Σαλατες, Ορεκτικα με αλευρι

Υλικά 800 γρ. χοιρινό καπνιστό κομμένο σε φέτες 300 γρ. τυρί για σσαγανάκι (κεφαλογραβιέρα, χαλούμι, μαστέλο ή ταλαγάνι)κομμένο σε φέτες 1 κουταλιά της σούπας[...]

Υλικά 800 γρ. χοιρινό καπνιστό κομμένο σε φέτες 300 γρ. τυρί για σσαγανάκι (κεφαλογραβιέρα, χαλούμι, μαστέλο ή ταλαγάνι)κομμένο σε φέτες 1 κουταλιά της σούπας[...]

Υλικά Για τη ζύμη αλεύρι μαλακό: 500 γρ. αλάτι: ελάχιστο χυμός λεμονιού: 1 κουταλιά της σούπας χλιαρό νερό: 1 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο: 3 κουταλιές της[...]

Υλικά Για τη ζύμη αλεύρι για όλες τις χρήσεις 500 γρ. ελαιόλαδο 4-5 κουταλιές της σούπας αλάτι νερό όσο πάρει η ζύμη (περίπου 1 ποτήρι) Για τη γέμιση γάλα 1[...]

Υλικά 350 γρ. αλεύρι σταρένιο 25 γρ. μαγιά στεγνή σε σκόνη 1 κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη 1 κουταλάκι μαϊντανός ξερός 2 αυγά χτυπημένα 220 γρ. τυριά[...]

Υλικά 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο 1 αυγό καλά χτυπημένο 1 κουταλάκι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2502 γρ. πικάντικο τυρί (Λήμνου ή Ηπείρου), κομμένο σε[...]

Υλικά 1 φλιτζάνι. ξινόγαλα ή αριάνι 1 κουταλιά μαργαρίνη ανάλατη λιωμένη ηλιέλαιο για το τηγάνισμα 1 ασπράδι αβγού 1 καρότο τριμμένα σε λεπτό τρίφτη 2[...]

Υλικά 700 γρ. μπουκετάκια μπρόκολου 330 ml μπίρα 2/3 φλιτζανιού τυριά κίτρινα (κεφαλογραβιέρα κ.λπ.) τριμμένα 1 κουταλιά της σούπας μαϊντανό ή βασιλικό[...]

Υλικά 1 κιλό πατάτες 2-3 αυγά (σημαντικά στο να γίνουν αφράτοι οι κεφτέδες μας) κύμινο, ρίγανη τριμμένο τυράκι όσο σας αρέσει (προεραιτικά) «νινί μπαχάρ»[...]

Υλικά συνταγής 1 κιλό μύδια φρέσκα ¼ φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι του τσαγιού φέτα ΗΠΕΙΡΟΣ χοντροτριμμένη ¼ φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 1½[...]

Υλικά συνταγής 600 γρ. φέτα 400 γρ. ανθότυρο 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο 3 αυγά λίγο αλάτι πιπέρι αλεύρι ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο για το[...]

Υλικά Για τη ζύμη 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 100 ml ελαιόλαδο αλεύρι όσο πάρει ( μέχρι να γίνει η ζύμη σφιχτή αλλά εύπλαστη) λίγο αλάτι Για τη γέμιση ½ κιλό[...]

Υλικά κιμάς κοτόπουλου (στήθος): 1/2 κιλό μπέικον: 150 γρ. κρεμμύδι: 1 ξερό πατάτες: 2 βρασμένες, λιωμένες στη μηχανή του πουρού κολοκυθάκι: 1 κεφαλοτύρι: 1/2[...]

Υλικά 400 γρ. κασέρι χοντροτριμμένο 200 γρ. γραβιέρα χοντροτριμμένη 3 αυγά 2 1/2 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ λίγο πιπέρι σουσάμι καλαμποκέλαιο για το[...]

Υλικά ντοματάκια Σαντορίνης (ή όποια άλλα μπορείτε να βρείτε): 1½ κιλό κρεμμύδια: 4 βασιλικός: 1/2 ματσάκι δυόσμος: 1/2 ματσάκι μαϊντανός: 1/2 ματσάκι άνηθος:[...]

Υλικά συνταγής 25-30 κολοκυθοανθοί 300γρ. φέτα πικάντικη 100 γρ. ανθότυρο 2 κουταλιές της σούπας άνηθο ψιλοκομμένο 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 2 αυγά[...]

Υλικά ΓΙΑ ΤΗ ΦΑΒΑ ελαιόλαδο: 100ml κρεμμύδια ξερά: 2 ψιλοκομμένα φάβα Σαντορίνης: 500 γρ. ζωμός λαχανικών: 1 λίτρο αλάτι: 1/2 κουταλιά της σούπας πιπέρι: 1/2[...]

Υλικά 400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (και λίγο επιπλέον για το ζύμωμα) 4 αυγά 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 3 κουταλιές της σούπας νερό λίγο αλάτι[...]