Ψαρικα χωρις λιπος κρασι μαυροπιπερο

Καλησπέρα κορίτσια, το Σάββατο δοκίμασα μια συνταγή του Μαμαλάκη από το περιοδικό του Olive που έλεγε για ξυδάτες σαρδέλες εγώ το έκανα με γαύρο και έγινε[...]

1. Ο Μηνάς σας μαθαίνει πως να φτιάξετε γαριδοπαστιτσάδα. Μια συνταγή εμπνευσμένη από μια εκπομπή του Μαμαλάκη, συνδιασμένη με χιούμορ. Το δεκάλεπτο βίντεο[...]

Και νοστιμα και light.. Για πιο light γραμμη...... ΥΛΙΚΑ (για 4 ατομα) 8 μετρια μπαρμπουνια(αν ειναι μικρα βαλτε απο 3 στον καθενα..δηλαδη 12 σε συνολο) 4[...]

Προκειται για μια σπανια πιτα που φτιαχνεται στην Κεφαλονια και που πραγματικα οταν την ειδα με προκαλεσε να την φτιαξω να την δοκιμασω γευστικα και να μεινω[...]

Και νοστιμα και light.. Για πιο light γραμμη...... ΥΛΙΚΑ (για 4 ατομα) 8 μετρια μπαρμπουνια(αν ειναι μικρα βαλτε απο 3 στον καθενα..δηλαδη 12 σε συνολο) 4[...]

Προκειται για μια σπανια πιτα που φτιαχνεται στην Κεφαλονια και που πραγματικα οταν την ειδα με προκαλεσε να την φτιαξω να την δοκιμασω γευστικα και να μεινω[...]

Πάνω στην τρεχάλα μου, αρκετές φορές τυχαίνει να ανακαλύψω στον καταψύκτη υλικά που έχω βάλει και απλώς δεν τα θυμόμουνα. Έτσι λοιπόν προχθές μέσα στην[...]

Ένα ακόμα εξαιρετικό φαγάκι του αγαπημένου μου κ.Μαμαλάκη! Υλικά για 6 άτομα 1 κιλό σαρδέλες καλά καθαρισμένες 5 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες ψιλοκομμένο[...]

Είναι η πρώτη συνταγή που γράφω για ψάρια κι αυτό γιατί αυτή η Λιβανέζικη συνταγή είναι πράγματι ιδιαίτερη και απολαυστική. Συνήθως τα ψάρια τα κάνουμε ψητά ή[...]

Βασισμένο σε συνταγή του Ηλ.Μαμαλάκη Γενικώς αγαπώ το πορτοκάλι στο φαγητό,και παρ'όλο που είχα στην αρχή μια επιφύλαξη για το συνδυασμό,στο τέλος τον βρήκα[...]

Μπακαλιάρου συνέχεια, μια κι άλλη Α το άρχισε. Υλικά: Για 4 άτομα 600 γρ. μπακαλιάρο παστό φιλέτο 2 ποτήρια νερό 1 ποτήρι γάλα 4 αυγά 1 φλ. του καφέ λάδι 1[...]