Σαλατες, Ορεκτικα χωρις σοδα

Υλικά 2 ντομάτες, 2 αβοκάντο, 100 γρ τυρί μοτσα­ρέλα, 2 κλαδάκια Θυμάρι, 2 κουτ. σού­πας ξίδι, χοντοκομμένο μαύρο πιπέ­ρι, 1 κύπελλο ξινόγαλα[...]

Η φέτα είναι είδος τυριού συντηρημένο σε άλμη. Παρασκευάζεται αποκλειστικά από γάλα προβάτου ή αιγοπρόβειο, δηλαδή μείγμα με έως 30% γάλα κατσίκας. Η γεύση της[...]

Τα τελευταία κόκκινα αυγά τα καταναλώσαμε την προηγούμενη βδομάδα. Πού; Ιδού! Αν νομίζετε πως είναι ακόμη μια τάρτα στη σειρά κάνετε λάθος! Το βραστό αυγό στη[...]

300 γραμμάρια κολοκύθας 150 γραμμάρια τυρί Μετσοβόνε 1 μικρό φλιτζάνι ξινόγαλο 150 γραμμάρια καλαμπόκι βρασμένο 25 γραμμάρια λιωμένο βούτυρο αλάτι πιπέρι για[...]

1 κουνουπίδι 400 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς 250 γρ. ντομάτες 1 δεματάκι φρέσκα κρεμμυδάκια 2 κλωνάρια μαϊντανού 100 γρ. τυρί έμενταλ 125 γρ. ξινόγαλο αλάτι μαύρο[...]

Υλικά 1 σαλάτα 100 γραμμ. τρυφερά μικρά φύλλα σπανάκι 1 φλ. τσαγιού καρυδόψυχα 4 φράουλες κομμένες στη μέση 2 αχλάδια κομμένα σε λεπτές φέτες (με τη φλούδα[...]

Το μήλο είναι ένα υλικό που δεν πρέπει να περιορίζεται σε φρουτοσαλάτες και γλυκά. Δοκίμασέ το σε σαλάτες όπως αυτή με αναπάντεχα υλικά, όπως το ξινόγαλα και[...]

1 πράσινη σαλάτα 100 γρ. σπανάκι 1 φλιτζάνι καρυδόψιχα 4 φράουλες κομμένες στη μέση 2 αχλάδια κομμένα σε λεπτές φέτες, με τη φλούδα τους 100 γρ. ροκφόρ σε[...]

ΥΛΙΚΑ Για 4 μερίδες Για τα κρουτόν με σκόρδο και καπνιστή πάπρικα 10 γρ. ελαιόλαδο 10 γρ. βούτυρο 5 γρ. σκόρδο, ψιλοκομμένο 250 γρ. ψωμί για τοστ (σε[...]