Σαλατες, Ορεκτικα με γιαουρτι

για τα τηγανιτά κολοκυθάκια 1 κιλό κολοκυθάκια 1 κούπα ελαιόλαδο (για το τηγάνισμα ) αλάτι πιπέρι για το "κουρκούτι της γιαγιάς" 125 γρ. αλεύρι 1 αυγό 1 κ.σ.[...]

Σε καταλαβαίνω. Σου έχει κοπεί η όρεξη. Κι εμένα ακριβώς το ίδιο. Από τη μια είναι η λάβρα του καλοκαιριού, από την άλλη η αναμονή για το τι μέλλει γενέσθαι.[...]

Τίποτα δεν είναι πιο κλασικό στην ελληνική κουζίνα από τα τηγανητά κολοκυθάκια και μελιτζάνες. Ποιός δεν παραγγέλνει μια-δυο μερίδες κάθε φορά που βρίσκεται σε[...]

ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΤΗΓΑΝΙΤΑ ΣΕ ΚΟΥΡΚΟΥΤΙ ΥΛΙΚΑ: 4-5 Μετρια κολοκυθακια Λαδι για τηγανισμα Λιγο αλευρι για αλευρωμα ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΚΟΥΡΚΟΥΤΙ: 1 Κουτακι μπυρα(33ογρ.) 2[...]

200γρ. κολοκυθάκια 200γρ. μελιτζάνες 200γρ. μανιτάρια πλευρώτους 1 ντομάτα σε φέτες 2 πιπεριές κίτρινες 2 πιπεριές πράσινες 2 πιπεριές κόκκινες 350γρ.[...]

Καλή σας μέρα!!! Είναι καλή;;; Τη στιγμή που γράφω αυτές τις γραμμές δεν ξέρω αν σήμερα είναι μια καλή μέρα!! Θα δούμε...κι ελπίζω για το καλύτερο για τη χώρα[...]

Τραγανά στικς από κολοκυθάκια, τυλιγμένα σε μια πικάντικη κρούστα με παρμεζάνα και μυρωδικά …. απλά υπέροχα! Μοιάζουν σαν τηγανιτά, αλλά δεν είναι. Είναι[...]

Οσοι αποφευγετε το τηγανισμα για λογους υγειας η' για να αποφυγετε απο το πιτσιλισμα του λαδιου και να εχετε την κουζινας σας καθαρη..και παρ'ολα αυτα εχετε[...]

Έχετε 1 κολοκυθάκι 1 καρότο σαν βασικά ? Αν ναι φτιάχνουμε τους ωραιότερους κεφτέδες με λαχανικά κ 1 υλικό ακόμη ...!!!! Φανταστικοί σούπερ !!!!Δοκιμάστε τους[...]

Πουρές με πατάτα και άλλα νόστιμα λαχανικά... Τι χρειαζόμαστε: 3 πατάτες 1 κολοκυθάκι 2 καρότα 1 κρεμμύδι 1 σελινόριζα 3/4 φλ. γάλα ή 4 κ.σ. γιαούρτι ή 1[...]

  Υλικά : 1/2 kgr πατάτες 3 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 μεγάλο ξινόμηλο 150 gr κολοκυθάκια 3-4 κ.σ.ελαιόλαδο ξανθή ζάχαρη άσπρο πιπέρι αλάτι 2 κ.γλ.ξύδι από[...]

Υλικά κιμάς: 1 κιλό, μοσχαρίσιος ή ανάμικτος με χοιρινό κρεμμύδια ξερά: 2 ψιλοκομμένα αυγά: 2 ψωμί: 4 φέτες μπαγιάτικο, μουσκεμένο σε νερό ή γάλα μαϊντανός: 2[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 10 Φθινόπωρο 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 10 Φθινόπωρο 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Πάλι δεν βρήκα, όσο κι αν έψαξα, μικρά κολοκυθάκια στη χθεσινή λαϊκή. Πάει περίπατο λοιπόν η θερμιδική εγκράτεια, δεν πρόκειται να κάνω βραστά τα μεγαλούτσικα[...]

Η σκορδαλιά συνοδεύει υπέροχα μπακαλιάρο με κουρκούτι τηγανητό, μύδια με κουρκούτι τηγανητά, κολοκυθάκια και μελιτζάνες τηγανητές, παντζαροσαλάτα και άλλες[...]

Απίθανο καλοκαιρινό μεζεδάκι για να συνοδεύσει την μπυρίτσα μας. Ο γιος μου θεωρεί τους ντοματοκεφτέδες μου τους καλύτερους που έχει δοκιμάσει, τους πιο[...]

ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ "ΤΗΓΑΝΗΤΑ" ΣΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ Κολοκυθάκια ψημένα στον φούρνο με τραγανή κρούστα. Γίνονται πολύ νοστιμότερα και βέβαια πιό ελαφριά από τα τηγανητά. Το[...]