Ψαρικα χωρις τζιντζερ μαστιχα

12 λεπτές φέτες ψωμί μπαγιάτικο, 6 × 2,5 εκ. 10 κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 ½ κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο[...]

Μία παραλλαγή του νοστιμότατου ουζομεζέ με το σκόρδο να τον απογειώνει. Ό,τι πρέπει για τις ηλιόλουστες ανοιξιάτικες μέρες. Παραλλαγή συνταγής από τη Λιγουρία[...]

Αποχαιρετώ τις λιακάδες με ένα ποτήρι ούζο και αυτή τη συνταγή που φαίνεται δύσκολη αλλά δεν είναι. Υλικά Για τους χταποδοκεφτέδες 1 χταπόδι λίγο πάνω από ένα[...]

Υλικά 125 γρ. φιλέτο σολομού καπνιστό, 50 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, 75 γρ. γιαούρτι στραγγιστό, 1 κ.σ. μαϊντανό ψιλ/νο, 1 κ.σ. άνηθο ψιλ/νο, 1 κ.σ.[...]

Δοκιμάστε την οπωσδήποτε... Χρειάζονται: 1/2 κούπα μαγιονέζα 2 κουταλάκια μουστάρδα 2 κουταλιές χυμός λεμονιού 3 κούπες πατάτες βρασμένες και κομμένες σε[...]

Ομολογώ, έπεσα σε ματαιοδοξία. Αυτή τη φορά ήθελα να τους μπω στο μάτι. Να τις ξεπεράσω σε έμπνευση "τις μαγείρισσες" κι έτσι ολίσθησα στο ατόπημα του[...]

Μετά τις noodles να μια συνταγή ακόμα για αυτούς που τους αρέσει η fish sauce (με την προϋπόθεση ότι τους αρέσει και η γεύση του φρέσκου κόλιαντρου ). Έχει[...]

Υλικά για 4 άτομα ένα πακέτο κατεψυγμένες ολόκληρες ξεφλουδισμένες γαρίδες γύρω στα 800 γραμμάρια ένα πακέτο Poppadums (είναι κάτι πλακέ πίτες απο ρεβύθια που[...]

Καλοκαιρινό χταπόδι τηγανητό και κρασάτο (Φωτ.: bostanistas.gr) Χταπόδι, κρασί, λεμόνι, σκόρδο – η εγγύηση για μια σάλτσα που θα... σηκώσει πολύ ψωμί[...]

Για 6-8 άτομα 750 γραμμάρια ψίχα από καβούρι 6 κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 3 κουταλιές της σούπας μαϊντανός ψιλοκομμένος 1 αυγό 1 κουταλιά του γλυκού άνηθος[...]

Ένα πανεύκολο, ευπαρουσίαστο, νόστιμο και διαιτητικό πιάτο! Το φιλέτο του σολομού ταιριάζει καταπληκτικά με την αρωματική κρούστα ψωμιού που το διατηρεί κατά[...]

Υλικά (2-4 μερίδες) : 250 γρ. γαρίδες χωρίς κεφάλι 25 γρ. πατάτες 1 ματσάκι μαϊντανός 1 λεμόνι 1 φύλλο δάφνη 2 αυγά 3 φλιτζάνια του τσαγιού τριμμένο[...]

Μία κλασική συνταγή που πρέπει όλοι να δοκιμάσουμε. Συνταγή : Κώστας Τσίγκας Μερίδες : για 4-6 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : προετοιμασία 10΄, αναμονή 1[...]

Μια εύκολη και εμφανίσιμη συνταγή για ψάρι που δεν στεγνώνει στο φούρνο. Τι χρειαζόμαστε: 4 φιλέτα γλώσσας 2 κούπες τριμμένο άσπρο μπαγιάτικο ψωμί Μαϊντανός[...]

25η Μαρτίου και ο μπακαλιάρος έχει την τιμητική του στο τραπέζι του Έλληνα σε όποιο μέρος του κόσμου και αν ζει! Κορυφαία επιλογή είναι το αχτύπητο δίδυμο[...]

Κάτι διαφορετικό από ένα απλό λαδολέμονο ή μια σκορδαλίτσα που θα ταίριαζε με το φαγάκι μας. Συστατικά   6 μπαρμπούνια μεσαίου μεγέθους Αλέυρι Λάδι για[...]

Υλικά για 5 άτομα 1 κιλό καλαμαράκια Για τη γέμιση 2 ντομάτες ψίχα 2 λεμονιών 200 γρ. πιπεριές Φλωρίνης 200 γρ.ψίχα ψωμιού 150 γρ. γραβιέρα Για τη βάση στο[...]

Υλικό: 2 μέτριο φιλέτα γλώσσας αλάτι λευκό πιπέρι 1/2 λεμόνι (το χυμό) λίγο αλεύρι 1 αυγό χτυπημένο λίγη τριμμένη φρυγανιά Για τη σάλτσα: 2 φέτες μπαγιάτικο[...]

Μ ιλούσα τις προάλλες για συνταγές με ψαράκι λόγω νηστείας Χριστουγέννων. Ψάρι έτσι, ψάρι αλλοιώς.. Τη λύση σήμερα τη βρήκα στο βιβλιαράκι που δίνεται από μια[...]

Υλικά ελαιόλαδο: 100 ml κρεμμύδια ξερά: 2 ψιλοκομμένα κιμάς μοσχαρίσιος: 450 γρ. καλαμάρια: 4 μεγάλα, καθαρισμένα από το δέρμα, ολόκληρα κουκουνάρι: 3[...]

υλικά χταπόδι σκόρδο μαιντανός λεμόνι ρίγανη πιπέρι ελαιόλαδο ψωμί :) τσίπουρο ;) εκτέλεση Βράζετε το χταπόδι με λίγο νερό, λίγο ξύδι και 2-3 φύλλα δάφνης.[...]

Για 2-4 άτομα λάδι αλάτι πιπέρι 1 κιλό σουπιές 1 κιλό σπανάκι 3 ματσάκια μαϊντανό 1 ποτήρι νερό 1,5 λεμόνι Εκτέλεση Καθαρίζουμε και πλένουμε καλά τις σουπιές[...]

Η αλήθεια είναι οτι ξανάρχισα διατροφή, σκοινί κορδόνι το πήρα. Χάνω 6 κιλά και παίρνω 3.......στα τρία θορυβούμαι και ξαναρχίζω......ευελπιστώ να ξαναχάσω 6[...]

12 λεπτές φέτες ψωμί μπαγιάτικο, 6 × 2,5 εκ. 10 κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 ½ κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο[...]