Ψαρικα - Στο φουρνο

Ένας πολύ νόστιμος μεζές ακόμα και για το ΚαθαροΔευτεριάτικο τραπέζι. Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο φύλλο για πίττες 2 κεσέδες τυρί κρέμα Philadelfia 1 κιλό[...]

Υλικά (6 μερίδες) : 1 1/2 κιλό γαύρος ή σαρδέλες 1 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο 5 - 6 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο 1 - 2 λεμόνια ρίγανη αλάτι πιπέρι Εκτέλεση:[...]

Υλικά 115 γρ. λεπτοτριμμένη παρμεζάνα (8-10 κομμάτια), 8-10 μεσαίες γαρίδες Εκτέλεση Στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί σε ένα ταψί και τοποθετούμε σε λεπτή στρώση[...]

Μισό αστακό βρασμένο και περασμένο στο multi να γίνει πουρές 2 1/2 Κούπες μπισκότα τριμμένα αλμυρά χωρίς ζάχαρη 1 Κούπα γάλα φρέσκο Μισή κούπα τυρί τσένταρ[...]

Υλικά (Σερβίρει 2 ) 1/2 κιλό γαρίδες αλάτι ελαιόλαδο Εκτέλεση συνταγής Αλατίζουμε τις γαρίδες και τις τοποθετούμε σε ταψάκι. Αλείφουμε τις γαρίδες με[...]

ΥΛΙΚΑ για 4 άτομα -1½ κιλό γαύρο -χυμό από 1 λεμόνι -ελαιόλαδο -αλάτι.πιπέρι -ρίγανη -4 σκελίδες σκόρδο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Αφαιρούμε το κεφάλι και τα εντόσθια από[...]

Φιλέτο γλώσσας σε φύλλο κρούστας με πράσινη σαλάτα γιαουρτιού Άτομα: 4, Χρόνος προετοιμασίας: 15′, Χρόνος μαγειρέματος: 20′, Κόστος: 8€ ΥΛΙΚΑ : 2[...]

Συστατικά   2κοκκινόψαρα περίπου 400γρ. Λάδι Αλατοπίπερο Ρίγανη 1φλ.λευκό κρασί 4σκελ.σκόρδο ολόκληρες Μέθοδος Βήμα1 Βάζουμε τα ψάρια σε ταψί και[...]

Υλικά Σολωμός 5 φιλέτα Κεφαλογραβιέρα 150 γρ τριμμένη ή καπνιστό τυρί μετσοβόνε Βούτυρο 4 κουταλιές της σούπας Μουστάρδα πικάντικη 1 κουτάλι της σούπας Κρέμα[...]

Υλικά γαρίδες: 1½ κιλό, μέτριες ή μεγάλες κεφαλογραβιέρα: 300 γρ. ντοματάκια κονσέρβας: 400 γρ., ψιλοκομμένα κρεμμύδια: 2 ψιλοκομμένα σκόρδο: 3 σκελίδες,[...]

1 χταπόδι 1 κλωναράκι δεντρολίβανο Οδηγίες 25 λεπτά Βάζουμε το χταπόδι σε μια σακούλα (ειδική για μαγείρεμα) τρυπάμε με μια οδοντογλυφίδα 5 τρυπούλες &[...]

4 φιλέτα μπακαλιάρου (όχι παστός) ελαιόλαδο για να λαδώσουμε τα φιλέτα αλάτι στη σχάρα του φούρνου Προθερμαίνουμε το φούρνο ώστε να ζεσταθεί η σχάρα καλά[...]

Ψάρι στο σπίτι; Συχνά μοιάζει προβληματικό και ριψοκίνδυνο. Στην πραγματικότητα δεν είναι όμως. Δεν μιλάω βέβαια για ψάρι στα κάρβουνα - εδώ χρειάζεται τέχνη[...]