φρόντισε να μου δανείσει τον δικό του!![...]

ΑΛΕΞ για εσάς! Πιάτο εύγευστο και ευπαρουσίατο για τραπέζι ή και μπουφέ. Τι χρειαζόμαστε: 3 μεγάλες τομάτες σφιχτές 200gr ροκφορ 4 φιλέτα καπνιστού σολομού[...]

1 Μεγάλο Αστακό 4-5 μεγάλα φρέσκα μανιτάρια πλευρώτους (ή 1 πακέτο φρέσκα σε συσκευασία 450 γρ.) 10-15 σπαράγγια φρέσκα 5-6 ελιές χονδροκομμένες 1 φρέσκο[...]

Σαλάτα με γαρίδες και ιδιαίτερη σος μάνγκο με μέλι! Ένας συνδυασμός ιδανικός για να ταξιδέψεις νοερά σε μέρη... εξωτικά! Εύκολη 1 Ώρα 4μερίδες 1 1 1 0 0[...]

ΥΛΙΚΑ 1 επίπεδο κομμάτι ξύλου χωρίς βερνίκι 500 γρ. φιλέτο σολομού 3 κ.γ. κόκκους πολύχρωμων πιπεριών 3 κ.γ. μέλι 1-2 σκ. σκόρδο Ξύσμα από 1 πορτοκάλι Αλάτι[...]

Υλικά (2 μερίδες ως κύριο πιάτο) : 1 κουταλιά μέλι 1 κουταλιά χυμός λεμονιού 1,5 κουταλάκι τζίντζερ φρέσκο ψιλοκομμένο 2 κουταλιές φυτικό λάδι 3[...]

Τη σαρακοστή που μαγείρεψα τα καλαμαράκια αυτοσχεδίασα αυτή τη συνταγή και βγήκε καταπληκτική. Η σάλτσα είχε ένα φοβερό άρωμα και μια ελαφρά γλυκιά γεύση. Τη[...]

Με καφκιά και με μουρτάρι, η αλιάδα έχει χάρη!!! Οπου καφκιά είναι το πέτρινο γουδί και μουρτάρι το γνωστό σε όλους μας ξύλινο γουδοχέρι! Και είναι τόσο[...]

Υλικά (για 6-8 μερίδες, ως ορεκτικό): 1-3 χταπόδια (περίπου 1 κιλό συνολικά) 150 γρ. λιαστές ντομάτες στραγγισμένες και ψιλοκομμένες 2 Κ. σ. κάπαρη[...]

1/3/17 Χταπόδι σουβλάκι με μελένια πλιγουροσαλάτα για σήμερα και δεν θα το μετανιώσετε. Ένας διαφορετικός τρόπος να μαγειρέψετε και να σερβίρετε το χταπόδι[...]