Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές
Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!
Βρέθηκαν 33 συνταγές
Είπα να συνεχίσουμε τα σαρακοστιανά μας εδέσματα με ένα πεντανόστιμο χταποδοπίλαφο !!! Τόσο η βασική ύλη (το χταπόδι) όσο και τα παρελκόμενα είναι εύκολα[...]
Πηγή: psarotopos.blogspot.grΠαραδοσιακή συνταγή από την Αλόννησο (Κατίνα Θεοδώρου) Η Μαρινάτα είναι μια μέθοδος την οποία χρησιμοποιούμε για να αλλάξει η γεύση των τηγανιτών ψαριών[...]
Πηγή: psarotopos.blogspot.grΠαραδοσιακή συνταγή από το Τρίκερι (Βικτωρία Σπανοδήμου) ΥΛΙΚΑ 1 κιλό ψάρια (γόπες, σάλπες, μελανούρια, μουγγρί, σμέρνα ή ότι άλλο προτιμούμε) 2 μεγάλα[...]
Πηγή: psarotopos.blogspot.grΠαραδοσιακή συνταγή από την Κάλυμνο (Καλλιόπη Μαύρου) ΥΛΙΚΑ 1 κιλό αθερίνα 2 κρεμμύδια μέτρια (κομμένα ροδέλες) 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας Ελαιόλαδο[...]
Πηγή: psarotopos.blogspot.grΠαραδοσιακή συνταγή από την Αλόννησο (Τασία Μαλαματένια) ΥΛΙΚΑ 1 κιλό σουπιές 1 κρεμμύδι μέτριο 1 κρεμμύδι φρέσκο 1/2 ματσάκι άνηθο 1/2 ματσάκι μα|ϊντανο 1/2[...]
Πηγή: psarotopos.blogspot.grΥλικά για 4 άτομα • 1 φρέσκο χταπόδι περίπου ενός κιλού • 1 μεγάλο κρεμμύδι • 1 κρασοπότηρο ξίδι • ελαιόλαδο • 2 κουταλάκια[...]
Πηγή: psarotopos.blogspot.grΥλικά για 4 άτομα • 400 γρ. φρέσκα καλαμαράκια σε ροδέλες • 400 γρ. ρύζι αρμπόριο • 3 - 4 ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια • 2 ντομάτες ώριμες[...]
Πηγή: psarotopos.blogspot.grΤο ψαράκι μαγειρεμένο στην γάστρα ή σε σκεύος σκεπαστό, παραμένει ζουμερό απορροφώντας όλα τα αρώματα από τα λαχανικά και τα μπαχαρικά. Υλικά: • 1 κιλό[...]
Πηγή: psarotopos.blogspot.grΥλικά : • 20 Γαρίδες (μεγάλες) • 1 κόκκινο ποτήρι κρασί • 500 γρ. μακαρόνια • 1/2 κιλό ντομάτες • 1 μεγάλο κρεμμύδι • 1[...]
Πηγή: psarotopos.blogspot.grΥλικά : • 1 1/2 κιλό Σουπιές • 200 γραμμάρια ελιές (Καλαμών κατά προτίμηση) • 1 ματσάκι άνηθο • 1 ποτήρι κρασί • 1 κιλό[...]
Πηγή: psarotopos.blogspot.grΗ συνταγή αυτή είναι από τις πιο γνωστές (και από τις νοστιμότερες μπορώ να πω) που έχουν σχέση με την σουπιά. Η κύρια παραλλαγή της είναι με σπανάκι (αντί[...]
Πηγή: psarotopos.blogspot.grΥλικά 6 μεσαίες σουπιές 15 κρεμμυδάκια για στιφάδο 10 μεγάλες πράσινες ελιές (χωρίς κουκούτσι) 2 μεγάλες τομάτες (πολτοποιημένες) 1 μεσαίο κρεμμύδι[...]
Πηγή: psarotopos.blogspot.grΜετά από μια απουσία αρκετών μηνών (κυρίως για επαγγελματικούς λόγους) επιστρέφω με την πιο αγαπημένη μου συνταγή. Το γαριδοπίλαφο αλά Αίγυπτος είναι το[...]
