Σαλατες, Ορεκτικα χωρις αγκιναρα

Ένα γρήγορο, πανεύκολο, πικάντικο και αρωματικό ορεκτικό ή μεζέ για τσικουδιά ή για τσίπουρο από τα χεράκια μας. Μπορούμε επίσης να τη χρησιμοποιήσουμε στα[...]

Αυτά τα ρολάκια ετοιμάστηκαν μέσα σε πολύ λίγο χρόνο. Καταναλώθηκαν όμως ζεστά ζεστά, σε επίσης πολύ λίγο χρόνο. Μου είχε περισσέψει φύλλο σφολιάτας και[...]

Σήμερα το Ελληνικό Χρέος στη Γαστρονομία σας ταξιδεύει νοερά στη λεβεντομάνα, Κρήτη!Δεν ξέρω κανέναν που να μην έχει πάει στην Κρήτη και να μην έφυγε[...]

O ντάκος είναι το σνακ για όλες τις ώρες εδώ στο νησί. Άλλωστε τώρα που μυρίζει καλοκαιράκι, και είμαστε έξω την περισσότερη ώρα, ένας δροσερός και νόστιμος[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Ένα αρμυρό ορεκτικό μεζεδάκι που είναι κατάλληλο για κρασί, μπύρα ή τσικουδιά. Υλικά: 3 ασπράδια αυγών 150 γρ. κεφαλοτύρι 150 γρ. κασέρι ή[...]

Υλικά: 5-6 πατάτες μέτριες αλάτι λεμόνι Εκτέλεση: Πλένουμε καλά τις πατάτες και τις σκουπίζουμε μ’ ένα πανί (δεν τις καθαρίζουμε). Τις τυλίγουμε μία μία στο[...]

Απλά αλλά γευστικά υλικά μας δίνουν τα πεντανόστιμα μαραθοπιτάκια. Τι χρειαζόμαστε: 6 κρεμμύδια φρέσκα ψιλοκομμένα ή ξερά 3 φλ. μάραθο ψιλοκομμένο 1/2 φλ.[...]

6 Ιουνίου 2016 Οι μεζέδες αποτελούν χαρακτηριστικό και αναπόσπαστο στοιχείο της ελληνικής κουζίνας. Ποιος θα πει όχι σε ένα γεύμα στο οποίο δεν υπάρχει[...]