Σαλατες, Ορεκτικα χωρις δεντρολιβανο κονκασε

Στην Κρυοχώρα έχουμε μεγάλο πρόβλημα με τα φρέσκα λαχανικά το χειμώνα... Για ευνόητους λόγους. Η παρακάτω σαλατούα είναι χειμερινή, αφού τα υλικά τα βρίσκουμαι[...]

Μια ελαφριά και νόστιμη συνταγή που μου έμαθε ένας Κινέζος φίλος μου. Το τζίντζερ κάνει τη διαφορά εξαφανίζοντας τη μυρωδιά του αυγού και δίνοντας μια εξωτική[...]

1 Κούπα μπρόκολο άνθος 3 κουτάλια της σούπας ginger Καθαρισμένο και ψιλοκομμένο Μισό κουταλάκι του γλυκού σκόρδο λιωμένο 1 κουταλάκι του γλυκού fish sause το[...]

Το κουνουπίδι συνηθίζουμε και το τρώμε βραστό για σαλάτα. Τώρα τη σαρακοστή μπορείτε να το μαγειρέψετε ως κυρίως πιάτο με σάλτσα ντομάτας. Η συνταγή που σας[...]

Υλικά 5 εκ. ρίζα τζίντζερ τριμμένη 2 σκελίδες σκόρδο κοπανισμένες 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 800 γρ μανιταρια κομμένα στα τέσσερα 4 κουτ λάδι 2 φύλλα δάφνης 2[...]

Το τζίντζερ τουρσί λέγετε gari στην Ιαπωνία και σερβίρετε με σούσι. Δοκιμάστε να φάτε κομμάτια από το τουρσί ανάμεσα σε διαφορετικά είδη σούσι. Βοηθάει στο να[...]

Τώρα θα μου πείτε: "σιγά το πράγμα!". Και όμως! Εγώ πιστεύω ότι τα φαγητά που φαίνονται απλά στην παρασκευή τους, είναι ίσως και τα πιο δύσκολα στο να τα[...]

Εύκολη, Τι χρειαζόμαστε: 12 βολβοί παντζαριών 800 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 3 σκελίδες σκόρδο 1 πρέζα τζίντζερ σε σκόνη 1 κουταλιά ελαιόλαδο αλάτι Βράζουμε τα[...]

Συστατικά 900 γρ. ανάμικτα λαχανικά (μπρόκολα και κουνουπίδια σε μπουκετάκια, φέτες απο καρότα, κομμάτια πιπεριάς ή / και άλλα λαχανικά) 3 κ.σ. ελαιόλαδο ή[...]

Συστατικά   2μεγάλοι ντάκοι 2μεγάλες ντομάτες κομμένες σε κύβους 1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες Λάδι Αλατοπίπερο 1κ.σ.ρίγανη 1κ.γλ.τζίντζερ σκόνη 1πιπεριά[...]

2 κ.γ. ελαιόλαδο 2 κ.γ. σπόρους κύμινου 1 σκ. σκόρδο λιωμένη 2 κ.γ. τζίντζερ φρέσκο σε ξύσμα 125 γρ. φακές 750 ml ζωμός λαχανικών 2 κ.σ. δυόσμος φρέσκο,[...]

ΥΛΙΚΑ Για τη σούπα καρότο πατάτα κρεμμύδι κολοκύθι πράσο εστραγκόν ντομάτα μανιτάρια τζίντζερ κομμάτια ψαριού ζωμό λαχανικών κρασί μελάνι[...]

Για 4-6 άτομα 1 μαρούλι ½ λαχανάκι σικορέ ½ πιπεριά κόκκινη ½ μήλο κόκκινο 6 καρύδια 1 ποτήρι κρασί λευκό 1 σκελίδα σκόρδο 1 κουταλιά της σούπας μέλι 1[...]

Από τον συντάκτη Ευα Μονοχαρη Μαρουλοντολμάδες με Ρύζι και Τζίντζερ που δεν θα τους χορταίνεις! Από όταν ήμουν μικρή οτιδήποτε τυλιχτό σε πρασινάδα-λαχανικά[...]

Ένταση, πικάντικες πινελιές και ανάλαφρη αίσθηση. Μια δροσερή σαλάτα με όλα τα απαραίτητα συστατικά που χρειάζεται το ελαφρύ πιάτο σου για να σου δώσει[...]

Συστατικά: Κουνουπίδι - 1, πλυμένο καθαρισμένο και ψιλοκομμένο πατάτες - 2, βραστες σε πουρέ Φυτικό τυρί που λιώνει - 2 κσ, τριμμένο (προαιρετικά) πράσινο[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα Χυμό από 1 λεμόνι 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 πρέζα κανέλα 1 πρέζα μπαχάρι τριμμένο 1 πρέζα γαρύφαλλο τριμμένο 1 πρέζα τζίντζερ 1 πρέζα[...]

Να άλλη μια περίπτωση συνταγής που προέκυψε από τα απομεινάρια του ψυγείου. Ίσως τελικά θα έπρεπε να αφιερώσουμε ειδική κατηγορία στις συνταγές αυτού του[...]

Με σαλάτα θα αποχαιρετήσουμε το 2013 για να το τελειώσουμε τουλάχιστον υγιεινά και με την ελπίδα να ξεκινήσει ο καινούριος χρόνος επίσης υγιεινά (λέμε τώρα)[...]

Δείτε κι άλλες συνταγές στο http://bletsas.gr Dressing σαλάτας με Αβοκάντο και μέλι. - 1 μεγάλο ώριμο αβοκάντο - 2 κουταλάκια μέλι - 1/2 κουταλάκι αλάτι - 1[...]