Ψαρικα χωρις σοκολατα αμυγδαλο

1½ κιλό σαρδέλες 2 καυτερές πιπεριές 1 φλιτζ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. λουίζα αποξηραμένη 2 κ.σ. ρίγανη αποξηραμένη 1 λεμόνι (ο χυμός του) αλάτι πιπέρι Πλένουμε και[...]

Τρούφα: Το πιο λουσάτο μανιτάρι με το μαυλιστικό του, δυνατό, άρωμα δίνει με τη μια κύρος στα μενού. Στη μορφή μάλιστα του ελαιόλαδου, αρωματισμένου με μαύρη[...]

ΥΛΙΚΑ Για τη μαρινάδα (24 ώρες) 200 γρ. μπακαλιάρο 1 λεμόνι το ξύσμα 2 γρ. μαϊντανό 2 γρ. λουίζα 10 ml ελαιόλαδο Για τη σάλτσα: 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο[...]

Υλικά ½ κιλό μέτριες/μεγάλες γαρίδες, 1 κοφτή κουταλιά μίγμα μπαχαρικών κατζούν (Cajun δες Tips), λάδι για άλειμμα, Γκουακαμόλε : 4 μεγάλα ώριμα αβοκάντο, 2[...]

Υλικά για 2-4 άτομα (ανάλογα αν είναι συνοδευτικό ή κυρίως πιάτο): 2 κονσέρβες τόνου σε λάδι 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο[...]

Ζουμερό χταπόδι στη λαδόκολλα, που κρατάει όλη τη νοστιμιά του! Τι χρειαζόμαστε: 1 χταπόδι 1,5 κιλό περίπου 3 - 4 φύλλα λουίζα 2 φύλλα αμπαρόριζα (ή άλλα[...]

Ένα πολύ νόστιμο και ελαφρύ πιάτο Συνοδεύεται από βραστές πατατούλες (ή και ψητές), αλλά και ποικιλία ψητών λαχανικών (κολοκυθάκια, μελιτζάνες, πιπεριές) Τι[...]

Εκτέλεση Καθαρίζουμε και πλένουμε καλά τα μύδια και τα βάζουμε σε αντικολλητικό τηγάνι σε δυνατή φωτιά. Κρατάμε όσα ανοίξουν και πετάμε τα κλειστά.[...]