Πηγή: psarotopos.blogspot.grΛέω να κάνω αρχή με ένα πολύ εύκολο αλλά συνάμα αγαπημένο μου πιάτο (βασικά από ότι έχετε καταλάβει όλα αγαπημένα είναι για μένα) που το πρωτοδοκίμασα σε ένα[...]
Πηγή: psarotopos.blogspot.grΥλικά : • 1 κιλό Μπαρμπούνια • 1 λευκό ποτήρι κρασί • Αλεύρι • 3 ντομάτες • 1 μέτριο κρεμμύδι • 2 ποτήρια ελαιόλαδο[...]
Πηγή: psarotopos.blogspot.grΥλικά για 4 άτομα: • 1 κιλό χταπόδι • 1 κιλό κρεμμύδια για στιφάδο (μικρά) • 1 μεγάλο κρεμμύδι • 6 σκελίδες σκόρδο • 2 φύλλα[...]
Πηγή: psarotopos.blogspot.grΥλικά 6 μεγάλα καλαμάρια 10 μικρές γαρίδες ψιλοκομμένες 1/2 φλυτζάνι ρύζι 1 μεγάλο κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) 1 μεγάλη τομάτα (ψιλοκομμένη) 1 μεσαία πράσινη[...]
Πηγή: psarotopos.blogspot.grΥλικά: • 400 γραμμάρια Καλαμάρια • 1/2 φλυτζάνι ελαιόλαδο • 1/2 φλυτζάνι κόκκινο κρασί • 1 μεγάλο κρεμμύδι • 2 τομάτες ώριμες[...]
Πηγή: psarotopos.blogspot.grΜετά από απαίτηση πολλών φίλων, δημοσιεύω σήμερα μια ιδιαίτερη συνταγή με ένα από τα πιο αγαπημένα ψάρια όλων μας, την Γλώσσα. Η συνταγή είναι σχετικά[...]
Πηγή: psarotopos.blogspot.grΥλικά • 250 γραμ. σολομό • 600 γραμ. πράσο • 2 ντομάτες αποφλοιωμένες • 1 κρεμμύδι • 1 μαραθόριζα • 1 σφηνάκι ούζου[...]
Πηγή: psarotopos.blogspot.grΣήμερα λεω, μετά από πολύ καιρό, να σας προτείνω μια γνωστή αλλά κατά τα άλλα υπέροχη συνταγή που δεν είναι άλλη από τις γαρίδες σαγανάκι. Στη συγκεκριμένη[...]
Πηγή: psarotopos.blogspot.grΕίπα να προτείνω μια καθαρά ελληνική συνταγή με το αγαπημένο μας εθνικό ποτό και τις αγαπημένες μου γαρίδες !!! Τα υλικά που θα χρειστούμε είναι τα παρακάτω[...]
Πηγή: psarotopos.blogspot.grΗ γαριδομακαρονάδα του Ψαρότοπου !!! Χρόνια πολλά σε όλους !!! Επιστρέφω (όπως το είχα υποσχεθεί) με την πιο αγαπημένη (και πετυχημένη) μου συνταγή η οποία[...]
Πηγή: psarotopos.blogspot.grΥλικά: • 1/2 κιλό Σαρδέλα • Αμπελόφυλλα • 1 φλυτζάνι ελαιόλαδο • 1 λεμόνι • 2 σκελίδες σκόρδο • Μαϊντανό • Πιπέρι[...]
Πηγή: psarotopos.blogspot.grΥλικά για 4 άτομα • 800 γραμ. μπακαλιάρο • 1/2 κιλό ρεβίθια • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο • 1/2 ποτήρι λάδι • 1/2 κιλό ντομάτες[...]
Πηγή: psarotopos.blogspot.grΠαραδοσιακή συνταγή από την Κάλυμνο (Καλλιόπη Μαύρου) Η Σύβραση είναι μια μέθοδος την οποία χρησιμοποιούμε για να αλλάξει η γεύση των τηγανιτών ψαριών[...]
Πηγή: psarotopos.blogspot.gr