Σαλατες, Ορεκτικα χωρις πτι μπερ

Υλικά: 2 1/2 κούπες φασόλια μπαρμπούνια μαυρομάτικα βρασμένα 1 κονσέρβα καλαμπόκι 1/2 κούπα πράσινες πιπεριές ή πιπεριές φλωρίνης χοντροκομμένες 15 φέτες[...]

7 Απριλίου 2014 Αν και το κεχρί δεν έχει κάποια συγκλονιστική γεύση από μόνο του, σε αυτή τη συνταγή γίνεται πάρα πολύ νόστιμο καθώς εμπλουτίζεται με γεύσεις[...]

Μια ωραία ιδέα για να συνοδεύσετε το θαυμάσιο φαγάκι της Elie ή να σερβίρετε με φρυγανισμένο ψωμάκι σαν κύριο γεύμα όταν θα νηστεύετε. Αν δεν σας αρέσει η[...]

Πολύχρωμη σαλάτα Τι χρειαζόμαστε: Μαρούλι αντίδι παπούλες άγρια ραδίκια σελινόριζα φινόκιο ραπανάκι καρότα κουνουπίδι κόκκινη πιπεριά κίτρινη πιπεριά αβοκάντο[...]

Όποιος παρακολουθεί συστηματικά το blog μου, σίγουρα γνωρίζει ότι είμαι θιασώτης της υγιεινής διατροφής. Επιπλέον, χωρίς να είμαι ο ίδιος vegetarian, φροντίζω[...]

2 τριμμένα καρότα 1 βολβό παντζαριού (ώμο τριμμένο) 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο λιναρόσπορο Καρύδια (κατά προτίμηση) Αλάτι, λεμόνι, ελαιόλαδο (κατά[...]

φύλλα βαλεριάνας baby σπανάκι 4 φράουλες 10-15 goji berries 2 κ.γ. ηλιόσπορους καθαρισμένους 1 κ.γ. λιναρόσπορος σε σκόνη 1 κ.σ. λάδι 1 κ.σ. βαλσαμικό ξύδι 1[...]

Υλικά για 2-4 άτομα 1 λίτρο φυτικό λάδι, για το τηγάνισμα 1 μπρόκολο (τα μπουκετάκια μόνο) 2 καρότα, κομμένα σε φέτες 1 κούπα μανιτάρια (τα αγαπημένα σας) 1[...]

Υλικά για τη σαλάτα: μαρούλι, χονδροκομμένο σπανάκι ψιλοκομμένο 1/2 αβοκάντο κομμένο σε κύβους 1 κ.σ. τριμμένο λιναρόσπορο (προαιρετικά) Υλικά για τη σάλτσα[...]

Υλικά: 2 1/2 κούπες ρεβύθια βρασμένα 8 ελιές καλαμών ψιλοκομένες 1/2 κούπα πράσινες πιπεριές ή πιπεριές φλωρίνης χοντροκομμένες 15 φέτες λιαστά τοματάκια[...]

6 Μαΐου 2014 Το τελευταίο διάστημα έχω εντυπωσιαστεί από τη μεγάλη διάδοση των σμούθις (smoothies) ανάμεσα στους φίλους της καλής υγείας και τους φυτοφάγους.[...]

Τονοσαλάτα με λίγες θερμίδες ιδανική για δίαιτα ή για βραδινό! Θα χρειαστούμε: 1 μεγάλο μαρούλι σγουρό 1 ντομάτα σφιχτή κομμένη σε κυβάκια 1 κονσέρβα τόνο σε[...]

Υλικά για 10 μικρά κεφτεδάκια 5 καρότα μεσαίου μεγέθους, τριμμένα στον τρίφτη 1/2 κούπα βρασμένα φασόλια, λιωμένα με το πηρούνι (εγώ χρησιμοποίησα κόκκινα) 1[...]

4 φλιτζ. σπανάκι 4 ραπανάκια κομμένα σε φέτες ή τριμμένα στον τρίφτη 3 κ.σ. λιναρόσπορος βινεγκρετ πορτοκαλιού αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι Πλένουμε πολύ[...]

Εύκολη, γρήγορη και δροσιστική σαλάτα για το μεσημεριανό σας. Συνταγή : ELLE Μερίδες : για 4 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : περίπου 10΄. Βαθμός Δυσκολίας :[...]

1 ματσάκι σέσκουλα 10 λεπτές φέτες συκομαΐδα 3 κ.σ. φουντούκια 2 κ.σ. λιναρόσπορος 2 κ.σ. φύλλα βασιλικού βινεγκρέτ μελιού αλάτι πιπέρι Πλένουμε καλά τα[...]

4 φλιτζ. σπανάκι 4 ραπανάκια κομμένα σε φέτες ή τριμμένα στον τρίφτη 3 κ.σ. λιναρόσπορος βινεγκρετ πορτοκαλιού αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι Διαδικασία συνταγής[...]

Με το κινόα είχαμε ασχοληθεί πριν 3 μήνες περίπου όταν και το πρωτοχρησιμοποιήσαμε στη μαγειρική μας (η συνταγή με όλες τις λεπτομέρειες γι' αυτό βρίσκεται εδώ[...]

Μια δροσερή πρόταση για να συνδυάσεις το αγαπημένο σου πεπόνι σε μια σαλάτα που θα γίνει το δικό σου μυστικό μέσα στη ζέστη. Ελαφριά, φίνα και με υπέροχα[...]

Υλικά: 250 γρ. ανάμεικτα κατεψυγμένα λαχανικά 750 ml νερό ( για το βράσιμο των λαχανικών) 1 φάκελο ή 125 γρ. πουρέ πατάτας σε σκόνη 1 κ.γ. ορυκτό ροζ άλας[...]

Μια πρωτότυπη, υγιεινή & εξαιρετικά νόστιμη, τραγανή σαλάτα, είναι μάλλον ο καλύτερος τρόπος να ξεκινήσει η χρονιά, μετά απ’ τις εθιμικές κραιπάλες των[...]

Υλικά για 10 μικρά κεφτεδάκια 5 καρότα μεσαίου μεγέθους, τριμμένα στον τρίφτη 1/2 κούπα βρασμένα φασόλια, λιωμένα με το πηρούνι (εγώ χρησιμοποίησα κόκκινα) 1[...]