Ψαρικα χωρις κυμινο βιδες

Μία πρόταση από την Ντόρα Φιλίππου για το μεσημεριανό σας. Ημέρα προβολής 07/04/2014 ~ ~ ~ ~ ~ Υλικά ~ ~ ~ ~ ~ 400-500 γρ. γλώσσα 50 γρ. μαργαρίνη με 25%[...]

Η τελευταία μου δουλειά στην Ελλάδα ήταν αυτή στελέχους μιας εταιρείας όπου δούλευα δώδεκα ώρες την ημέρα και μερικές φορές και Σαββατοκύριακα. Με το που[...]

Υλικά -3 φιλέτα ψαριού(μπακαλιάρος, παγκάσιους..) -5 φέτες ψωμιού μπαγιάτικο -Ξύσμα από ένα λεμόνι και το χυμό του(αν υπάρχει λάιμ η ένταση είναι[...]

Υλικα 1/3 κουπας ελαιολαδο χυμο απο 1 μικρο λεμονι 1 κουτ.σουπας μουσταρδα 1 κουτ.σουπας μαγιονεζα 1 κουτ.σουπας ψιλοκομμενο μαιντανο ή ανιθο 1/2 σκελιδα[...]

Υλικά συνταγής 4 πατάτες 2 φιλέτα καπνιστής πέστροφας, κομμένη σε μεγάλα κομμάτια 50 γρ. κουκουνάρι καβουρντισμένο 3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 3[...]

ΥΛΙΚΑ Για το σολομό 500 γρ. σολομό Ψίχουλα ψωμιού 1 φρέσκο κρεμμυδάκι 1 κρεμμύδι 2 κ.σ. μαϊντανό 2 κ.σ. μαγιονέζα Χυμό και ξύσμα από λάιμ 1 κ.γ. μουστάρδα[...]

Η τελευταία μου δουλειά στην Ελλάδα ήταν αυτή στελέχους μιας εταιρείας όπου δούλευα δώδεκα ώρες την ημέρα και μερικές φορές και Σαββατοκύριακα. Με το που[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Δεν υπάρχει πιο εύκολη συνταγή για το ψάρι από το τυλιχτό στη λαδόκολλα. Μπορείτε να διαλέξετε μεγάλα ψάρια όπως το πιτσιλωτό φαγκρί που[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Αν θέλετε να ελαφρύνετε λίγο τα τηγανητά ένας ωραίος συνδυασμός γεύσεων και θρεπτικών στοιχείων είναι τα βραστά λαχανικά για συνοδεία. Στο[...]

Η ιδέα ξεκίνησε απ’ το να καταγράψω την κλασική συνταγή της μάνας μου για μπακαλιαρομπουκιές που απολαμβάνω τα τελευταία 50 χρόνια, ενόψει 25ης Μαρτίου και με[...]

Παλιότερα ήταν μόδα οι αλμυρές τούρτες τύπου “μπόμπα” που ετοιμάζονταν από ένα στρογγυλό ψωμί, κομμένο σε φέτες και γέμιζαν με φέτες τυριού και[...]

Τρυφερό φιλέτο ψαριού, που μπαίνει στον φούρνο με μπόλικο δεντρολίβανο, κλείνεται μέσα σε αλουμινόχαρτο, ψήνεται για μισή ωρίτσα και μοσχοβολάει όλο το σπίτι.[...]

Μια υπέροχη σος για ψητά ψάρια στη σχάρα, ή στο φούρνο σε αλουμινόχαρτο. Υλικά: το χυμό 4 λεμονιών 1 ποτήρι του κρασιού, ελαιόλαδο 4 σκελίδες σκόρδο 1 κουτ. σ.[...]

Για 2-4 άτομα Για τη πέστροφα Λίγο αλάτι και πιπέρι λίγη ρίγανη Ελάχιστο ελαιόλαδο 3-4 πέστροφες 4-5 λεμόνια 2 αυγά 1 πακετάκι φρυγανιά τριμμένη Λίγο αλεύρι[...]