Ψαρικα χωρις καρυδοψιχα ταχινη

Μια διαφορετική και πρωτότυπη συνταγή για να απολαύσουμε ένα από τα πιο νόστιμα ψαράκια, τον γαύρο. Χρειαζόμαστε: 1 kg γαύρο (καθαρισμένος μένει περίπου στα[...]

Σπέσιαλ χταποδάκι αρωματικό και νόστιμο!!! Τι χρειαζόμαστε: 1 μεγάλο χταπόδι περίπου 1½ κιλό ή 2 μικρότερα 30 γρ. ελαιόλαδο 3 δαφνόφυλλα 6 - 7 κόκκοι μπαχάρι[...]

Υλικά για 4 μερίδες 750 γρ. καλαμάρι ροδέλες KALLIMANIS 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1-2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 100 γρ. φρέσκα μανιτάρια κομμένα σε[...]

Παραδοσιακή Συνταγή από τον Βόλο και το Πήλιο !! Υλικά Χταπόδι βρασμένο με τον ζωμό του χωριστά, Κρεμμύδια για στιφάδο (κοκκάρια τα λένε οι Βολιώτες!) Φρέσκια[...]

3 μπαρμπούνια 1/2 κρεμμύδι 6 μανιτάρια άσπρα 1 πρέζα μαϊντανό 1/2 κουτάλι σούπας μαργαρίνη Λίγο μπούκοβο 1 λεμόνι σε φέτες Οδηγίες Πάνω στη λαδόκολλα έκοψα σε[...]

Καλά Κούλουμα και Καλή Σαρακοστή! Τέλος τα γλέντια και οι χοροί. Τώρα μπαίνουμε στη περίοδο προετοιμασίας για το Πάσχα. Σήμερα που γιορτάζουμε τα κούλουμα θα[...]

250 γρ. μύδια 200 γρ. φέτα 2 κ.σ. ντοματοπελτέ λίγο λάδι 1 κρεμμύδι λίγο πράσο 2 μικρά μανιτάρια 1 κ.σ. πάπρικα Οδηγίες Κόβουμε το κρεμύδι το πράσο και τα[...]

6 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 2 κουταλιές σούπας χυμός λεμονιού πιπέρι 1 σκελίδα σκόρδο 350 γρ. μανιτάρια, χοντροκομμένα 1/2 κουταλάκι αλάτι 1 κουταλιά σούπας[...]

1 Μεγάλο Αστακό 4-5 μεγάλα φρέσκα μανιτάρια πλευρώτους (ή 1 πακέτο φρέσκα σε συσκευασία 450 γρ.) 10-15 σπαράγγια φρέσκα 5-6 ελιές χονδροκομμένες 1 φρέσκο[...]

Ελαφριά σούπα με άρωμα θάλασσας, με όμορφα χρώματα και πραγματική θεϊκή γεύση. Σερβίρεται εξίσου καλά κρύα όπως και ζεστή, πράγμα που την κάνει ιδανικό πιάτο[...]