Σαλατες, Ορεκτικα με μελιτζανα

1 κιλό πατάτες 500 γραμμάρια κολοκύθα κίτρινη (εναλλακτικά, κολοκυθάκια, καρότα, μελιτζάνες) 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 πράσο ψιλοκομμένο 250[...]

Μελιτζανοσαλάτα-Τυροσαλάτα- Τζατζίκι -Πατατοσαλάτα. Οι ορεκτικές σαλάτες που τρώγονται κι από το ψυγείο δροσερές και συνοδεύουν όλα τα φαγητά μας !!![...]

Υλικά 2 μικρές μελιτζάνες , σε φέτες 1/2 " παχιά 1 μεγάλο κολοκύθι , κομμένο σε φέτες 1/2 " παχιά 3 αυγά , χτυπημένα αλεύρι σε ένα μπολ τριμμένη φρυγανιά σε[...]

Υλικά 2 μικρές μελιτζάνες , σε φέτες 1/2 " παχιά 1 μεγάλο κολοκύθι , κομμένο σε φέτες 1/2 " παχιά 3 αυγά , χτυπημένα αλεύρι σε ένα μπολ τριμμένη φρυγανιά σε[...]

Ένας από τους πιο αγαπημένους μου μεζέδες, που τον έφτιαχνε η γιαγιά μου για τον πατέρα μου και τον παππού μου, είναι τα ρολάκια πιπεριάς ή μελιτζάνας, με[...]

Πέρσι, τέτοια περίπου εποχή, έκανα ένα τραπέζι. Ήταν μια τεράστια αποτυχία. Οι καλεσμένοι μου ήρθαν με πολύ καλή διάθεση για να βρεθούμε όλοι μαζί και να τα[...]

Ακόμα μιά δημιουργία της Κικής.... ωραία ιδέα για ορεκτικό αλλά και ελαφρύ γεύμα... επίσης η χωρίς τυρί εκδοχή είναι νηστίσιμη... δοκιμάστε τα! Χρειαζόμαστε[...]

Μελιτζάνα ελαφρώς περασμένη από το γκριλ για να βγάλει όλα της τα αρώματα, πικάντικη ρόκα και μια σος από ντομάτα και ξίδι αρκούν! Μια καλοκαιρινή σαλάτα[...]

Υλικά 6-7 μέτριες μακριές μελιτζάνες λάδι γιά το τηγάνισμα 1 δεματάκι ρόκα 1 βάζο κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης(350 γρ) 2 βαζάκια πάστα ελιάς 1 βάζο πέστο 300 γρ[...]

Για την τάρτα µε ζύµη τυριού: 250 γραμμ. αλεύρι 125 γραμμ. κρύο βούτυρο κομμένο σε κυβάκια 125 γραμμ. ανθότυρο ή άλλο τυρί κρέμα 2 κ.σ. κρύο νερό Λίγο πιπέρι[...]

Μια πανεύκολη και νοστιμότατη "σαλάτα" από Ελληνικά τυριά ή ένα εξαιρετικό ντιπ ή ένα πικάντικο άλειμμα για τα σάντουιτς. Ταιριάζει πολύ με τα μπιφτέκια και το[...]

Για την τάρτα µε ζύµη τυριού: 250 γραμμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 125 γραμμ. κρύο βούτυρο κομμένο σε κυβάκια 125 γραμμ. τυρί κρέμα 2 κ.σ. κρύο νερό Λίγο[...]

Το καλοκαίρι κάποιοι προσπαθούν να τρώνε πιο ελαφριά, όχι εγώ, οι άλλοι.... :)) Η δική μου όρεξη είναι alweather, πάντα εκεί χειμώνα καλοκαίρι!! Μη τρομάζετε,[...]

...όπως κι’ αν το πείτε το πιο κάτω φαγητό, μέσα θα είσαστε! Απλώς είναι όμορφο, γευστικό, ευπαρουσίαστο και γίνεται σε χρόνο dt. Σερβίρεται ζεστό, αλλά[...]

ΠΙΤΣΕΣ ΜΕ ΨΗΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΚΑΙ ΦΡΕΣΚΟ ΤΥΡΙ   για 6 πίτσες Υλικά 1 φακελάκι ξηρή μαγιά μπίρας ¼ της φλιτζάνια τσαγιού χλιαρό νερό ½ φλιτζάνια ζεστό γάλα 2[...]