Ψαρικα - Στο φουρνο

…άλλως πως σαρδέλες ψητές στο χαρτί ή στη λαδόκολλα -η διατύπωση τεχνική. Σκέψη όμως και πρόθεση ήταν να δραπετεύσουν (με λίγη βοήθεια) οι νόστιμες σαρδέλες[...]

Έχουν μια απίστευτη ντελικάτη σάρκα και μια αέρινη χαρακτηριστική γεύση , που, μόλις τη γευτείς για πρώτη φορά, νομίζεις ότι δε θα την ξεχάσεις ποτέ! Ειδικά, η[...]

Ένα από τα πιο κλασικά παρεΐστικα ελληνικά πιάτα φεύγει από το σαγανάκι και προσγειώνεται στην πίτσα. Υλικά 1 αφράτη ζύμη πίτσας Pillsbury 6 γαρίδες[...]

Μισό αστακό βρασμένο και περασμένο στο multi να γίνει πουρές 2 1/2 Κούπες μπισκότα τριμμένα αλμυρά χωρίς ζάχαρη 1 Κούπα γάλα φρέσκο Μισή κούπα τυρί τσένταρ[...]

Λιγκουίνι με μενταγιόν αστακού και φύλλο παρμεζάνας με ροζ πιπέρι: Eστιατόριο Red/«Αθnvαΐς», σεφ Γιάννης Τζελέπης. Υλικά (για 4 άτομα) 2 αστακοί 500 γρ.[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 40 γρ. φρέσκια μαύρης τρούφας (σε ροδέλες) 400 γρ. αστακός (θηλυκός) 4 καρότα Αλάτι, πιπέρι Για τη σάλτσα 4 καρότα 4 φύλλα σέλερι 2 φύλλα[...]

Υλικά Υλικά για τη ζύμη βούτυρο φρέσκο: 125 γρ. ζάχαρη: 15 γρ. αυγό: 1 αλάτι: 10 γρ. αλεύρι μαλακό: 250 γρ. Για τη γέμιση μπρόκολο: 240 γρ., κομμένο σε μικρές[...]

Γρήγορο και γευστικό για ουζάκι ή παρτάκι! Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ. κρέας αστακού 20 φέτες μπεϊκον καλής ποιότητας, κομμένες στη μέση Κόβουμε το κρέας του[...]

ΥΛΙΚΑ: 250 γρ. αστακό (ή προϊόν απομίμησης αστακού) 6 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο 1 ½ κ.σ. βούτυρο 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 μεγάλο μανιτάρι ψιλοκομμένο 1[...]

ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε μία μεγάλη κατσαρόλα ζεσταίνουμε νερό και βράζουμε τον αστακό για 6 λεπτά. Το νερό θα πρέπει να καλύπτει λίγο τον αστακό. Αφαιρούμε τον αστακό σε[...]