Ψαρικα χωρις σταφυλι μαυροπιπερο

Υλικά για 4 άτομα: 250 γρ. φασόλια χάντρες 1500 γρ. χταπόδι 1-2 αγγουράκια σε κύβους 1 φλιτζάνι καλαμπόκι βραστό 1 ξερό κρεμμύδι σε ροδέλες 1/2 ματσάκι άνιθο[...]

Μου 'χει κάνει μεγάλη ζημιά ο Κώστας Τσαούσης με τις εβδομαδιαίες τόσο γαργαλιστικές, και ταυτόχρονα απολύτως υγιεινές και χαμηλές σε θερμίδες, εμπνεύσεις[...]

Το πόσο ταιριάζει ο σολομός με τα ζυμαρικά το γνωρίζεις. Και με το τυρί κρέμα. Εμείς το σερβίρουμε σε μια δροσερή σαλάτα με γιαούρτι και τυρί κρέμα, αλλά και[...]

Νηστίσιμη μακαρονάδα με γαρίδες, κολοκυθάκια και κάπαρη Πριν ξεκινήσω την σημερινή ανάρτηση, θα ήθελα να ενημερώσω όλους τους μπλογκοφίλους που επισκέπτονται[...]

Πριν από κάμποσα χρόνια, φίλοι μανιώδεις ψαράδες έφτασαν στο σπίτι μας χωρίς να τους περιμένω, φέρνοντάς μου πεσκέσι ένα χταπόδι που μόλις το είχαν πιάσει.[...]

Οι πράσινες σαλάτες είναι το καταλληλότερο συνοδευτικό για ψητά κρέατα ή ψάρια. Πολλές φορές όμως, μπορούν να αποτελέσουν ένα ελαφρύ πλήρες γεύμα από μόνες[...]

Μια συνταγή που είχα γράψει πριν χρόνια στο HFL είναι αυτή με το μπακαλιάρο με κάπαρη και άνηθο. Ήρθε λοιπόν ο καιρός να την ξαναβάλω σε τούτο το blog τώρα πια[...]

Υλικά (Σερβίρει 2 ) 200 γρ. Σολομός (Μαρινάρεται σε χυμό από λεμόνι) 1 μαρούλι ή λόλο 1 ματσάκι ρόκα 1 πακέτο τοματίνια 1/2 ματσάκι άνηθος 1/2 ματσάκι[...]

Πρόχειρο μοιάζει,αλλά χορταστικό, πλήρες γεύμα είναι. Το αγαπούν και τα παιδιά. Και το αγαπώ κι εγώ, μες το καλοκαίρι,τότε που η κουζίνα,όσο και να την θες,δεν[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 8 φέτες πολύσπορου ψωμιού 300 γραμμάρια καπνιστός σολομός 2 κουταλιές της σούπας κάππαρη 1 πακέτο τυρί κρέμα ½ ματσάκι άνηθος 1 ντομάτα[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 200 γραμμάρια καπνιστό σκουμπρί ½ φλιτζάνι μαγιονέζα 1 μικρή ρίζα φινόκιο 500 γραμμάρια πατάτες 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο[...]

Για 4-6 άτομα κόκκινη γλυκιά πιπεριά σε μικρά κομμάτια πράσινη πιπεριά κέρατο σε λεπτές ροδέλες 1 κουταλιά της σούπας κάππαρη 2-3 κρεμμυδάκι φρέσκα[...]

Ένα από τα ελληνικά προϊόντα που μου αρέσουν ιδιαίτερα, είναι η καπνιστή πέστροφα από την περιοχή των Σερρών. Με ωραίο ανοιχτό σωμόν χρώμα και κρουστή σάρκα.[...]

Πολύ νόστιμες ακόμη κι αν δεν κάνουμε δίαιτα! Τι χρειαζόμαστε: Για τις γαρίδες: 7-8 σχετικά μεγάλες γαρίδες (ή περισσότερες μικρές) 1 κουταλιά σούπας ξύδι[...]

Υλικά συνταγής 1 κιλό μπακαλιάρος φιλέτο 6-7 κρεμμυδάκια φρέσκα χοντροκομμένα 1 ματσάκι άνηθος χοντροκομμένος 1 ματσάκι μαϊντανός χοντροκομμένος 1/2 κιλό[...]

Μέσα στο menu της εβδομάδας που συνήθως προγραμματίζω, προσπαθώ να έχω πάντα κάποια μέρα ψάρι ή κάποιο άλλο θαλασσινό προκειμένου να κάνουμε έναν καλούτσικο[...]

ξιφίας με Πατέ Ελιάς   Υλικά 200 γρ. μαύρες ελιές χωρίς τα κουκούτσια ¼ φλιτζ. κάπαρη στραγγισμένη ⅓ φλιτζ. φρέσκος άνηθος ⅔ φλιτζ. φρέσκος πλατύφυλλος[...]

Μακαρονάδα με τόνο, πιπεριά και κάπαρη. Τι χρειαζόμαστε: 500 gr βίδες ή φιογκάκια 2 κονσέρβες τόνου σε νερό 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 πορτοκαλί[...]

Νόστιμο, γρήγορο και υγιεινό φαγάκι! Υλικά - 6 γλώσσες φιλέτα μεγάλες - Περίπου 10 λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες - Περίπου 15 ελιές κομμένες στα 2 - 2 κ.σ.[...]

Απλό, νόστιμο, χορταστικό φαγητό. Συνοδεύουμε με ντοματοσαλάτα με πιπεριές και ξερό κρεμμύδι. Συνταγή : Μανώλης Θλιβερός. Μερίδες : για 4 άτομα. Απαιτούμενος[...]

Υλικά για 4 μερίδες 500 γρ. γαρίδες ολόκληρες (μεσαίες) KALLIMANIS 1 φύλλο δάφνης 5-6 κόκκους μαύρο πιπέρι 2 κουτ. σούπας ξύδι 8 μεγάλοι πάτοι αγκινάρες[...]

Συστατικά   1κιλό σαρδέλες Ξύδι από λευκό κρασί και αλάτι χοντρό 1/2ματσάκι άνιθος ψι/νος 3σκελ.σκόρδο ολόκληρες 2κ.σ.κάππαρη Λάδι Μέθοδος Βήμα1 Καθαρίζουμε[...]

Υλικά για 4 άτομα: 4 φιλέτα πέρκας ή γλώσσας (ή βακαλάου) 4 φέτες του τοστ φρυγανισμένες 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες ξύσμα και χυμός από 1 λεμόνι 1/2 ματσάκι[...]