Σαλατες, Ορεκτικα χωρις καβουρι κοχυλι

Τι χρειαζόμαστε: Για τους χορτοκεφτέδες : 1½ κιλό χόρτα (άγρια χόρτα, σπανάκι, σέσκουλα) 2 πράσα 1/2 φλυτζάνι γλυκό τραχανά 1 φλυτζάνι τριμμένη[...]

Υλικά: 1 κιλό μελιτζάνες 250 γρ. τριμμένη φρυγανιά 2 φέτες ξερό μπαγιάτικο ψωμί (ψίχα) 2 αυγά 1 φλιτζάνι του τσαγιού τριμμένη κεφαλογραβιέρα (για τη γέμιση)[...]

Πριν 6 χρόνια είχα πάει διακοπές στην Λευκάδα στο ορεινό χωριό Καρυά. Και κάτσαμε σε ένα μαγαζάκι να φάμε. Μας σερβίρισαν λοιπόν αυτη την μπρουσκέτα. Περιττό[...]

Σαλάτα με φασόλια κόκκινα   ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ Υλικά 300 γραμμάρια φασόλια κόκκινα μικρά κονσέρβας 2 αυγά βρασμένα σφιχτά κομμένα στα τέσσερα 2 ντομάτες ώριμες,[...]

Καλημέρα σας! Ισπανική ομελέτα το μενού μας για σήμερα καθότι με ενθουσίασε τις προάλλες που τη δοκίμασα σε ισπανικό εστιατόριο. Ναι, καλά ακούσατε, οι[...]

400γρ φέτα 400γρ ξυνομυζήθρα 300γρ γιαούρτι 100γρ κεφαλογραβιέρα τριμμένη 1/2 ποτηράκι λάδι λίγο ξύδι 1 ή 2 καυτερές πιπερίτσες (ανάλογα πόσο καυτερό το[...]

1 μαρούλι 1 καρότο 1/4 φλ. αποξηραμένα φρούτα (σταφίδες μαύρες και ξανθές, ανανά, cranberries κλπ) 1 κ.γ. κουκουνάρι 50 γρ. κεφαλογραβιέρα ή γραβιέρα (προτιμώ[...]

Υλικά για την σαλάτα 1 ντομάτα ξεφλουδισμένη και ξεσποριασμένη 3 φρέσκα κρεμμυδάκια πλυμένα και καθαρισμένα 5 φύλλα iceberg άισμπεργκ(είδος μαρουλιού) 100 γραμ[...]

Υλικά Για τη ζύμη 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 100 ml ελαιόλαδο αλεύρι όσο πάρει ( μέχρι να γίνει η ζύμη σφιχτή αλλά εύπλαστη) λίγο αλάτι Για τη γέμιση ½ κιλό[...]

Να πούμε ότι νηστεύουμε όλες τις μέρες δεν κάνει γιατί θα είναι ψέμα. Προχτές έφτασε στο σπίτι το τελευταίο τεύχος του γαστρονόμου, μου φάνηκε ότι έχει[...]

Η πρώτη συνταγή για το συγκεκριμένο φαγάκι (με μπύρα), μπορείτε να τη διαβάσετε εδώ , οπότε και θα δείτε τις διαφορές, μπύρα στην πρώτη, γάλα στη στην παρούσα[...]