Σαλατες, Ορεκτικα χωρις χαλουμι

250 γραμμάρια φρέσκα μανιτάρια λευκά στρογγυλά πορτομπέλο 300 γραμμάρια σπανάκι 100 γραμμάρια καπνιστό μπέικον ψιλοκομμένο 1 μικρή μαραθόριζα κομμένη σε[...]

Για 4-6 άτομα 300 γραμμάρια μανιτάρια portobello Χυμός από μισό λεμόνι 1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο 3 κουταλιές βούτυρο 1 ποτηράκι κονιάκ Θυμάρι Αλάτι[...]

300 γραμμάρια μανιτάρια 1 ποτήρι ούζο Μισό ματσάκι ψιλοκομμένο μάραθο 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Εκτέλεση Ιδανικό συνοδευτικό για τις γαρίδες! Σε ένα[...]

Για 4-6 άτομα 3 ματσάκια μάραθο 1 ματσάκι κρεμμυδάκια φρέσκα σε ροδέλες 1 κουταλιά της σούπας ούζο 6 κουταλιές της σούπας αλεύρι (κοσκινισμένο) 1 -2 κουταλιές[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 1 μικρή σελινόριζα 1 φλιτζάνι του καφέ αρακά βρασμένο (από κονσέρβα) 1 ποτήρι λευκό κρασί 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο χυμός απο 1 λεμόνι[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 300 γραμμάρια μανιτάρια 1 ποτήρι ούζο Μισό ματσάκι ψιλοκομμένο μάραθο 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Ιδανικό συνοδευτικό για τις[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα Για τα μανιτάρια 4 μεγάλα μανιτάρια portobello 1/2 κούπα κόκκινο γλυκό κρασί Μισό ματσάκι ψιλοκομμένο μάραθο 3 κουταλιές της σούπας[...]

4 ή 8 χοιρινά μπριζολάκια 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κλωνάρι σέλερι ψιλοκομμένο 1 καρότο[...]

Για 2-4 άτομα 1/4 κούπας λάδι 1/4 κούπας άνηθο ψιλοκομμένο 1/4 κούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο αλάτι, πιπέρι 1 ασπράδι 3 κουταλιές χυμό λεμονιού 1/2 κιλό[...]

Για 2 άτομα 3 ματσάκια μάραθο 1 ματσάκι κρεμμυδάκια σε ροδέλες 1 κ.σ. ούζο 6 κ.σ. αλεύρι (κοσκινισμένο) 1 -2 κ.γ. αλάτι ½ κ.γ. μπέικιν πάουντερ 2 κ.σ. νερό[...]

Για 2-4 άτομα 6 αυγά 1/2 φλιτζάνι τσαγιού φρέσκο γάλα 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι 1 κουταλιά της σούπας ξίδι 70 ml ελαιόλαδο αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1[...]

2 πράσα χοντροκομμένα 2 καρότα χοντροκομμένα 2 ξερά κρεμμύδια χοντροκομμένα 1 μαραθόριζα καθαρισμένη και ψιλοκομμένη 1 φύλλο δάφνης 1 κλωναράκι ρίγανης ½[...]

Για 2-4 άτομα 50 γραμμάρια ασπρισμένη αμυγδαλόψιχα 1 κουταλιά σπόρους μάραθου 5 φύλλα μέντας χυμό 2 λεμονιών ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 2 στελέχη σέλινο 200[...]

Για 2-4 άτομα 250 γραμμάρια σπαράγγια 1 σφηνάκι λευκό κρασί 1 ποτήρι του κρασιού νερό 4 αυγά 1 κουταλάκι του γλυκού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του Άνηθο 2[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 12 μεγάλοι ανθοί κολοκυθιών 12 κουταλιές της σούπας ρύζι γλασέ 1 κιλό ώριμες ντομάτες 3 μέτρια κρεμμύδια Μαϊντανός Δυόσμος Μάραθος 3[...]

Για 8-10 άτομα Για τους πατατοκεφτέδες 1 κιλό πατάτες 2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια κομμένα σε μικρά κυβάκια 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο τα φύλλα από 1/2[...]

Για 2-4 άτομα Για την ομελέτα 4 αυγά 300 γραμμάρια πατάτες 1 κρεμμύδι φρέσκο 2 κουταλιές ελαιόλαδο Μαϊντανός ψιλοκομμένος Αλάτι Πιπέρι Για τη σάλτσα[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 3-4 κλωνάρια μάραθο 1 μέτριο κρεμμύδι Αλάτι χονδρό 400 γραμμάρια φάβα Για το σερβίρισμα 1 κρεμμύδι 2-3κλωναράκια μάραθου 2-3 κλωναράκια[...]

Για 2-4 άτομα 2 πατάτες μεσαίου μεγέθους 1 αυγό βρασμένο κομμένο σε ροδέλες 1 κλωνάρι σέλερι καθαρισμένο και ψιλοκομμένο 1 πράσο 1 ξινόμηλο 300 γραμμάρια[...]