Σαλατες, Ορεκτικα χωρις κοτσι φραγκοσταφυλα

Η εβδομάδα που μας πέρασε ήταν από τις πιο δύσκολες των τελευταίων χρόνων. Χάσαμε το σπίτι των ονείρων μου από βλακεία της μεσίτριας, ο Νίκος ερχόταν κάθε[...]

Γαλλικές πατάτες βουτύρου Η απλότητα αυτοπροσώπως. Μερικές καλές πατάτες, αυθεντικό βούτυρο ή ένα ευγενές λίπος (πχ. πάπιας ή χήνας ή το εξωτικό, καπνιστό[...]

ΥΛΙΚΑ 30γρ. ρόκα, 20γρ. άγρια ρόκα, 10γρ. µαρούλι λόλο ρόσο, 25γρ. αποξηραµένα σύκα σε φέτες, 40γρ. ντοµατίνια κοµµένα στη µέση, 30γρ. φέτες από πορτοκάλι,[...]

ΥΛΙΚΑ 30γρ. ρόκα, 20γρ. άγρια ρόκα, 10γρ. µαρούλι λόλο ρόσο, 25γρ. αποξηραµένα σύκα σε φέτες, 40γρ. ντοµατίνια κοµµένα στη µέση, 30γρ. φέτες από πορτοκάλι,[...]

Υλικά 25 γρ μαύρες ελιές ψιλοκομένες 350 γρ φιλέτο κοτόπουλο 350 γρ φιλέτο πάπια 350 γρ χοιρινό άπαχο κιμά 2 κουτ. σούπας θυμάρι φρέσκο ξύσμα 1 πορτοκαλιού[...]

4 μέτρια προς μεγάλα κολοκυθάκια 3 μέτριες προς μεγάλες μελιτζάνες 2 μέτριες πατάτες 1.250 γρ ώριμες ντομάτες 2 πιπεριές φλωρίνης 1 πιπεριά κέρατο 1 πράσινη[...]

Υλικά (2) : Για τα νουντλ: 150 γρ. κίτρινα νουντλ ή νουντλ αυγού 2 κουταλιές σησαμέλαιο 500 γρ. φιλέτα από στήθος πάπιας 80 ml χόιζιν σος Για το[...]

Υλικά (για 6 άτομα) 500 γρ. κάστανα βρασμένα (ή έτοιμα προβρασμένα) 1 κόκκινο λάχανο (περίπου 750 γρ.) 125 γρ. λίπος πάπιας ή βούτυρο 2 ψιλοκομμένα κρεμμύδια[...]

....ήταν το φαγητό που έπαιξε τις τελευταίες μέρες τον πρωταγωνιστικό ρόλο στην ζωή μου. Όλα άρχισαν την προηγούμενη Τρίτη στο γραφείο όταν μετά από πολύ[...]

Για 2 άτομα Προσθήκη βασικών συστατικών στα ψώνια μου Βασικά συστατικά πάπια | ρόδι Διαφημίσεις 1 τμχ. λάχανο γαλλικό 20 φύλλα σπανάκι 1 μάτσο ρόκα 1 τμχ.[...]

Νόστιμο καναπεδάκι σε σχέδιο που θα προκαλέσει χαμόγελα. Ετοίμασε όμορφες φατσούλες από αγγουράκι, κρακεράκια, ροκφόρ και παπιγιόν από φαρφάλες! Εύκολη 30[...]

1 πακέτο καπνιστό στήθος πάπιας (125 γραμμάρια σε φέτες) 4 ξερά σύκα κομμένα σε καρεδάκια 80 γραμμάρια κουκουνάρια 1 γαλλική σαλάτα ½ ρόδι καθαρισμένο 1 λόλα[...]

Επειδή το έχουμε ρίξει στα …σκληρά γλυκά ποτά κλπ είπα να στραφώ σε κάτι άλλο! Έφτιαξα μια σαλάτα χορταστική για 2 ή και για πρώτο γεύμα σε κάποιο[...]

400 γρ λυκοτρίβολο (βαλεριανέλλα) 2 πορτοκάλια 1 ροζ γκρέιπ-φρουτ 80 γρ μοτσαρέλα λάιτ 8 ντοματίνια 8 φέτες φιλέτο καπνιστής πάπιας αλάτι πιπέρι μαύρο[...]

Με αυτό το λάχανο συνοδεύσαμε την πάπια με πορτοκάλι. Υλικά 1 μικρό κόκκινο λάχανο 1 ξερό κρεμμύδι 1 κουταλιά σκούρα ζάχαρη 1/3 φλιτζ λάδι Αλάτι πιπέρι 1[...]

Υλικά: 350gr ζάχαρη 180ml ξύδι 450gr ketchup 80gr μέλι μισή χούφτα σουσάμι Εκτέλεση: Βάζουμε σε μια κατσαρόλα όλη τη ζάχαρη και την καίμε έως ότου[...]

Η Ρώσικη Σαλάτα είναι μια σαλάτα πολύ δημοφιλής και πολύ νόστιμη που μπορούμε να τη σερβίρουμε ως ορεκτικό, μέσα σε σάντουιτς, ή ως γαρνιτούρα για κρέας και[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 06 Φθινόπωρο 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Υλικά - 4 στήθη πάπιας με την πέτσα - 3 λιωμένες σκελίδες σκόρδο - 5 κλαράκια δεντρολίβανο - 5 κ.σ. ελαιόλαδο - 150 ml ξίδι από σέρι - 24 μαύρες ελιές χωρίς[...]

Η Σφυρίδα Αθηναϊκή Μαγιονέζα είναι ένα πιάτο-θρύλος της αστικής κουζίνας μας, ταυτισμένο με κοσμικές δεξιώσεις και πλούσιους μπουφέδες, αν και λίγο ξεχασμένο[...]