Σαλατες, Ορεκτικα χωρις καλαμαρι

Υλικά: Μανιτάρια Porto bello (μεγάλα καφέ μανιτάρια) Τυρί μετσοβόνε καπνιστό, ή ρεγκάτο ή γραβιέρα ή άλλο τυρί της αρεσκείας μας. Αλάτι, πιπέρι, μαϊντανό[...]

Υλικά: πατάτες (Το πόσες, εξαρτάται από το ταψί που θα χρησιμοποιήσετε. Ενδεικτικά εγώ έβαλα γύρω στο 1 κιλό μικρές πατάτες για τα υλικά που ακολουθούν) [...]

Υλικά 1 κουνουπίδι κανονικό βρασμένο σε μπουκετάκια. 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο, ½ κουτί ντοματάκι ψιλοκομμένο λάδι για το σωτάρισμα, φρυγανιά τριμμένη, 1[...]

Πρόκειται για μια δική μου έμπνευση, αμέσως μετά που έμαθα να φτιάχνω τις «Τηγανιτές πατάτες χωρίς τύψεις» . Η συνταγή μου δηλ. βασίζεται σε αυτό το ψήσιμο της[...]

Τις τρωω σε γνωστη αλυσιδα εστιατοριων (φαστφουνταδικο πολυτελειας θα το ελεγα καλυτερα) και επιτελους μετα απο μερικες συμβουλες καταφερα και τις εκανα και[...]

Εκλεκτός μεζές, οι μελιτζάνες σαγανάκι είναι ένα ορεκτικό που μπορεί να συνοδεύσει πολλά φαγητά. Τι χρειαζόμαστε: 2 μελιτζάνες αργείτικες (ή 2 μικρές φλάσκες),[...]

Αυτή η σαλάτα είναι μια έμπνευση της κουμπάρας μου που είναι φοιτήτρια και περιέχει απλά υλικά που υπάρχουν σιγουρα σε ενα σπίτι καθώς μπορούμε να κάνουμε και[...]

Υλικά για 6 ταρτάκια: Για τη ζύμη: 140 γρ. αλεύρι 70 γρ. μαργαρίνη 2 γεμάτες κ.σ. πάστα ελιάς χτυπημένη στο μούλτι με 4 λιαστές ντομάτες 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1/2[...]

Oμελέτα με λουκάνικα Μερίδες: 2 Xρόνος: 30' λεπτά Bαθμός δυσκολίας: Πολύ εύκολη Για 2 άτομα 5 αβγά 4 κουταλιές σούπας γάλα 3-4 κουταλιές σούπας τριμμένο τυρί[...]

Κροκέτες κοτόπουλο   Υλικά 3 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου 60 γρ. βούτυρο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 λωρίδες μπέικον ψιλοκομμένο 2 κ.γ. πάπρικα ⅓ του φλιτζ.[...]

Αυτή είναι μια παλαιότερη συνταγή μου που είχα γράψει στο HFL , αλλά την επανέλαβα τούτο το Σαββατοκύριακο καθώς είχαμε μια φιλική παρέα σπίτι. Είναι μια τάρτα[...]

Την είχα βρει σε ένα βιβλίο μαγειρικής πριν χρόνια αν και δεν θυμάμαι καν ποιο. Φτιάχνεται κανονικά με αντζούγια αλλά επειδή του άντρα μου δεν του αρέσουν[...]

Νόστιμες φλογέρες με ζαμπόν και τυρι ή οποιοδηποτε άλλο αλλαντικό της αρεσκείας σας. Πανεύκολο ορεκτικό και φυσικά το προτείνουμε ανεπιφύλακτα για πάρτυ και[...]

2 αυγά 2 κουτ. σούπας γάλα 2 φέτες μπέικον 5-7 φρέσκα μανιτάρια (μικρό μέγεθος) 1-2 κουτ. σούπας βούτυρο γκούντα ή ρεγκάτο τριμμένο 1 πρέζα δεντρολίβανο[...]

Τα περισσεύματα δεν τα πετάμε..τα ανακυκλώνουμε και μερικές φορές τα κάνουμε, αν όχι νοστιμότερα τουλάχιστον πλουσιότερα σε υλικά και σε γεύση! 'Οπως αυτήν την[...]

4 αυγά 4 ντομάτες μεγάλες 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 2 πιπεριές μεσαίες ή 1 μεγάλη 1 μεγάλο κολοκύθι 1/2 κουταλάκι γλυκού ρίγανη 10 φυλλαράκια βασιλικό 50[...]

For English, scroll down Άγχος, αγωνία, αναμονή για διάφορα γεγονότα (δικά μας θέματα) και ξαφνικά κάτι γίνεται και σου αλλάζει το κέφι, τη διάθεση, τη μέρα!![...]

Έμπνευση της στιγμής που οδήγησε σε εξαιρετικό αποτέλεσμα. Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ. γαρίδες καθαρισμένες (μια χαρά και οι έτοιμες κατεψ/νες) 150-200 γρ. κασέρι[...]

Οι ομελέτες φούρνου, το χω ξαναπεί, μου αρέσουν πολύ γιατί κόβονται και σερβίρονται πολύ όμορφα! Αυτή είναι μια διαφορετική ομελέτα, τρώγεται ως κυρίως πιάτο,[...]

Κάθε φορά που φτιάχνω μακαρόνια με κιμά, φροντίζω να μου περισσεύει κιμάς για να κάνω τις αγαπημένες ομελέτες των γιων μου, γεμισμένες με κιμά. Είναι πολύ[...]

Στα πλαίσια της τυρινής εβδομάδας να και τα τυρομπαλάκια που έφτιαξα για την μπυροποσία της ποδοσφαιρικής ομάδας . Απλούστατα στην παρασκευή, νόστιμα και πολύ[...]