Ψαρικα χωρις σελινο φυστικελαιο σπαραγγια

Μπαρμπούνια ή γόπες ή φρίσσες ή σαβρίδια ή ό,τι ψάρι διαθέτουμε τέλος πάντων... Δεν ξέρω αν υπάρχει άλλη τοπική ελληνική κουζίνα που να χρησιμοποιεί τόσο πολύ[...]

ΥΛΙΚΑ (για 8 άτομα) Για τα ρεβίθια 300 γρ. ρεβίθια 1 κρεμμύδι 1 πράσο 1 σκόρδο 1 καρότο 1 κολοκυθάκι 1 συσκ. ντομάτα κονκασέ 1 πρέζα ζάχαρη Αλάτι Πιπέρι[...]

Υλικά 1 χταπόδι 1,5-2 κιλά περίπου 1 κρεμμύδι μεγάλο κομμένο σε κάθετες λεπτές φέτες 1 φινόκιο κομμένο σε κάθετες λεπτές φέτες 1 μεγάλο καρότο κομμένο σε[...]

Ότι και να σας πω γι αυτή τη συνταγή είναι λίγο. Μόνο αν τη δοκιμάσετε θα καταλάβετε τι εννοώ!!!! ΥΛΙΚΑ 1 κιλό μύδια με το κέλυφος καθαρισμένα και αχνισμένα[...]

Στην νηστεία των Χριστουγέννων όπως με πληροφόρησαν, επιτρέπεται το ψάρι μέχρι του Αγίου Σπυρίδωνος. Έτσι για νηστεύοντες και μη, θα σερβίρω ένα από τα πιο[...]

Ένα πολύ νόστιμο παραδοσιακό πιάτο με άγρια αρωματικά χόρτα της Ελληνικής φύσης, ενισχυμένα από το καταπληκτικό άρωμα του μάραθου. Ο παστός βακαλάος γίνεται[...]

Ο άντρας μου παραπονιέται ότι τα πρωινά δεν μπορεί να με πετύχει στο τηλέφωνο, γιατί μιλάω με τις …. ώρες με τις φίλες μου και αναρωτιέται τι μπορεί να λέμε[...]

Για να μη ξεχνιόμαστε με τα γιορτινά, ακόμη νηστεία έχουμε. Νηστίσιμη συνταγή λοιπόν σήμερα.Νηστίσιμη με ψάρι θα μου πείτε; Όπως έχω ξαναπεί,η νηστεία των[...]

Καλα φαγαμε,καλα ηπιαμε τοσο καιρο, μαζεψαμε καμποσα κιλακια,εεε...ωρα να τα χασουμε. Το φαγακι αυτο ειναι νοστιμοτατο, χωρις να μας προσθετει κατι επιπλεον[...]

1 ½ κιλό κουνουπίδι 4 φέτες σφυρίδα ή βλάχο ή μαγιάτικο (2 πόντους πάχος) 3 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 300 γρ. ντοματάκια κονκασέ 2 φλυτζάνια του τσαγιού[...]

Ε ν όψη νηστείας θα σας δείξω μια θαλασσινή μακαρονάδα που έφτιαξα μετά τις βόλτες μας στα χωριά την Καθ.Δευτέρα όπου γιορτάσαμε τα Κούλουμα. Κατ'αρχήν[...]

1 συσκευασία λαζάνια MISKO 20 γαρίδες καθαρισμένες 5 κ.σ. ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο (μια ολόκληρη, μια ψιλοκομμένη) 2 κρεμμύδια (το ένα ψιλοκομμένο και το[...]

1 καλαμάρι ολόκληρο 2-3 κρεμμυδάκια φρέσκα 3 κ.σ. σάλτσα ντομάτας κονκασέ 2 κ.σ. ελαιόλαδο ½κ.γ. φρέσκο θυμάρι τριμμένο αλάτι πιπέρι Σ' ένα τηγάνι σοτάρουμε[...]

Από τα καλύτερα νηστίσιμα πιάτα! Είναι αδύνατον να περάσει κάποια Σαρακοστή χωρίς να μαγειρέψουμε σουπιές και όχι μόνο μια φορά, και όχι μόνο με ένα τρόπο.[...]

Αναρτήθηκε στις 25/03/2017 σε Κυρίως πιάτα, Συνταγές, Ψάρι - Θαλασσινά Μπακαλιάρος “αλα Ναπολιτάνα” Μπακαλιάρος με κόκκινη σάλτσα “αλα Ναπολιτάνα”. Μια πολύ[...]

ΓΙΑ 4 ΜΕΡΙΔΕΣ ΥΛΙΚΑ Για τη σάλτσα μαυροδάφνης 500 γρ. Μαυροδάφνη 400 γρ. Κρασί κόκκινο 100 γρ. Ξίδι κόκκινου κρασιού 5 γρ. Σκόρδο, σε σκελίδες 150 γρ.[...]